Postup přípravy
Krok 1: Dýni uvaříme pár minut v páře, aby zůstala „al dente“.
Krok 2: Celer nakrájíme na hranolky či kostičky, osolíme a okořeníme podle vlastní chuti – já dala pouze pepř a mletou papriku.
Krok 3: Polijeme olejem nebo rozpuštěným máslem a upečeme v troubě cca 30 minut do hněda.
Krok 4: Hotovou dýni si nakrájíme na kostky, nasekáme pórek a kyselé okurky a vše smícháme s uvařenými nastrouhanými vajíčky.
Krok 5: Celer se mezitím dopekl, nakrájíme ho tedy stejně jako dýni a přimícháme k ostatním surovinám.
Krok 6: Polijeme ořechovým olejem a důkladně promícháme. Ochutnáme a můžeme dosolit, dopepřit či dokyselit.
Krok 7: Poté salát necháme vychladnout v lednici alespoň pár hodin - chutě se rozleží a bude ještě lepší.
Zveřejněno 12. 10. 2012 14:37
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňový salát s pečeným celerem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n67l
Moje poznámka
Dýňový salát s pečeným celerem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n67l
Nejnovější recepty
Podzimní rizoto
Přidáno před 11 hodinami
Kořeněný koláč s dýní
Přidáno před 13 hodinami
Kapustičky se zázvorem a česnekem
Přidáno před 14 hodinami
Slané dýňové muffiny
Přidáno před 15 hodinami
Dýňová polévka s červenými fazolemi
Přidáno před 15 hodinami
Salátek Jaňulák
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Mojmír I.: První vládce Velkomoravské říše měl na talíři vepřové z volně pobíhajících prasat a jídlo zapíjel moravským vínem
Vojtěch Vrtiška, vítěz Peče celá země, vydává unikátní kuchařku: Každý recept je tam ve dvou verzích, snazší a těžší, říká
Pískorky aneb Bramborové placky ze západních Čech: Stačí zvolit správný typ brambor a jednu netradiční ingredienci
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dýňová polévka
Zaneta24 před 7 hodinami
Houby ve vlastní šťávě II.
-Petra- před 12 hodinami
Kynuté Honzovy buchty s povidly
Danka.K před 14 hodinami
Rajská omáčka s hovězím masem
mcmiruska před 14 hodinami
Kynuté muffiny s kakaovým pudinkem
Lisa444 před 15 hodinami
Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky
mafinka888 před 17 hodinami
Lilek pečený
Kava 2 před 18 hodinami
Krůtí prsa na mrkvi a bazalce
Istar před 18 hodinami
Kuřecí prsa po francouzsku
i.capova před 19 hodinami
Hovězí krk v zelenině se zeleným pepřem
Ivvettaa před 19 hodinami
Tématické fráze:
dýňový salát s cizrnou,
celerový salát,
diňovi salat s cizrna,
dýňový recepty na slano a kyselo,
dýňovýsalát,
teplý dyňový salát s červenou řepou,
mozzarella dyne celer,
celerový salát na kyselo,
dýňový salát s vajíčkem,
bramborovy salat z pecenymi kapiemi,
dietni dynovy salat,
dinovi salat,
dýňový salát s kapustou,
sladky dynovy salat,
celerový salát se švestkami,
teplý dyňový salát,
celerový salát na kyselo,
celerový salát na kyselo,
dýňová polévka s celerem,
salat s orechovym olejem
Suroviny:
dýně hokkaido,
celer,
vejce,
pórek,
okurky sterilované,
sůl,
pepř,
paprika sušená sladká,
olej ořechový
Komentáře (5)