Postup přípravy
Krok 1: Vepřovou kotletu si ořežeme od šlach, nakrájíme na plátky a vyklepeme dotenka. Nasolíme a opepříme.
Krok 2: Smícháme si olej, olivový olej, barbeque koření a špetku kari. Maso musí být ponořené. Necháme v lednici uležet alespoň 2 dny.
Krok 3: Na hluboký talíř si přidáme mouku a papriku. Promícháme. Naložené maso obalíme a vznikne takové těstíčko. Do rozpáleného hrnce si přidáme olej a tenký plátek másla. Maso restujeme. Až je maso lehce zatáhnuté, přidáme na minutku až dvě orestovat cibulku. Až zezlátne tak přidáme kávovou lžíci papriky.
Krok 4: Rychle promícháme a podlijeme 0,5 l vody. Necháme maso podusit asi 10 minut.
Krok 5: Postupně dochutíme novým kořením, bobkovým listem, solí a pepřem. Nakonec přidáme tenký plátek masoxu, aby omáčka získala ještě lepší chuť.
Krok 6: Na závěr zahustíme záklechtkou (mouka a voda). Vypneme a přidáme nakrájený česnek.
Omáčka dostane zajímavou vůni.
Omáčka dostane zajímavou vůni.
Zveřejněno 15. 5. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kotletky ala roštěná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rB0K
Moje poznámka
Kotletky ala roštěná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rB0K
Nejnovější recepty
Bábovka s čokoládou a kokosem
Přidáno před 1 hodinou
Krémová polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí karí
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně
Přidáno před 16 hodinami
Indické kuřecí nudličky
Přidáno 15. 9. 2025 20:10:14
Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem
Přidáno 15. 9. 2025 10:13:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Drobenková buchta se švestkami
aladew před 1 hodinou
Sypaný tvarohovo-jablečný koláč
svidrnochovas@seznam.cz před 3 hodinami
Řecká musaka
misula29 před 4 hodinami
Jablečné koláče
macchinhtri030 před 7 hodinami
Treska na másle
Houmicek před 8 hodinami
"Gulášovka"z cukety
Jaruskaa před 10 hodinami
Polévka z červené čočky se slaninou a hruškou
kokronilla před 11 hodinami
Pečená rajčatová směs
Marfyk před 13 hodinami
Polévka z hlávkového zelí
Pitan 15. 9. 2025 20:19
Rychlý švestkový koláč
Macek13 15. 9. 2025 19:39
Tématické fráze:
roštěnky z kotlety,
vepřová kotleta jako roštěná,
roštenka z kotlety,
vepřové ala roštěná,
kotlety jako roštěnky,
roštěná z veprove kotlety,
rostenka z veprove kotlety,
recept kotlety chlupaté knedlíky,
vepřové kotlety jako roštěná,
roštěnky z vepřové kotlety,
kotleta recept,
vepřové kotlety jako roštěná recept,
vepřová kotleta ala roštěná,
rostena s kasi,
veprove kotlety ala rostena,
vepřová kotleta roštěná,
roštěnky z kotlet,
kotlety ala roštenky,
kotlety recept,
vepřové jako roštěná
Suroviny:
kotleta vepřová,
koření bylinkové,
sůl,
pepř,
koření kari,
paprika sušená sladká,
mouka hladká,
masox,
cibule,
česnek,
máslo,
olej,
olej olivový,
bobkový list,
koření nové koření,
voda
Komentáře (15)
nofrona: takže holky.. zítra nazdar na očním