Medvědí krucánky

Name: Medvědí krucánky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Evropská
Ingredients: 400 g listového těsta; 150 g termizovaného roztíratelného tvarohu; sůl; listy medvědího česneku

Křupavé slané krucánky z listového těsta s tvarohem a medvědím česnekem jsou skvělou rychlovkou k vínu i pivu. Jednoduchá příprava a výrazná chuť bylinek z nich dělají ideální pohoštění pro návštěvy i chutné zobání na večer.

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

magdalenka

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

400 g 400 g listového těsta

150 g 150 g termizovaného roztíratelného tvarohu

sůl

listy medvědího česneku

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 354 kJ / 1 758 kcal
Bílkoviny	32,50 g
Tuky	118,90 g
Vláknina	4,00 g
Cholesterol	24 mg
Sodík	240 mg
Sůl	0,52 g
Sacharidy	137,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Listové cesto rozdelíme na dve časti. Krok 2: Medvedí cesnak nasekáme nadrobno. Krok 3: Každú časť vyvaľkáme na cca 2 mm, jednu polovicu rozvaľkaného cesta potrieme tvarohom a dosť silno osolíme. Posypeme pokrájaným medvedím cesnakom. Krok 4: Rúru predhrejeme na 200 °C. Krok 5: Priklopíme nepotretou polovicou cesta (môžeme vidieť na fotke). Krok 6: Pokrájame na cca 13-15 mm pásiky, tie prekrútime a dáme na pečiaci papier. Krok 7: Pečieme cca 15 minut na 200 °C. S druhou polovicou cesta pokračujeme tak isto.

Listové cesto rozdelíme na dve časti.
Medvedí cesnak nasekáme nadrobno.
Každú časť vyvaľkáme na cca 2 mm, jednu polovicu rozvaľkaného cesta potrieme tvarohom a dosť silno osolíme. Posypeme pokrájaným medvedím cesnakom.
Jak rozválet těsto do tvaru obdélníku
Rúru predhrejeme na 200 °C.
Priklopíme nepotretou polovicou cesta (môžeme vidieť na fotke).
Pokrájame na cca 13-15 mm pásiky, tie prekrútime a dáme na pečiaci papier.
Pečieme cca 15 minut na 200 °C. S druhou polovicou cesta pokračujeme tak isto.

TIP: Co slaného upéct na oslavu - tyčinky, šneky a další

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 4. 2012

Poznámka autora magdalenka

Pretože som robila prvýkrát, dala som málo tvarohu, doporučujem kľudne aj viac. Chutí k pivu a vínu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (46× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Medvědí krucánky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Npl2

Focaccia s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 65 min

Medvědí muffiny s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 35 min

Tvarohové pagáčky s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 65 min

Medvědí máslo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 10 min

Medvědí langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 60 min

Medvědí tlapy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1206Luccy 40 min

Zobrazit více

Sterilovaná paprika s olejem Videorecept

Sterilovaná paprika s olejem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 100 min

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 35 min

Kotlíkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 180 min

Chlebová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 30 min

Sírovec v trojobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 25 min

Zapečené žampiony - s masovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 50 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Slané pečivo
Dietní recepty
Pro začátečníky
Drobné slané pečivo
Zapečené pečivo

Recepty do 50 korun
Snadné recepty
Levné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Jarní recepty
Česká kuchyně
Pečení
Medvědí česnek
Vegetariánské recepty
Pikantní chutě
Recepty pro začátečníky
Večírky a oslavy
Silvestr
Tvaroh
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Medvědí krucánky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Npl2

Náhodný recept

Kuřecí polévka s kedlubnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Marinované kuřecí maso a česnekové brambory

Přidáno před 1 hodinou

Bramborové placky se šunkou a sýrem

Přidáno před 2 hodinami

Zapečené zelí s bramborami, slaninou a salámem

Přidáno před 2 hodinami

Kynutý borůvkový koláč s drobenkou

Přidáno před 3 hodinami

Fettuccine s kuřecím masem a cuketou

Přidáno před 5 hodinami

Nejrychlejší tvarohová pomazánka

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (26)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Tereza_B 27. 3. 2026 19:42

Super nápad, mňam! 😉

magdalenka 3. 5. 2013 06:48

mia2404: určite aj niekde vo vašich končinách rastie, vlhké prostredie, chládok, pri vode a pod.

magdalenka 3. 5. 2013 06:47

dexulka: Som rada a foto máš krásne, ďakujem.

mia2404 2. 5. 2013 09:25

mňam aj by som si dala , len kde zoženiem medvedí cesnak

, ale posielam ti

dexulka 1. 5. 2013 18:30

Tak další dobrota s medvědem vyzkoušena a snědena

Měla jsem ještě brynzu,tak jsem potírala brynzou a již nesolila.Omylem jsem potřela i vejcem,jelikož jsem pekla ještě něco dalšího,ale nevadilo to ničemu

Posílám bodík i foto

dexulka přidala novou fotografii! 1. 5. 2013 18:29

magdalenka 30. 10. 2012 18:45

akire:teší ma, že som ťa inšpirovala...

akire 30. 10. 2012 18:02

Mňám, jsou úžasné..místo medvědího česneku, jsem použila listy oregána+bazalku a potřela jsem česnekem..moc dobré

magdalenka 3. 5. 2012 06:49

Eliza: ja som ho videla u nás na tržnici ale i v hyper super mark. a len sa mi panenky pretáčali...(kľudne daj listový špenát a nasekaný obyčajný cesnak...toto je len inšpirácia)

Eliza 2. 5. 2012 21:06

Moc hezký recept, kdybych měla víc času, hned ho zrealizuju...Teda ještě mi chybí to zelené...už by ten medvědí zázrak mohli začít sbírat k prodeji...

magdalenka 25. 4. 2012 06:54

Kanyla: Nevšimla som si pri pobyte v Čechách, či takýto tvaroh existuje v predaji, ale si myslím, že to nebude problém. Prípadne by som použila nejaký mäkší tvaroh, pomazánkové maslo alebo syr typu Apetito a pod... nech sa ti darí!