Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou

Name: Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 250 g hladké mouky; 250 g polohrubé mouky; 2 vejce; 250 g Hery; 1 prášek do pečiva; 2 lžíce mléka (podle potřeby); Náplň:; rybízová marmeláda; 750 g měkkého tvarohu; 200 ml mléka; 4 lžíce kukuřičného škrobu; 1 vanilkový cukr; 3 lžíce cukru (dle potřeby); 1 vejce (nemusí být); máslo na vymazání; hrubá mouka na vysypání

Oblíbený jablečný koláč z lineckého těsta je klasikou našich babiček a maminek. Pokud toužíme po změně, můžeme jablka nahradit marmeládou a šťavnatým tvarohem. Moučník je snadný na přípravu, křehký na povrchu, vláčný uvnitř a jeho chuť je neodolatelná.

Hodnocení receptu je 4,9 (113×)

Pajaja

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 30 min

70 min (40 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 97

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	20 274 kJ / 4 846 kcal
Bílkoviny	170,43 g
Tuky	218,45 g
Vláknina	15,04 g
Cholesterol	911 mg
Sodík	1,12 g
Sůl	3,57 g
Sacharidy	541,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 2: Na vál prosejeme obě mouky s práškem do pečiva, přidáme nakrájený tuhý tuk, mléko a vejce. Vypracujeme těsto, které není třeba nechat odpočívat. Zpracování jde snadno, těsto je pěkně vláčné. Krok 3: Rozdělíme ho na 2 díly. Každý vyválíme na velikost plechu a první přeneseme na plech. Krok 4: Těsto natřeme pikantní marmeládou a na ni navrstvíme připravenou tvarohovou náplň. Vyválíme druhý plát těsta a tím tvarohovou nádivku přikryjeme. Krok 5: Upečeme ve vyhřáté troubě do zrůžovění, po dobu přibližně 30 minut. Po vychladnutí koláč pocukrujeme moučkovým cukrem a nakrájíme na řezy.

Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Na vál prosejeme obě mouky s práškem do pečiva, přidáme nakrájený tuhý tuk, mléko a vejce. Vypracujeme těsto, které není třeba nechat odpočívat. Zpracování jde snadno, těsto je pěkně vláčné.
Čím nahradit prášek do pečiva
Rozdělíme ho na 2 díly. Každý vyválíme na velikost plechu a první přeneseme na plech.
Těsto natřeme pikantní marmeládou a na ni navrstvíme připravenou tvarohovou náplň. Vyválíme druhý plát těsta a tím tvarohovou nádivku přikryjeme.
Upečeme ve vyhřáté troubě do zrůžovění, po dobu přibližně 30 minut. Po vychladnutí koláč pocukrujeme moučkovým cukrem a nakrájíme na řezy.

TIP: Oblíbené recepty na linecké těsto

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 4. 2012

Poznámka autorky Pajaja

Většinou tento koláč od maminky dělávám s jablíčky, občas udělám změnu (třeba když koupím tvaroh v akci). :-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (998× přidáno)

Označit jako uvařené (26× uvařeno)

Přidat komentář (97 komentářů)

Ohodnotit recept (113 hodnocení)

Přidat fotku (17 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wm3n

Koláč s jablečnou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 65 min

Linecký koláč Videorecept

Linecký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mamkapavla 60 min

Tvarohový linecký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JANA62 50 min

Linecký koláč s marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mirca75 45 min

Tvarohové koláče s marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Jitka a Vlastik 95 min

Linecký tvarohový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ludmila

Zobrazit více

Nadýchaná piškotová roláda Videorecept

Nadýchaná piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Pajaja 45 min

Záhorácký závitek Videorecept

Záhorácký závitek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Pajaja 120 min

Maminčina svíčková - snadná i pro začátečníky Videorecept

Maminčina svíčková - snadná i pro začátečníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Pajaja 150 min

Milouškovy oblíbené broskvové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Pajaja 55 min

Vepřové kostky na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Pajaja 50 min

Jablečný závin bez kynutí Videorecept

Jablečný závin bez kynutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Pajaja 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty

Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení

Moje poznámka

Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wm3n

Náhodný recept

Dýňová bublanina s borůvkou a citrusovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

spagetka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohové řezy s čokoládovou polevou a kokosem

Přidáno před 36 minutami

Domácí chléb ze sušeného droždí

Přidáno před 3 hodinami

Máslové špenátové palačinky s tvarohem

Přidáno před 13 hodinami

Mini roládky z vepřové panenky s pečenou dýní

Přidáno před 15 hodinami

Balkánská pomazánka s petrželkou

Přidáno před 15 hodinami

Slepice na víně s petrželkovými knedlíčky

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (97)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 16. 5. 2024 05:57

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 19. 5. 2022 12:20

Renata1990 6. 3. 2022 17:30

Chuťově moc dobré, ne moc sladké, s těstem se pracovalo dobře. Určitě zařadíme do našich oblíbených rodinných receptů.

Renata1990 přidala novou fotografii! 6. 3. 2022 16:28

[email protected] 24. 12. 2021 09:04

I mě se stalo že lety dělaný dobrý recept se mi někdy nepovede! U pečení sladkého záleží na mnoha faktorech včetně mouky.

Kokoska1302 přidala novou fotografii! 15. 11. 2021 15:00

Pajaja 25. 8. 2021 03:52

Zuzana 33: Ne, opravdu v těstu cukr nemá být. Náplň je sladká dost. Neumím posoudit, proč se Vám těsto špatně válelo. Fakt se mi to nikdy nestalo. S těstem se mi vždy krásně pracuje.

Zuzana 33 22. 8. 2021 12:33

Nevím ale v receptu na linecké těsto mi chybí cukr
Dnes jsem upekla ale ještě neochutnala ale těsto nešlo ani moc vyválet tak nevím jestli jsme všichni dělali chybu nebo byla chyba v receptu

Lenika 21. 11. 2020 18:19

Recept je super, ale s tvarohem mně osobně nechutnal. Za to mamce moc. Sto lidí, sto chutí..

Manavalu 20. 5. 2020 15:30

dávám fotku

Manavalu přidala novou fotografii! 20. 5. 2020 15:28

Pajaja 26. 11. 2019 11:31

jubull: Tak to nevim, asi jsi udelala neco jinak. Obcas se mi tu u receptu stane, ze neceho pridavam. Po presnem odvazeni techto ingredienci to neni treba. Mozna spatna mouka? To fakt nevim. ????