Čočková pomazánka s droždím a cibulí

petram

7 názorů

3. 1. 2012 18:07

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	2 384 kJ / 570 kcal
Bílkoviny	33,65 g
Tuky	13,95 g
Vláknina	28,18 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	15 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	64,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Čočku přebereme a namočíme na alespoň 3 hodiny do studené vody (můžeme nechat namočenou přes noc). Druhý den vodu slijeme, čočku zalijeme čerstvou vodou tak, aby sahala asi 4 cm nad čočku, přidáme jeden bobkový list a špetku majoránky pro lepší stravitelnost a vaříme asi 30 min, až je čočka měkká. Uvařenou čočku slijeme a necháme vychladnout.
Cibuli oloupeme a pokrájíme nadrobno. Kdo chce pomazánku jemnější, může cibuli orestovat na lžíci oleje, kdo má raději chuť syrové cibule, vmíchá nakonec zvlášť cibuli a zvlášť olej.
Vychladlou čočku rozmixujeme se třemi lžícemi studené vody ponorným mixerem na jemnou kaši.
Přidáme cibuli, prolisovaný česnek a sušené droždí. Zjemníme sojanézou. Dochutíme solí, pepřem a sekanou petrželkou.

Podáváme s pečivem, ozdobené zeleninou a kroužky syrové cibule.

Poznámka autorky receptu

Pomazánka na první pohled nevypadá moc vábně, ale je opravdu dobrá a hlavně zdravá.

Z důvodu alergie na vejce nepoužívám klasickou majonézu, ale její sojovou náhražku. Kdo chce, může samozřejmě použít majonézu nebo tatarku.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (19×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čočková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Boubelinda

Čočková pomazánka s vajíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram

Tetina pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz

Načíst další

Přečtěte si

4 foto Hodnocení 1×

Jak využít čokoládu ve sladkém pečení: Tipy pro všechny příležitosti

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

„Na povrchu klouzavý a uvnitř kyprý a vláčný….“ Jak vypadá knedlík a jak nok? Film Pelíšky nabídl před 25 lety jasnou odpověď

Komentáře

agnes

11. 1. 2012 18:19

pomazánka byla výborná,akorát ja jsem tam nedala sušené droždí ale tři kostičky,sojanézu nepoužívam a inak dobrý typ

petram

3. 1. 2012 21:55

tejaja: U nás je Tebi (lahůdkové droždí) dostupné v prodejnách zdravé výživy pod značkou Country Life, http://www.countrylife.cz/drozdi-susene-vlocky-se-.... Nedávno jsem ho viděla i v Tescu na Novém Smíchově.

tejaja

3. 1. 2012 19:44

spagetka:Ladka, je možné, že sa to teraz volá inak, voľakedy to bolo Tebi

spagetka

3. 1. 2012 19:38

tejaja:Teri, teď jsi mě trochu zarazila

, ale v Albertu jsem ho určitě kupovala, jen tak nějak jsem si nevšimla, jestli to ještě je Tebi, po čem automaticky sahám do regálu

, to se zítra tedy pořádně mrknu, teď droždí nemám.

tejaja

3. 1. 2012 19:31

Voľakedy bolo dostať Tebi droždie, ale zmizlo. Dostať ho v Čechách ?
Inak pomazánka je výborná, len ja pridávam nie sojanézu, ale jogurtovú tatarku.
Máš bodík