Vepřová játra - luxusní
Často se stává, že nesprávný postup přípravy dokáže jídlo prakticky zkazit, přestože používáme dobré ingredience. U jater to platí dvojnásob. Když vepřová játra orestujeme správně, připravíme tak noblesní minutku.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 927 kJ / 700 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 87,01 g |
| Tuky | 11,79 g |
| Vláknina | 20,16 g |
| Cholesterol | 1,23 g |
| Sodík | 3,97 g |
| Sůl | 9,60 g |
| Sacharidy | 56,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Játra očistíme, nakrájíme na menší kousky a naklepeme.
Krok 2: Rozpálíme olej, do kterého dáme na ovonění dva stroužky česneku a orestujeme játra obalená v mouce.
Krok 3: Když jsou játra orestovaná z každé strany, vyndáme česnek a přidáme oloupanou najemno nakrájenou cibulku.
Krok 4: Po chvilce opékání přidáme hrnek vody s rozmíchaným protlakem.
Krok 5: Přidáme sójovou omáčku, chilli, pepř, trochu kari a další hrníček vody. Vše dobře promícháme a necháme 45 minut dusit.
Krok 6: Na konci játra vyndáme a omáčku rozmixujeme.
Krok 7: Dochutíme solí a můžeme podávat třeba s kari rýží.
Zveřejněno 2. 10. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová játra - luxusní
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j6AR
Moje poznámka
Vepřová játra - luxusní
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j6AR
Nejnovější recepty
Masové kuličky jako chuťovky
Přidáno před 11 hodinami
Sýrový tatarák 3v1
Přidáno před 11 hodinami
Tyrolské sýrové knedlíky
Přidáno před 12 hodinami
Plněná vejce s uzeným lososem
Přidáno před 15 hodinami
Smažené topinky s mletým masem
Přidáno před 16 hodinami
Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí veka
Willa před 1 hodinou
Bramborová chlebíčková pomazánka
Jupiterix před 6 hodinami
Výborná vánočka naší babičky Boženky
Mikael před 7 hodinami
Česnekovo-sýrová pomazánka
Kykolka před 8 hodinami
Pomazánka z nivy
Fitulka před 9 hodinami
Bramborák s masovou směsí
Majkammsh před 9 hodinami
Frankfurterky (klobásky)
MaPotu před 9 hodinami
Pomazánka z červené čočky
Svehlice před 9 hodinami
Vepřové kotletky s pepřovou omáčkou
BinaSa před 10 hodinami
Husa a kachna pečená
BinaSa před 10 hodinami
Tématické fráze:
vepřová játra,
veprová játra recept,
vepřová játra recepty,
vepřová játra recepty,
vepřové játra,
jatra recept,
veprove jatra recepty,
recept na vepřová játra,
recepty z vepřových jater,
jatra recepty,
recept vepřová játra,
jak dlouho vařit vepřová jatra,
recepty vepřová játra,
výborné vepřová játra recepty,
jak dlouho dusit játra,
recepty na veprova jatra,
recept na veprove jatra,
vepřové játra recept,
recept na jatra,
recepty na vepřove jatra
Suroviny:
játra vepřová,
cibule,
česnek,
omáčka sojová,
pepř mletý,
protlak rajčatový,
chilli paprika čerstvá,
sůl,
koření kari,
olej,
mouka hladká
Komentáře (49)
děkujeme za upozornění. Chyba je v záměně masa. Příprava je totožná, video mazat nebudeme.
No, zapomněla jste podotknout, že máte na mysli úvodní vííídeo a ne obrázky, že
www.miric.cz