Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rozmarynova cesnecka à la 'poached egg'

Name: Rozmarynova cesnecka à la 'poached egg'
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 palička česneku; 2-3 menší mrkve; 2 větší brambory; 1 pórek (bílá část); 1 cibule; 3 vajíčka; 1 zeleninový bujón; 1 kuřecí bujón; 1 bylinkový bujón; máslo; troška hladké mouky; sůl; pepř; snítka čerstvého rozmarýnu; špetka majoránky; špetka směsi bylinek; kmín; vegeta

Aniik

3 názory

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

18. 8. 2012 16:22

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 495 kJ / 596 kcal
Bílkoviny	35,07 g
Tuky	23,52 g
Vláknina	21,23 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	426 mg
Sůl	0,88 g
Sacharidy	56,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na masle orestovat nakrajenou cibulku, pridat nakrajeny porek, pote na male kosticky nakrajenou mrkev a jeste chvili za obcasneho michani restovat.
Pote zalit cca 1-1.5l vody a pridat bujony a celou snitku rozmarynu a nechat provarit, minimalne 10 minut.
Zatim si zvlast uvarit nakrajene brambory se soli a kminkem do polomekka.
Slit brambory a pridat do polevky. Dale pridat pepr, kminek, majoranku a bylinkovou smes.
Zatim rozklepnout vajicka a dat 1 cele a bilek z druheho a tretiho do misky a rozkvedlat s troskou mouky, spetickou vegety (popripade muzeme pridat bylinky).
2 cele zloutky dat zatim na stranu.
Kdyz jsou brambory hotove, zamichat rozkvedlane vajicko poradne do polevky a nechat prejit varem.
Nakonec pridat vsechen utreny cesnek, promichat a opatrne vlozit cele zloutky. Znovu nechat prejit varem (cca 30-45 vterin).
Pote okamzite podavat. Zloutky nandavat opatrne aby nepraskly.

Dobrou chut.

Poznámka autorky receptu

Kombinace nekolika receptu + co dum dal + rozmaryn, ktery miluju ;-) ;-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (4×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Česnečka Videorecept

Česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

www.zarovi.cz 30 min

Česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aachje 140 min

Vaňkova česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

DlabemeZdrave 25 min

Načíst další

Přečtěte si

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Smørrebrød: Na typický dánský obložený chlebíček se použije místo veky žitný chléb, místo vlašáku pěna z červené řepy a sleď

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Komentáře

Aniik

15. 12. 2012 16:23

Dekuji moc za komentare a krasne fotecky Tejajo

Polevka samozrejme nemusi byt tolik slana, normalne davam tak 1 bujon, ale varila jsem ji pro manzela po prohyrene noci&neuvedomila si to pri prepisovani receptu

tejaja

18. 11. 2012 14:31

Polievka je výborná, pravdaže, varila som bez bujónov a vegety, na 1-1,5 l vody dať 3 bujóny a ešte vegetu sa mi zdá príliš veľa. Stačí osoliť. Zemiaky som varila spolu s ostatnou zeleninou, je zbytočné to variť zvlášť.