Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Řízky podle pana Krtičky z Broumova

Klasický vepřový nebo kuřecí řízek v trojobalu jistě znáte, ale co řízky z bůčku? Šťavnaté maso se v ústech doslova rozplyne. Naše babičky a dědové mu též říkali sedlácký řízek. Díky obsahu tuku si udrží dlouho šťavnatost a je výborný i za studena.

Hodnocení receptu je 5,0 (49×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

volhpe1

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Řízky podle pana Krtičky z Broumova
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 49

Suroviny

Porce: Kolik chcete

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Plátky z libového bůčku naklepeme, osolíme, okořeníme - já používám koření Adžika. Krok 2: Obalíme v trojobalu a usmažíme. Smažíme, až je řízek měkký.
Vyzkoušejte, je to levné a zároveň dobré, ta chuť Vás překvapí.

Šest tipů, jak dotáhnout nedělní řízky k dokonalosti: Čarujte s pivem nebo sýrovou náplní

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 8. 2012

Poznámka autora volhpe1

Libový bůček (nejlepší je, jak se říká ta špička, ale opravdu vyřízněte jen libové maso) Ostatní si upečte třeba další den k obědu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (49 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (189× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (49 komentářů)

Ohodnotit recept (49 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Řízky podle pana Krtičky z Broumova

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OLWQ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Řízky podle pana Krtičky z Broumova

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OLWQ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (49)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mika59 mika59 přidala novou fotografii! 28. 5. 2021 11:55

Řízky podle pana Krtičky z Broumova

jan.alois jan.alois 26. 9. 2019 05:38
V době hlubokého socialismu to je konec sedmdesátých let. Jsme toto vařily v restauraci pod názvem sedlácký řízek jen místo gril.koření se potíral česnekem.

Focus2002 Focus2002 18. 9. 2019 18:17
A když já mám hlad, tak mám nejradši oblíbenej je můj řízek!

IMREE IMREE 23. 8. 2018 10:05
Kdopak neumi usmazit rizky a jeste z takoveho masa?
To jsem smazil jak mne bylo 10 let.
No jo, kazdy ma rad neco jinyho,je to jako salat ve kterem je mnoho zeleniny ruznych druhu.
Takze i my lide kazdy z nas ma rad neco jineho,ale proc takove jednoduchosti zverejnovat?
Je hodne daleko lepsich receptu,ktere by lide radi vedeli.
Treba napriklad peceni domaciho kvaskoveho chleba.
Takovy chleba ze zemleteho cerstveho zrni a zakvasku,ktery je velmi zdravy pro travici ustroji, chutny,nevysycha a hlavne neplsesnivi.
To uz je jiny Level,jako obalovat rizky.;-):-*

magdalenka magdalenka 23. 8. 2018 10:50
IMREE: co ma pecenie chleba spolocne s tymto receptom?

Lenunka Lenunka 23. 8. 2018 12:58
magdalenka: nic:-)

IMREE: receptů na domácí kváskový chléb je tu hromada, možná by pomohlo při jeho hledání nezadávat do vyhledávače slovo řízky:-)

pavelk pavelk 13. 8. 2018 17:48
Tady není moderátor, který by umravnil některé anonymy a mazal jejich vulgární příspěvky?

hosta hosta 13. 8. 2018 18:00
pavelk: Jo, bývá tu moderátor, a dost často - ale pravda nekontroluje zpětně komentáře z června 2017. Pokud na takový někdo narazí, není snad takový problém na to upozornit - a možná ne tak arogantně. Moderátoři jsou dobrovolníci, nejsou to zaměstnanci a úpravou receptů stráví hodně svého volného nehonorovaného času, takže občas nějaký komentář nepostřehnou. Tady ty komentáře mažu;-)

LukasM LukasM přidal novou fotografii! 12. 12. 2017 12:26

Řízky podle pana Krtičky z Broumova

Otek 25. 8. 2017 10:42
Bůčkové řízky jsme brávali na výlety. Proto že byli mastné tak se dali jíst na studeno s chlebem.

