Jehněčí vnitřnosti na zelenině

tejaja Kuchařka: tejaja

Doba přípravy: 70 minút 4 porce Jiné maso 4 názory

Suroviny

1 pekingské zelí
jehněčí vnitřnosti ( srdiečko, ľadvinky, slezina )
1 cibule
1 mrkev
(300 g zeleniny)
100 g hrášku
100 g kukuřice
100 g fazolek
70 g masla
1 lžice mleté sladké papriky
sůl
3 bobkové listy
10 kuliček pepře
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Rozrezanú kapustu dáme do osolenej vody, necháme prejsť varom a precedíme. Narežeme na hrubšie rezance. 1 dcl vývaru z kapusty odložíme.

  2. Jahňacie vnútornosti vyčistíme a narežeme. Na rozpálenom oleji ich opečieme. Opečené mäso vyberieme a na oleji po opekaní opražíme nasekanú cibuľu, mrkvu nakrájanú na hranolčeky a ostatnú zeleninu. Osolíme, podlejeme trochu vodou a 5 minút dusíme.

  3. Do pekáča uložíme polovicu kapusty, na ňu navrstvíme zeleninu. Uložíme mäso, pridáme bobkový list, celé čierne korenie, osolíme a podlejeme odloženým vývarom. Navrch rozložíme zvyšok kapusty.

  4. Rozpustené maslo zmiešame s mletou červenou paprikou a nalejeme navrch.

  5. Pekáč zakryjeme a pri max teplote dusíme asi 60 minút. Pred dopečením odkryjeme a ešte 5 minút zapečieme. Podávame so zemiakmi.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Jehněčí vnitřnosti na zelenině

  • Colombo65 Colombo65

    tejaja:
    Mohu jen závidět, a přeji Dobrou chuť;-);-);-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Colombo65: máme to šťastie, že môžeme mať jahňacie ale aj kozľacie priamo zo salaša ;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Prima, jehně má vnitřnosti, věřím, má ho každé zvířátko, čím to, že pokud nemáte známé farmáře či chovatele, je to vždy bez vnitřností......ach jooo. Jinak Vzpomínky na minulost, kdysi jsem chutnala, asi jinak,ale vím, že to bylo mňám :-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Vnitřnosti miluji, ale jehně jsem nikdy neochutnal.;-);-);-)

    Odpovědět

Tématické fráze: skopové vnitřnosti jehněčí slezina skopove vnitrnosti recepty guláš z jehněčích vnitřností recept na skopové vnitřnosti skopový guláš z vnitřností skopové vnitřnosti recept jehněčí vnitřosti jídlo z jehněčích vnitřností skopové maso vnitřnosti gulaš ze skopovych vnitrnosti recept skopové vnitřnosti vnitřnosti ze skopového guláš z vnitřností srnčí vnitřnosti pečené jehněčí vnitřnosti recept na srnčí vnitřnosti vnitřnosti skopové recept skopove vnitrnosti-recepty recepty skopové vnitřnosti

Zapomněl/a jsem heslo