Perníčky zdobené čokoládou
Období adventu je dlouhé hlavně pro děti, které čekají na Ježíška. Zkraťte si čekání společným pečením voňavých medových perníčků. Jsou snadné a po upečení je můžete ozdobit třeba čokoládovou polevou dvou barev.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 644 kJ / 4 456 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 98,35 g |
| Tuky | 80,16 g |
| Vláknina | 25,20 g |
| Cholesterol | 814 mg |
| Sodík | 6,75 g |
| Sůl | 0,31 g |
| Sacharidy | 822,69 g |
Postup přípravy
Krok 1: Perníkové koření dáme do hrnečku a spaříme 1 polévkovou lžící vařící vody. Pokud máme prášek do perníku, musíme ho nejprve prosít přes malé jemné sítko (na sítku zůstane koření, amonium propadne). Necháme vychladnout.
Krok 2: Na vál dáme mouku, cukr a sodu (prosáté amonium z prášku do perníku). Ve směsi uděláme důlek, do kterého dáme všechny ostatní ingredience včetně spařeného koření. Kdo má rád tmavé perníčky, může do těsta přidat ještě 1 lžíci kakaa.
Krok 3: Ručně vypracujeme hladké a lesklé těsto (zpočátku se zdá nemožné zapracovat všechnu mouku do těsta, ale věřte mi a vydržte).
Krok 4: Z těsta vyválíme plát asi 0,5 cm silný a vykrajujeme perníčky. Pečeme na 180 °C asi 10 minut. Po upečení potíráme horké perníčky bílkem.
Krok 5: Zdobíme oblíbenou polevou.
Krok 6: Hotové perníčky naskládáme do krabice. Na povrch položíme pečicí papír a něj položíme rozkrájené jablíčko a pomerančovou kůru.
Krok 7: Je třeba hlídat stav zvlhnutí a měkkosti perníčků. Pokud je 1 jablko málo, vyměníme za čerstvé. Pokud už dost, "zvlhčovadla" vyndáme.
Zveřejněno 21. 11. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Perníčky zdobené čokoládou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6Rg
Moje poznámka
Perníčky zdobené čokoládou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6Rg
Nejnovější recepty
Plněná vejce s křenem
Přidáno před 10 hodinami
Jehněčí na rozmarýnu
Přidáno před 10 hodinami
Ředkvičková pomazánka s cottage sýrem
Přidáno před 10 hodinami
Křehké medové kostky
Přidáno před 12 hodinami
Vepřenky s medvědím česnekem
Přidáno před 12 hodinami
Nepečený jahodový tunel
Přidáno před 13 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová pečeně Hamburk
bobnak před 5 hodinami
Křupavé škvarkové pagáče
zvon23 před 6 hodinami
Tvarohový dort (cheesecake)
viktorieschielova před 8 hodinami
Babiččin perník
Vytvarnik před 9 hodinami
Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu
RomanaMonika před 10 hodinami
Tousty se žampionovo-česnekovou směsí
[email protected] před 11 hodinami
Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek
Bousana před 11 hodinami
Špenátové mističky
Receptyodjakuba před 12 hodinami
Kuřecí paličky na hořčici
Receptyodjakuba před 12 hodinami
Marinované přírodní kuřecí řízky z trouby
pavelkoutnak před 12 hodinami
Tématické fráze:
zdobení perníků obrázky,
čokoládová poleva na perníčky,
pernicky recept,
poleva na pernicky,
sníh na perníčky,
jak zdobit perníčky,
zdobeni perniku,
zdobeni cukrovi,
zdobeni vanocnich perniku,
perníčky,
zdobení vánočního cukroví,
velikonoční perníčky obrázky,
perníčky na velikonoce,
jak zdobit perníčky na velikonoce,
zdobení perníků vzory,
cukrova poleva na pernicky,
zdobené perníky,
poleva na perníčky recept,
lehke pernicky,
zdobení perníků na velikonoce
Suroviny:
mouka hladká,
cukr,
med,
máslo,
vejce,
žloutek,
mléko,
soda jedlá,
koření do perníku,
voda,
kakao,
poleva čokoládová tmavá,
poleva bílá čokoládová
Komentáře (29)
Budeme s klukama vykrajovat kraslice, kuřátka, motýlky, kytičky ... no velikonoce se blíží.