Jana 10. 8. 2017 15:45
DRAHUŠE: Adžiku mají v Tescu - od firmy Avocádo (červený obal) - asi 17 Kč. Doporučuji :-)

DRAHUŠE 30. 6. 2017 19:49
RECEPT ŘÍZKY Z BŮČKU MŮŽE BÝT MOC DOBRÝ,JENOM DÁ SE JEŠTĚ NĚKDE KOUPIT ADŽIKA? JÁ JSEM SI JI DŘÍVE VOZILA DOMA UDĚLANOU Z ABCHÁZIE,JE TO VYNIKAJÍCÍ PŘÍRODNÍ KOŘENÍ Z KAVKAZSKÝCH BYLINEK. :-K

Jarka 25. 5. 2017 06:01
Já používám bůček do holanských řízků, tak proč ne? Mě by to určitě chutnalo. Na rozdíl od mého manžela, který nesnese nikde kousek mastného. Je z Brně, já z vesnice. Tvrdím, že se neumí najíst. Neví, co je dobrého. Neumí pořádně obrat ani kuře. Někdy, až budu dělat řízky a budu mít doma kousek bůčku, tak to ráda vyzkouším. Říká se, a to platí nejen o mase ale i o zelenině (kytičkách) apod., že obalit se dá téměř všechno. Chce to jen být trošku kreativní a nebát se nové věci vyzkoušet. Být trošku přístupný. Díky za recept.

Petr 24. 4. 2017 11:47
Vite vubec co je grolovaci koreni??? Vsude kazdy pise grilovaci koreni!!!! :-// tn.nova.cz/clanek/zpravy/na-vasi-strane/test-koreni.html

hepinka 8. 4. 2017 13:00
Jak můžete tak královský pokrm jako je řízek ponížit na něco takového - nejhlubší kulinářské dno, vážení !!!;-(

Zobrazit starší odpověď
JAROSLAV JIROUŠEK 12. 4. 2017 23:33
hepinka: tož už podle vašeho jména jste stále hepi tak proto to ani neznáte je to výbornéééé....:-p

Jijan 4. 4. 2018 19:37
hepinka: Vás bych chtěl mít doma. To bych se asi moc nenajedl :-// Za prvé nevím,co je na řízku královského a za druhé,řízek se dá udělat prakticky z každého masa a ze všech je dobrý.

Marie 4. 4. 2017 03:59
Já bych jen doporučila řízek obalit ve
strouhance z čerstvého rohlíku nebo veky. Jinak super.

Káča 17. 3. 2017 18:11
Dobrý den, něco takového by mi určitě chutnalo (jediná z rodiny si např. smažím řízek z krkovice :) ), ale upozorňuji, že mojí sestře řízek z bůčku znechutil definitivně řízky všeho druhu. Kdysi u své první tchýně s důvěrou nakrojila, málem hodila šavli 8-( , bála se říct, že jí je z toho špatně :-( a teď už si nikdy nedá vůbec žádný řízek. Tak pozor, než to někomu předhodíte, abyste mu nezkazili den...

Greenlee 12. 12. 2016 18:19
Nic novýho, to nejspíš pan Krtička někde viděl tento recept a honí machra. Já osobně z bůčku si řízky dělám dobrých 12 let...

Draha 3. 11. 2016 17:19
Dávám 1......řízečky luxusní:-D

votax 24. 10. 2016 19:21
No já jednou jedla u známých uzené maso obalené jako řízek a to nemělo chybu. Bůček pomelu, přidá strouhaný sýr a dělám jako mletý řízek.

