Grilovaná vepřová plec s kapiemi v troubě

spagetka Kuchařka: spagetka

Grilování 11 názorů

Suroviny

400 g vepřové plece
1/2 lžičky koření Texas gril
1/2 lžičky harissy
1/2 lžičky himálajské soli
5 kapií
Olej
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájíme asi na 5 plátků o tloušťce 2 – 3 cm, naklepeme rukou a propícháme nožem otvory v plátcích, dáme do vhodné marinovací misky.

  2. V hrníčku si smícháme olej s kořením a směs pečlivě vetřeme do masa po obou stranách a necháme naložené alespoň 2 hodiny, občas obrátíme na druhou stranu a zase vtíráme zteklou marinádu.

  3. Rozpálíme klasický gril v troubě asi na 190°C. Mezitím si na třetiny nakrájíme kapie a vytřeme s ní zbytky marinády, necháme stranou.

  4. Na plech vložíme plátky, nejprve grilujeme 10 minut, obrátíme,zase 10 minut, Pak srovnáme k masu papriku, snížíme teplotu na 180°C a dogrilujeme, až se na paprice tvoří hnědé puchýřky, maso by už mělo být měkké.

  5. Samozřejmě respektujeme vlastní troubu a kontrolujeme hlavně, aby maso bylo měkké.

  6. Přílohu jsem nedělala, stačilo maso a papriky. Můj výmysl, chtěla jsem u trouby vyzkoušet funkci grilu

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Grilovaná vepřová plec s kapiemi v troubě

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Děkuji vám za zájem určitě vyzkoušejte:-K:-K:-K. Já se dlouho bála vyzkoušet grilování v troubě, protože jsem slyšela historky, jak se trouba zašpiní, jak to smrdí atd... Není to pravda, je to vlastně normální jako při pečení, jen je zapnutý gril. Dodržovala jsem i návod, že plech nebyl přímo pod grilem ale na 2. příčce od grilu.
    Maso i zelenina jsou daleko chutnější, šťavnatější, takže rozhodně negriluju naposled.:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Tom Beyk Tom Beyk

    Chca nechca budu muset vyzkoušet - vééélmi zajímavý nápad. Např. s vařenými brambory, troškou hořčice (nebo tatarka???) kroužky čerstvé cibule to nemůže mít chybu.:-p:yes:
    Škoda, že jsem dnes narychtovaný na zapečené těstoviny.:-//:-D

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

  • Bahula Bahula

  • yanull yanull(moderátorka)

    Ladi, pokus více než úspěšný, na kterém by si pošmáknul lecjaký diabetik ;-):-p:-K:yes:+6. bodík:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Anna Kocikova: Ani s plynem v troubě už na mě nechoď, měla jsem ho ve starém bytě a byla jsem nešťastná, teď mi plně vyhovuje celoelektrický sporák :-D:-D:-D
    Aničko, ale na webu jsem našla plynové sporáky, které mají i gril, ale s tím nemám zkušenosti

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Ladi,poraď,jak si do plynové trouby narvat gril:-O:-D:-D-položit tam na plech přenosný elektrický:-D:-D
    Máš to moc príma:-p+4:yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Už dávno som negrilovala v rúre...snáď by som to aj mohla napraviť:-D Inšpirovala si ma tými paprikami, zeleninku si tento týždeň ugrilujem :yes:;-)

    Odpovědět

  • Jikotka Jikotka

    Taky bych si dala :yes::yes::yes::-p:-D

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    rebeka: Rebí, dík:-K, jo zkouška byla úspěšná, 4 porce zmizly ;-):-p:-D

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    jak vidno, trouba resp. gril v ní, zkouškou prošla;-):yes:
    vypadá to dobře:-p:-p;-):yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: vepřová plec v troubě grilované maso v troubě grilovani masa v troubě grilované plecko jak grilovat v troubě grilované vepřové plecko grilování v troubě veorova plec v troube recept grilované plecko vepriva plec v troube recept na grilovaný plecko grilování v plynově troubě jak grilovat maso v troubě maso grilované v troubě grilování vepřového masa v troubě grilování v troubě návod vepřova plec pečena v troubě grilované vepřové maso v troubě veprove plecko na grilu grilovaná vepřová pečeně

Zapomněl/a jsem heslo