Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Grilovaná vepřová plec s kapiemi v troubě

Grilovaná vepřová plec s kapiemi v troubě je vynikající pokrm, který spojuje šťavnatou chuť vepřového masa s lahodnou sladkostí pečených paprik. Tento recept je ideální pro milovníky masa, kteří si chtějí dopřát něco výjimečného.

Hodnocení receptu je 4,4 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

spagetka spagetka

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 071 kJ /
973 kcal
Bílkoviny95,87 g
Tuky22,05 g
Vláknina20,10 g
Cholesterol 260 mg
Sodík 1,29 g
Sůl3,03 g
Sacharidy87,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme asi na 5 plátků o tloušťce 2–3 cm, naklepeme rukou a propícháme nožem otvory v plátcích, dáme do vhodné marinovací misky. Krok 2: V hrníčku si smícháme olej s kořením a směs pečlivě vetřeme do masa po obou stranách a necháme naložené alespoň 2 hodiny, občas obrátíme na druhou stranu a zase vtíráme zbylou marinádu. Krok 3: Rozpálíme klasický gril v troubě asi na 190 °C. Mezitím si na třetiny nakrájíme kapie a vytřeme s nimi zbytky marinády, necháme stranou. Krok 4: Na plech vložíme plátky, nejprve grilujeme 10 minut, obrátíme, zase 10 minut. Pak přidáme k masu papriku, snížíme teplotu na 180 °C a dogrilujeme, až se na paprice tvoří hnědé puchýřky, maso by už mělo být měkké. Krok 5: Samozřejmě respektujeme vlastní troubu a kontrolujeme hlavně, aby maso bylo měkké. Krok 6: Přílohu jsem nedělala, stačilo maso a papriky. Můj výmysl, chtěla jsem u trouby vyzkoušet funkci grilu.

Zveřejněno 2. 9. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Grilovaná vepřová plec s kapiemi v troubě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YqpA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Grilovaná vepřová plec s kapiemi v troubě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YqpA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

Děkuji vám za zájem určitě vyzkoušejte:-K:-K:-K. Já se dlouho bála vyzkoušet grilování v troubě, protože jsem slyšela historky, jak se trouba zašpiní, jak to smrdí atd... Není to pravda, je to vlastně normální jako při pečení, jen je zapnutý gril. Dodržovala jsem i návod, že plech nebyl přímo pod grilem ale na 2. příčce od grilu.
Maso i zelenina jsou daleko chutnější, šťavnatější, takže rozhodně negriluju naposled.:yes::yes::yes::yes:

Chca nechca budu muset vyzkoušet - vééélmi zajímavý nápad. Např. s vařenými brambory, troškou hořčice (nebo tatarka???) kroužky čerstvé cibule to nemůže mít chybu.:-p:yes:
Škoda, že jsem dnes narychtovaný na zapečené těstoviny.:-//:-D

:-p:-p :yes::yes::-K

:-p;-):yes:

Ladi, pokus více než úspěšný, na kterém by si pošmáknul lecjaký diabetik ;-):-p:-K:yes:+6. bodík:yes:

Anna Kocikova: Ani s plynem v troubě už na mě nechoď, měla jsem ho ve starém bytě a byla jsem nešťastná, teď mi plně vyhovuje celoelektrický sporák :-D:-D:-D
Aničko, ale na webu jsem našla plynové sporáky, které mají i gril, ale s tím nemám zkušenosti

Ladi,poraď,jak si do plynové trouby narvat gril:-O:-D:-D-položit tam na plech přenosný elektrický:-D:-D
Máš to moc príma:-p+4:yes:

Už dávno som negrilovala v rúre...snáď by som to aj mohla napraviť:-D Inšpirovala si ma tými paprikami, zeleninku si tento týždeň ugrilujem :yes:;-)

Taky bych si dala :yes::yes::yes::-p:-D

rebeka: Rebí, dík:-K, jo zkouška byla úspěšná, 4 porce zmizly ;-):-p:-D

jak vidno, trouba resp. gril v ní, zkouškou prošla;-):yes:
vypadá to dobře:-p:-p;-):yes::yes:

Tématické fráze:
vepřová plec v troubě, grilované maso v troubě, grilovani masa v troubě, grilované plecko, jak grilovat v troubě, grilování v troubě, grilované vepřové plecko, veorova plec v troube, recept grilované plecko, jak grilovat maso v troubě, vepriva plec v troube, recept na grilovaný plecko, grilování v plynově troubě, maso grilované v troubě, grilování vepřového masa v troubě, grilování v troubě návod, vepřova plec pečena v troubě, grilované vepřové maso v troubě, veprove plecko na grilu, grilovaná vepřová pečeně

Suroviny:
plec vepřová, koření texas, harissa, sůl himalájská, kapie, olej

Přidat fotografie receptu