Jitka 7. 12. 2016 01:45
Vynikající je v trojobalu usmažená i tlačenka . Naprostá delikatesa . J <3

blondi50 17. 3. 2017 13:21
Jitka: Ahoj Jitko...prosímtě, koukám jako blázen,co píšeš,,,prozraď něco víc...Zkusila bych...Maruška:-)

casino casino 7. 10. 2016 07:58
volhpe1:
Podle poznámky vy vlastně vykrajujete plátky masa s podélnými vlákny, neníližpravda
No, zajímavé... :-p

magnolialilie 26. 3. 2017 06:37
Umelu bucek dam do misy osolim pridam trosku muskatoveho kvetu nebo nastrouhaneho orisku trochu opeprim vse nasleham dam na hod do lednice pak posypu prkynko hlad.moukou vezmu tolik mleteho masa jak velke chci mit rizky a obalim v hladke mouce smazim na oleji rizky jsou velice chutne a stavnate

rozinka rozinka 7. 10. 2016 07:30
no určitě jsou fain ale jak mám vyřezat libové maso, to jsou proužky ostatní je sádlo, jsem asi hloupá

Zobrazit starší odpověď
Olga Cermakova 13. 11. 2016 21:53
rozinka: Tak to jste ještě opravdu neviděla nikdy jak vypadá libový buček.

Karel 21. 11. 2016 18:46
Olga Cermakova: Stačí se pořádně dívat.:-D

Janyha 23. 9. 2016 08:55
Řízek z bůčku anebo prostě z čehokoliv je mňamka...za mne palec :yes:

věra skoumalova 22. 9. 2016 22:58
já dávám ještě trošku česneku,ale řízky z bučku tak za studena na sváču, za tepla by to asi nebylo ono ,<3

Otek 27. 8. 2016 05:05
Bučkove řizky jsme smažili když jsme jeli na výlet. Na studeno s chlebem a okurkou to byla výborna svačina.

Mirka S. 3. 8. 2016 11:41
Řízky už dělám několik let,jsou výborné,ale jak píšete levné,tak asi né,buček je dnes dražší než maso na řízky.:-D

Jitulieta 30. 8. 2016 07:13
Mirka S.: To bych teda rozhodně netvrdila...ale asi je to jak kde...u nás koupíme, krásný libový bůček kilo za 75,- Kč, bez kosti ;-)

JAROSLAV JIROUŠEK 12. 4. 2017 23:29
Mirka S.: svatá pravda....
:-K

AniCiz 30. 10. 2012 19:34
:yes::-K

petrzelka 24. 8. 2012 18:42
Ty by jsme měli vyzkoušet,děti by je asi nejedly,ale my by jsme si s manželem určitě pochutnali:yes:

Dana61 20. 8. 2012 08:40
řízečky z bůčku jsou výborné:yes::-D protože bych je do dětí nedostala, zbytek jsem vždy umlela, přidala sýr, sůl,trochu pepře a udělala jsem jim holandské řízky - k těm neměly výhrady a spokojenost byla na všech stranách:-D

vseumel 19. 8. 2012 17:39
Pan Krtička může být na sebe pyšný :-p.

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 8. 2012 15:24
Už jsem taky dělala řízky z bůčku. Jsou super;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 19. 8. 2012 15:24
:-K:yes:

Bibinka Bibinka 19. 8. 2012 13:58
Petře, já už také dělala řízky z bůčku a byly parádně šťavnaté:yes: Máš 3.bod:yes: Hned bych si tam pro jeden sáhla:-D

Načíst další komentáře (2)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
obrácené řízky podle trošky, kavkazský řízek, jak dělat řízky, mario krticka, rízky z bůčku, nakládané smažené řízky, kavkazské řízky, řízek z bůčku, bůčkový řízek, koření na řízky, vepřové platky smazene, nakládané vepřové řízky, druh libového vepřového na řízky, recept na kavkazsky řízek, řízky z krkovice, bučkove řizky, karel krtička, pečený guláš podle sapíka, nakládaný bůček podle sapika, koření adžika recepty

Suroviny:
bůček vepřový, mouka, vejce, strouhanka, koření adžika, koření grilovací

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu