Key lime pie - limetkový koláč

Evane

18 názorů

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 120 min

180 min (60 min příprava + 120 min tepelná úprava)

26. 8. 2012 07:57

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	34 126 kJ / 8 156 kcal
Bílkoviny	131,67 g
Tuky	174,13 g
Vláknina	448,29 g
Cholesterol	514 mg
Sodík	541 mg
Sůl	0,51 g
Sacharidy	1 291,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mixeru dáme sušenky a mandle a rozsekáme na strouhanku. Do tohoto základu přidáme cukr, přilijeme rozpuštěné máslo a promícháme. Vznikne nám hmota konzistence drobenky.
Tuto hmotu dáme do formy (dortové nebo na koláče), kterou jsme si předtím vymazali máslem a na dno dali pečící papír. Hmotu musíme ve formě udusat lžící, sklenkou (jak co komu vyhovuje) a vytvarujeme tam vyšší okraje.
Korpus dáme péci do vyhřáté trouby na 200°C zhruba na 10 minut.
Mezitím si připravíme náplň. V mixeru smícháme Salko s vejcem a poté přidáme šťávu z limetek a kůru a ještě promícháme. Náplň vylijeme na zchladlý korpus a dáme do vyhřáté trouby zhruba na 170°C asi na 20 minut. Po dvaceti minutách zkusíme špejlí píchnout doprostřed - náplň by měla být ztuhlá. Po vychladnutí dáme dortík ještě odležet do lednice.
Podáváme nejlépe se šlehačkou nebo se sladkým tvarohem.

Poznámka autorky receptu

Tento recept mi dal bratr, který se tento moučník naučil v práci a může se po něm utlouct. :) Recept jsem si trošku upravila, aby plně vyhovoval i mým chuťovým buňkám. :)))

Pozor, limetek kupte vždy více! Nahrazovat chybějící limetku citrónem se totiž nevyplácí a je to pak až moc kyselé. ;D

Uvařeno

Přidat do oblíbených (39×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Limetkový koláč s bílou čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

chute-sveta.cz 30 min

Limetkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

chute-sveta.cz 50 min

Limetkový dezert

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Holka u plotny radí: Jak využít zbytky pečeného kuřete? Maso se hodí do tortilly i pomazánek, kosti zase na vývar

Hodnocení 26×

Oblíbené domácí recepty z kiwi. Můžete si připravit smoothie, poháry, zmrzliny, řezy, rolády i marmelády

Komentáře

hladovahana

11. 5. 2020 18:56

Ja jsem delala vyborny ze zazvorovych susenek, muzou se pouzit napr. Lotusky. Rozmixujou se, smichaji se 100g rozpusteneho masla a poradne se natlaci do formy, 5-10 minut se to pece na 170 stupnu. Na to se nalije limetkove testo. Vsechno ma pokojovou teplotu. Sleham 4 zloutky 10 minut, pak pridam nizkotucne Salko, sleham 5 minut, pak pomalu pridam 150 ml stavy z limetek a kuru ze 2. Pecu 15min na 160 stupnu. Necham pomalu vychladnout. Musi odpocivat minimalne 2 hodiny v lednici nez se muze servirovat. Nejlepe se slehackou.

janinka

17. 2. 2015 22:32

Luxusní záležitost,nedělala jsem ho naposledy.

Stáňa

27. 1. 2015 10:33

Já dělám taky limetkový dort, ale trochu jinak. Korpus je z lehkého piškotového těsta,do kterého přidám strouhanou kůru z limetek a trochu vanilky,ten nechám upéct.Na vychladlý kurpus dám krém,který je z jemného tvarohu,limetkové štávy,limetkového pudinku (uvařeného a mírně vychladlého) a cukru podle chuti. Kdo chce ten dort vyšperkovat,může korpus potřít marmeládou z černého rybízu nebo z dokonce z limetek. Já si ji dělám, protože tenhle dort máme rádi a mezi návštěvami s ním slavím úspěch.

sekova

24. 2. 2014 14:07

Vůbec to nešlo jíst, celé se to rozsypalo.

ingrid

9. 8. 2013 20:04

Výborný

Kika

21. 5. 2013 15:44

Bohužel, vůbec nám nechutnal :(
Šíleně přeslazený, to Salko udělalo svoje.
Avšak pro ty, kdo mají rádi hoodně sladké v kombinaci s kyselým, je to dobrá volba :)

ivulinka

28. 8. 2012 17:24

Kanyla

26. 8. 2012 21:03

Hezké!

K předchozím komentům: salko do cheesecaku proč ne. Korpus taky vždycky předpékám. Cukr do korpusu bych též vynechala. Přiznám se, že špejlí bych do toho nerýpala, radši bych pekla na méně stupňů a o něco déle, ale jestli to funguje i tak, jak je psáno v receptu, proč ne. Musí být dobrý

Evane

26. 8. 2012 19:19

Moc díky, doufám, že nebudete jen koukat, ale vyzkoušíte a dáte sem nějaké hezčí foto.

To Vlahos: Někdy korpus nechávám v troubě jen pět minutek a taky to jde...jen jednou jsem se nějak zamyslela a dala hmotu na nepečený korpus a buď jsem to měla málo udusané, nebo to opravdu chtělo upéct, ale tekutá hmota mi narušila korpus a nevypadalo to moc valně...

Takže už to neriskuju a peču zvlášť.