Postup přípravy
Krok 1: Kachní prso na kůži nařežeme do mřížky, vetřeme do něj sůl a pepř. Pánev na sucho rozpálíme a položíme na něj prso nejprve kůží dolů, necháme pořádně dohněda opéct, obrátíme a opečeme i z druhé strany již na mírnějším plameni.
Krok 2: Hrnec nebo pánev vysteleme alobalem, na něj dáme hrstičku hoblin a na to pařák nebo vystřižený kus grilovacího tácku. Na pařák položíme maso a vše pevně uzavřeme alobalem. Dáme na sporák, nejprve zahřejeme na vysokou teplotu a pak plamen zmírníme a udíme 15 minut. Během té doby maso otočíme.
Krok 3: Mezitím připravíme salsu. Ananas nakrájíme na co nejmenší kostičky a zázvor nastrouháme. Smícháme s oběma omáčkami a prohřejeme.
Jako přílohu bych doporučila basmati rýži.
Jako přílohu bych doporučila basmati rýži.
Zveřejněno 1. 10. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vyuzená kachní prsa s ananasovou salsou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WowJ
Moje poznámka
Vyuzená kachní prsa s ananasovou salsou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WowJ
Nejnovější recepty
Rizoto pro žlučníkáře
Přidáno před 6 hodinami
Uzené maso na smetaně se zeleninou
Přidáno před 6 hodinami
Žampiony v těstíčku (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 6 hodinami
Avokádová pomazánka s Lučinou (vhodná pro diabetiky)
Přidáno před 8 hodinami
Vývar z mletého masa
Přidáno před 8 hodinami
Dietní tvarohová pomazánka
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Perníčky Marie
salajkol před 2 hodinami
Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky
habis před 2 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
MonikaP. před 3 hodinami
Fazolová polévka
Merylas před 3 hodinami
Vosí hnízda
Janet.P před 3 hodinami
Tuňáková pomazánka
Jindriskas před 3 hodinami
Houskové knedlíky
mikii před 3 hodinami
Jogurtové hvězdičky
PetraLA před 4 hodinami
Mrkvový perník s povidly
PetraLA před 4 hodinami
Tématické fráze:
uzená kachna,
jak udit kachnu,
jak udit kachní prsa,
kachní prsa,
veka prsa,
uzeni kachny,
kach na tymianu s medem,
kachni prsa s ananasem,
uzení kachních prsou,
uzena kachni prsa-recepty,
bukova drt,
bukova drt,
salsa recept,
kachní prsa s s ananasem,
jak udit kachní prso,
udit kachnu,
pečená kachna na ovocném dřevu,
jak dlouho udit kachni prso,
jak dlouho udit kachni prsa,
recepty na uzení v troubě
Suroviny:
prsa kachní,
sůl,
pepř,
omáčka chilli sladká,
omáčka teriaky,
ananas,
zázvor čerstvý,
alobal,
Komentáře (43)
ale keď to mäso raz obrátim, vyvalí sa dym, nie? (Raz som už dom skoro podpálila svojou aktivitou v kuchyni, takže už sa bojím...
Vyzerá to fantastický, u vás by som sa rada aspoň sporadicky najedla...