Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hrách a kroupy - vůbec není hloupý, ale dobrý a nemáme to každý den

Zapečený hrách s kroupy poslouží jako opravdu sytá večeře. Je jen na vás, jak je budete podávat, jestli samotné, nebo s uzeninou a kyselou okurkou. Před dopečením můžete ještě posypat strouhaným sýrem, který na povrchu vytvoří krásnou zlatavou krustu.

Hodnocení receptu je 5,0 (28×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Středně náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 75 min bez doby namočení a uvaření hrachu a krup

100 min (25 min příprava + 75 min tepelná úprava, bez doby namočení a uvaření hrachu a krup)

Hrách a kroupy - vůbec není hloupý, ale dobrý a nemáme to každý den, dělala jsem zase....hrách a kroupy
dělala jsem zase....hrách a kroupy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 25

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 450 kJ /
1 064 kcal
Bílkoviny29,03 g
Tuky5,74 g
Vláknina39,15 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 34 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy206,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hrách a kroupy na několik hodin předem namočíme (každé zvlášť). Poté vodu slijeme, propláchneme, dáme novou vodu, osolíme a každé zvlášť uvaříme. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Anglickou slaninu pokrájíme nadrobno. Pekáček vytřeme sádlem, troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 3: V pekáčku osmažíme cibuli do sklovita. Přidáme anglickou slaninu, pokrájené houby a necháme je vydusit. Pekáček nepřikrýváme. Krok 4: Stroužky česneku oloupeme a propasírujeme ke slaninové směsi. Přidáme hrách, kroupy, opepříme, osolíme, přidáme oříšek másla, majoránku a kmín. Krok 5: Všechno promícháme, uhladíme a dáme zapéct do vyhřáté trouby tak na 20 minut. Krok 6: Můžeme posypat strouhaným sýrem a jako přílohu přidat kyselé okurky nebo rajčata a co kdo rád.

TIP: Jak vařit luštěniny - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 1. 2012

Poznámka autorky Bibinka

Pokud použijete houby sušené, nemusí jich být ani plný hrnek. Před použitím je potřeba tyto houby chvíli namočit v troše vody.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (134× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (25 komentářů)

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hrách a kroupy - vůbec není hloupý, ale dobrý a nemáme to každý den

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jOly

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hrách a kroupy - vůbec není hloupý, ale dobrý a nemáme to každý den

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jOly

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (25)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Saratice Saratice 29. 1. 2026 12:11

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborná klasika👍

drahulin drahulin 13. 10. 2025 10:07
Dnes jsme měli k obědu a bylo to výborný.Určitě né naposledy.😋

Javor Javor přidal novou fotografii! 9. 12. 2022 10:38

Hrách a kroupy - vůbec není hloupý, ale dobrý a nemáme to každý den, Zapečeno se sýrem.

natomnesejde 12. 1. 2022 18:29
Dělala jsem s pohankou (bez lepek). Moc dobré!

Bibinka Bibinka 1. 3. 2016 19:59
petromilab:Petro, příjemně jsi mě překvapila a jsem ráda, že chutnalo:yes: My jsme měli v pátek s uzeninou;-)

Bibinka Bibinka přidala novou fotografii! 1. 3. 2016 19:02

Hrách a kroupy - vůbec není hloupý, ale dobrý a nemáme to každý den, dělala jsem zase....hrách a kroupy

petromilab petromilab 1. 3. 2016 16:57
Teda...jeste jsem tuto dobrotu nestrcila ani do trouby a snedla bych to jen tak;-) houby jsem nedala a misto slaniny domaci klobasu.
V jednoduchosti je krasa a chut :-):yes:

Bibinka Bibinka 9. 9. 2013 11:10
snazilka: Snažilko, to jsi napsala moc pěkně:yes: Já bych jen dodala, že naši předci věděli, proč a co vařit, jejich kuchyň byla zároveň lékárnou a uměli využít absolutně všechno, co jim příroda a práce nabízela:yes: Já se také alespoň občas ráda vracím k jejich jídelníčku, jsem ráda, že ti chutnalo....;-):-p

snazilka 9. 9. 2013 09:29
Moc mi chutná! I bez hub, které nejím... Nemám to sice každý den, ale rozhodně stále častěji. Díky za výborný "obyčejný, starodávný recept":-K Vyrostla jsem ve stravovacím blahobytu a přebytku a přibývající léta mě stále častěji obrací ke skromnosti našich předků.

Bibinka Bibinka 6. 9. 2012 10:12
PatkovaKaterina: Kačko nevadí, dáš je až budeš mít a hlavně, že chutnalo-dík za to, že jsi uvařila, to mě těší nejvíc;-)

PatkovaKaterina PatkovaKaterina 6. 9. 2012 10:02
Bylo to super,i když sem neměla hřiby:-(:-(,přidala sem brambor:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 4. 1. 2012 16:05
Bibinko já přidávám ještě čočku.Tohle je moc fajn receptík:-p+12:yes:a dělávám více x za rok,máme ho rádi:-p:yes:

Klariska Klariska 3. 1. 2012 08:29
Šoulet je původně židovské jídlo, kroupy (pohanka) a fazole se uvařily a poté pomalu pekly společně s masem (skopovým, husím...). Hrách a kroupy je typicky české jídlo našich chudých a skromných babiček. Takže mě název sedí :yes::-K.

vseumel 2. 1. 2012 20:44
:yes:

jehlanka73 2. 1. 2012 20:02
Náhodou krásný a vtipný název......Spíš nechápu kdo nechápe....;-)Jo a receptík znám, dělávala naše babička..+ :yes:bodík

Načíst další komentáře (10)
Načíst další komentáře (95)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
šoulet-----hrách a kroupy recepty, jak uvařit kroupy, jidla z krup, jídlo z krup, kroupy jídlo, kroupy s hrachem, jidla z hrachu, hrách s kroupama, kroupy recepty, jídlo z hrachu, dna a kroupy, hrách s kroupami, kroupy recept, recepty na každý den, vaříme hrách, hrách akroupy, jak se vaří kroupy, jídlo kroupy, jídla s krup, kroupy

Suroviny:
kroupy, hrách, houby, cibule, česnek, sádlo, máslo, slanina anglická, majoránka, pepř mletý, kmín celý, sůl, sýr strouhaný, zelenina

Přidat fotografie receptu

]
]