Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 955 kJ / 945 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 118,50 g |
| Tuky | 27,57 g |
| Vláknina | 5,70 g |
| Cholesterol | 303 mg |
| Sodík | 343 mg |
| Sůl | 0,89 g |
| Sacharidy | 22,62 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve smícháme koření – 3.- 5.položka a prokapeme olejem.
Krok 2: Maso očistíme, nakrájíme na pláty – já měla 4, naklepeme a nařízneme na okrajích.
Krok 3: Smíchané koření zalijeme 1 dcl vína. Vetřeme do masa po obou stranách a necháme při pokojové teplotě odležet cca 1 hodinu (delší doba nevadí, nedávat do lednice!)
Krok 4: V tlakovém hrnci rozpálíme olej (případně jiný nám milý tuk) a vhodíme na drobno nakrájenou cibuli. Po rozpěnění opečeme zprudka pláty masa po obou stranách, podlijeme zbytkem vína a tlakáč uzavřeme. Po 40 minutách je maso perfektní.
Krok 5: Otevřeme tlakáč, maso vyndáme, a dáme se do ochucování: V hrnku smícháme smetanu s octem – dle chuti, ale necháme ji kyselejší a smícháme asi s 2 lžícemi hladké mouky.
Krok 6: Promícháme ve výpeku, provaříme cca 15 minut. Pak dle chuti přidáme sojovku – sladkou ale ne hlavně moc slanou, proto vyhovuje Indonézská.
Krok 7: Vypneme plotýnky a dáme prohřát zpět masíčko, necháme ještě 5 minut propojit chutě.
Příloha: Rýže, ale půjdou i těstoviny
Příloha: Rýže, ale půjdou i těstoviny
Zveřejněno 30. 4. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Manželova specialita z hovězího masíčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/x9PB
Moje poznámka
Manželova specialita z hovězího masíčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/x9PB
Nejnovější recepty
Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera
Přidáno před 1 hodinou
Krupicové noky s rebarborovou omáčkou
Přidáno před 1 hodinou
Rychlý jarní salát
Přidáno před 1 hodinou
Salát s hráškem a slaninou
Přidáno před 1 hodinou
Jogurťák
Přidáno před 1 hodinou
Tvarohová pizza z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Polévka z mrkve a červené čočky
Chris146 před 18 minutami
Pórková polévka bez lepku, mléka a vajec
Michala19.4.2026 před 25 minutami
Sója s rajčaty
[email protected] před 42 minutami
Krémová polévka z řapíkatého celeru
bludicky před 3 hodinami
Pórková polévka s bramborem a kroupami
Kajkajak před 3 hodinami
Játra obalená cibulí
BohumilPresler před 3 hodinami
Guláš z hovězího ...
[email protected] před 4 hodinami
Tomatová polévka s těstovinami
Ivunec před 4 hodinami
Fazolkové lusky na smetaně
Jana+3lumpici před 4 hodinami
Tématické fráze:
jaké uvařit speciality,
masové speciality,
masové speciality recepty,
hovězí recepty,
spacialita z jater hovězích,
tatarák z hovězího srdce recept,
tatarák z hovězího srdce,
recepty z hovězího masa,
spesiality jidla,
domácí specialita,
dobré masíčko,
recepty na masové speciality,
recepty masových specialit,
masíčka,
hovezi specialita ze smetanou,
marinové hovězí,
speciality na gril recept,
speciality na gril recepty,
specialita na gril recept,
specialita na grilu recept
Suroviny:
maso hovězí,
cibule,
koření tandoori masalo,
koření medvědí gril reny,
pepř česnekový,
víno bílé suché,
smetana zakysaná,
ocet malinový,
omáčka sojová sladká,
tuk
Komentáře (16)
Spagi, není jen deci tekutiny do papiňáku málo?Vím, že i maso pustí šťávu, já bych se bála, už jsem papiňák přismahla
Děkuji za hodnocení