Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Steaky z vepřové panenky se zeleninou

Šťavnaté steaky z vepřové panenky připravíme během několika minut na rozpálené pánvi. Výpek využijeme na jednoduchou omáčku, ve které podusíme zeleninu, a hotové maso můžeme podávat s vařenými bramborami.

Hodnocení receptu je 5,0 (33×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Steaky z vepřové panenky se zeleninou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 45

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 088 kJ /
499 kcal
Bílkoviny55,30 g
Tuky29,22 g
Vláknina0,15 g
Cholesterol 115 mg
Sodík 110 mg
Sůl0,24 g
Sacharidy3,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme na silnější plátky. Hranou ruky je velmi zlehka přitlačíme, případně je ponecháme bez naklepání. Maso z obou stran osolíme a ochutíme steakovým kořením nebo čerstvě mletým pepřem. Krok 2: Pokud používáme čerstvou zeleninu, nejprve ji očistíme, omyjeme a podle druhu nakrájíme na menší kusy. Krok 3: V pánvi rozehřejeme olej. Plátky panenky vložíme do rozpáleného oleje a prudce opékáme z obou stran celkem přibližně 4–6 minut podle jejich tloušťky. Poté je vyjmeme a uchováme v teple. Krok 4: Výpek zaprášíme hladkou moukou a za stálého míchání ji krátce usmažíme. Přilijeme 150 ml studené vody, metličkou důkladně rozmícháme a přivedeme k varu. Krok 5: Přidáme mraženou zeleninu, přikryjeme pokličkou a dusíme přibližně 6–8 minut doměkka. Občas promícháme. Podle potřeby přilijeme trochu vody, nebo naopak necháme přebytečnou tekutinu odvařit. Zeleninu nakonec dochutíme solí. Krok 6: Steaky z vepřové panenky podáváme se zeleninou a omáčkou z výpeku. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.

TIP: 15 receptů z vepřové panenky

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 8. 2008

Poznámka autorky Merylas

Čerstvou zeleninu můžeme před přidáním do omáčky také krátce blanšírovat.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (149× přidáno)

Označit jako uvařené (19× uvařeno)

Přidat komentář (45 komentářů)

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Steaky z vepřové panenky se zeleninou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJk6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Steaky z vepřové panenky se zeleninou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJk6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (45)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

SimonaNovac 11. 1. 2026 15:44

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborný. Moc děkujeme.

Merylas Merylas 12. 1. 2026 15:35
SimonaNovac: Děkuji, jsem ráda, že recept nezklamal. Je to taková rychlovka. :-K

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 28. 10. 2022 18:36

Steaky z vepřové panenky se zeleninou

Merylas Merylas přidala novou fotografii! 2. 6. 2022 15:01

Steaky z vepřové panenky se zeleninou

Colombo65 Colombo65 přidal novou fotografii! 28. 11. 2019 19:35

Steaky z vepřové panenky se zeleninou

Milda85 Milda85 12. 4. 2018 17:38
Zkusil jsem bramborem a mooooc dobrý :-8

planeta 8. 3. 2013 12:10
dobré a oblíbené, pěkné foto:yes:

Koubkova Koubkova přidala novou fotografii! 19. 1. 2012 10:44

Steaky z vepřové panenky se zeleninou

Merylas Merylas 7. 1. 2012 19:29
BILKOVAI: Ivetko, děkuji za přidané, moc hezké fotečky:-*:-K

BILKOVAI BILKOVAI 7. 1. 2012 17:51
Naložila jsem do olivového oleje s šalvějí , bazalkou a drceným pepřem, nechala uležet 2 dny a bylo to moc dobré:-*:-p:yes: Jako přílohu jsem zvolila opečené brambory a ochucenou zakysanou smetanu. Bodík a obrázky už posílám;-)

BILKOVAI BILKOVAI přidala nové fotografie! 7. 1. 2012 16:53

Steaky z vepřové panenky se zeleninou

Steaky z vepřové panenky se zeleninou

Steaky z vepřové panenky se zeleninou

BILKOVAI BILKOVAI 5. 1. 2012 21:04
Eli, já jsem si to tak trochu myslela, ale raději jsem se zeptala zkušených.:-8 Děkuji:-K

Eliza Eliza 5. 1. 2012 20:46
BILKOVAI: Ivetko, já se řídím podle barvy opečení, ale myslím tak 3-4 minutky z každé strany.

BILKOVAI BILKOVAI 5. 1. 2012 20:31
Chtěla jsem se zeptat, jak dlouho se z každé strany opékají, aby byly jemně narůžovělé? Děkuji za radu:-K

sinuhet 7. 10. 2011 17:53
Moc dekuju za skvely recept,chutnalo.Urcite doporucim :D diky

Merylas Merylas 26. 6. 2011 09:34
Lucky G.: To jsem opravdu ráda, děkuji:-K

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
steaky recepty, recept na vepřovou panenku, recepty na vepřovou panenku, nejlepší recept na vepřovou panenku, jak naložit vepřovou panenku, top recepty na vepřovou panenku, vepřová panenka pohlreich na hořčici, jak připravit vepřovou panenku, steaky, recepty na steaky, jak udelat veprovou panenku, vepřové minutky, steak recept, vepřová panenka jako minutka, jak upravit veprovou panenku, velington, grilovaná panenka podle pohlreicha, recept na vepřovou panenku pohlreich, panenka recept podle pohlreicha, recepty steaky

Suroviny:
panenka vepřová, olej, mouka hladká, koření steakové, sůl

Přidat fotografie receptu

]