Postup přípravy
Krok 1: Kachní prso na kůži nařežeme do mřížky, vetřeme do něj sůl a pepř. Pánev na sucho rozpálíme a položíme na něj prso nejprve kůží dolů, necháme pořádně dohněda opéct, obrátíme a opečeme i z druhé strany již na mírnějším plameni.
Krok 2: Hrnec nebo pánev vysteleme alobalem, na něj dáme hrstičku hoblin a na to pařák nebo vystřižený kus grilovacího tácku. Na pařák položíme maso a vše pevně uzavřeme alobalem. Dáme na sporák, nejprve zahřejeme na vysokou teplotu a pak plamen zmírníme a udíme 15 minut. Během té doby maso otočíme.
Krok 3: Mezitím připravíme salsu. Ananas nakrájíme na co nejmenší kostičky a zázvor nastrouháme. Smícháme s oběma omáčkami a prohřejeme.
Jako přílohu bych doporučila basmati rýži.
Jako přílohu bych doporučila basmati rýži.
Zveřejněno 1. 10. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vyuzená kachní prsa s ananasovou salsou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WowJ
Moje poznámka
Vyuzená kachní prsa s ananasovou salsou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WowJ
Nejnovější recepty
Turecký chléb Ramadan pita - Ramazan pidesi
Přidáno před 12 hodinami
Panenka plněná uzeným bůčkem s květákovou rýží
Přidáno před 14 hodinami
Mrkvové řezy s marcipánem
Přidáno před 14 hodinami
Slané sýrové muffinky
Přidáno před 16 hodinami
Bramborový salát s hořčicovým křenem
Přidáno před 17 hodinami
Biftečky s baby karotkou
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Banánové muffiny
Andy93 před 10 minutami
Perníčky (velikonoční) plněné povidly (hned měkké)
Koblych před 49 minutami
Telecí na šalvěji
Kajkajak před 5 hodinami
Rajská omáčka
Tynka1 před 8 hodinami
Pomazánka z uzené makrely
Milano34 před 9 hodinami
Kynuté bramborové houstičky
Denca.K před 10 hodinami
Buchta - prošívaná deka
Elyska1 před 11 hodinami
Chléb z ovesných vloček
Veruuuuu před 12 hodinami
Ovesné sušenky s jablky
Veruuuuu před 12 hodinami
Tématické fráze:
uzená kachna,
jak udit kachnu,
jak udit kachní prsa,
kachní prsa,
veka prsa,
uzeni kachny,
kach na tymianu s medem,
kachni prsa s ananasem,
uzení kachních prsou,
uzena kachni prsa-recepty,
bukova drt,
bukova drt,
salsa recept,
kachní prsa s s ananasem,
jak udit kachní prso,
udit kachnu,
pečená kachna na ovocném dřevu,
jak dlouho udit kachni prso,
jak dlouho udit kachni prsa,
recepty na uzení v troubě
Suroviny:
prsa kachní,
sůl,
pepř,
omáčka chilli sladká,
omáčka teriaky,
ananas,
zázvor čerstvý,
alobal,
Komentáře (43)
ale keď to mäso raz obrátim, vyvalí sa dym, nie? (Raz som už dom skoro podpálila svojou aktivitou v kuchyni, takže už sa bojím...
Vyzerá to fantastický, u vás by som sa rada aspoň sporadicky najedla...