Meruňková roláda
Meruňková roláda spojuje nadýchaný piškot s jemným krémem z mascarpone a tvarohu a šťavnatými meruňkami. Vrstva meruňkové marmelády podtrhne ovocnou chuť a dodá tomuto moučníku příjemnou svěžest.
Suroviny pro 1 dávka
Z uvedeného množství připravíme 1 roládu.
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 041 kJ / 1 922 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 82,70 g |
| Tuky | 157,83 g |
| Vláknina | 3,60 g |
| Cholesterol | 1,50 g |
| Sodík | 805 mg |
| Sůl | 1,42 g |
| Sacharidy | 40,83 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C a plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Vejce s cukrem vyšleháme přibližně 10 minut do husté světlé pěny. Ručně a zlehka vmícháme polohrubou mouku.
Krok 3: Těsto rovnoměrně rozetřeme na připravený plech a pečeme přibližně 17 až 20 minut při 180 °C.
Krok 4: Mezitím připravíme krém. Mascarpone, tvaroh a cukr vyšleháme do hladkého krému.
Krok 5: Upečený korpus ještě horký i s pečicím papírem opatrně srolujeme a necháme vychladnout.
Krok 6: Meruňky omyjeme, rozpůlíme, odstraníme pecky a přibližně dvě třetiny nakrájíme na menší kostičky. Zbytek si ponecháme na ozdobu.
Krok 7: Vychladlou roládu opatrně rozvineme a odstraníme pečicí papír. Korpus potřeme meruňkovou marmeládou a poté rozetřeme většinu připraveného krému. Menší část krému si odložíme na dokončení.
Krok 8: Povrch posypeme nakrájenými meruňkami a roládu opatrně zavineme. Hotovou roládu potřeme odloženým krémem a ozdobíme zbylými meruňkami.
Krok 9: Před podáváním necháme roládu alespoň 2 hodiny odležet v lednici.
Zveřejněno 15. 7. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Meruňková roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AWLP
Moje poznámka
Meruňková roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AWLP
Nejnovější recepty
Pizza šneky z mozzarellového těsta
Přidáno před 1 hodinou
Letní quinoa salát
Přidáno před 1 hodinou
Koláčky s nivou a cuketou
Přidáno před 1 hodinou
Ohnivá vepřová kýta s bramboráčky
Přidáno před 1 hodinou
Quesadilla s rajčaty a nivou
Přidáno před 2 hodinami
Vláčná vánočka
Přidáno před 5 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hraběnčiny výborné řezy
roza.pemlova před 39 minutami
Květákovo-fazolková polévka
trdlo před 47 minutami
Cibulačka od Hradišťa
magdalenka před 1 hodinou
Guláš z hub a vepřové krkovice
Slavista62 před 1 hodinou
Smetanové fazolky s koprem
magdalenka před 1 hodinou
Rajčatový salát s vejci
radbastim před 1 hodinou
Rychlá hrníčková bublanina
Houmicek před 5 hodinami
Kuskus se sýrem cottage a zeleninou
Gabinka611 před 5 hodinami
Rajčata ve vlastní šťávě
magdalenka před 5 hodinami
Patizonové placičky
bohdana před 7 hodinami
Tématické fráze:
merunkova rolada,
roláda s meruňkami,
roláda merunkova,
merunkova rolada s tvarohem,
merunková roláda recept,
mascarpone s meruňkama,
mascarpone s meruňkami,
merukova roláda recept,
cokoladova rolada merunkovy dzem,
tvarohovo meruňková roláda,
roláda s mascarpone s meruňkami,
recept na merunkovou roládu,
neige vino,
nepečená meruňková roláda,
krém na merunkovou roládu,
rychlá roláda s meruňámi,
roláda s meruňkama a tvarohem,
co s meruňkami,
roláda s meruňkami krém s mascarpone a bílou čokoládou,
roláda s mascarpone merunky
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
mouka polohrubá,
mascarpone,
tvaroh ve vaničce,
cukr krupice,
meruňky,
marmeláda meruňková
Komentáře (33)
Rebeka: ok, já jim je předám
tobě 1/4, jim zbytek bodíku
moc krásná roládka.. tu bych neodmítla