Zelňačka s červenou řepou

JanaDorazinova Kuchařka: JanaDorazinova

Doba přípravy: 20-30 min 4 porce Polévky 15 názorů

Suroviny

1 větší bulva červené řepy
200 g kysaného zelí
1 cibule
1 bobkový list
4-5 sušených švestek
2-3 lžíce povidel
3 stroužky česneku
1 lžíce másla
sůl
pepř podle chuti
sojová omáčka na dochucení cca 1 lžička
zelená petrželka
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Červenou řepu oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Kysané zelí překrájíme na drobnější kousky.

  2. Cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme na másle dozlatova. Přidáme zelí a opět mírně orestujeme. Po chvíli přidáme červenou řepu, promícháme a zalijeme cca 1 a 1/2 litrem vody. Povaříme nejlépe v tlakovém hrnci cca 10 minut.

  3. Pak část polévky přelijeme do druhé nádoby a polévku v hrnci, kde se vařila promixujeme tyčovým mixérem.

  4. Polévku z druhé nádoby přidáme do rozmixované směsi. Přidáme sušené švestky, bobkový list, povidla a prolisovaný česnek. Vaříme, dokud se povidla nerozvaří.

  5. Nakonec zakápneme sojovou omáčkou, nejlépe Tamari, ale pokud ji nemáme, vystačíme si s klasickou sojovkou.

Poznámka

Zdroj-Pošli recept-pan Libor Velan.

Mnou mírně upraveno..

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 59 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Zelňačka s červenou řepou

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Tak to bych si také pošmákla:-p:yes::-K

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

  • srettka: bude mi ctí;-)

    Odpovědět

  • srettka srettka

    Jana Remkova:zemitá chuť je právě chuť řepy, její specifická. já jí dlabu teda jen nakládanou v kořeněném nálevu a maxímo dávám drahoušovi do boršče...tak juu, si sundám pýžo do strécovi, hopnu na express a do táždňa sem tam:-))

    Odpovědět

  • srettka::-D:-D:-D zemitou chuť?? A co to jako je? Že by chutnala po zemi?:-D:-D Ne, opravdu je skvělá;-) Zaskoč klidně, ještě mám;-)

    Odpovědět

  • srettka srettka

    Jana Remkova:a nemá moc zemitou chuť?? teda ta je tak červená, že bych jí asi musela jíst po tmě a nebo jako slepá bába se šátkem na čučkách:-D já snad zaskočím okoštovat pani kosmounautová:-))

    Odpovědět

  • srettka: Určitě jo. Není tak kyselkavá, spíš, jakoby sladko-kyselkavá, ale opravdu zvláštně dobrá a stačí, jako hlavní jídlo až nad hlavu;-)

    Odpovědět

  • srettka srettka

    tý vogo, toť polévečka jak pro upíry, esli mezi náma nějaký je, tak ho muselo šimrat ve špičákách:-D
    jářku zvláštní varianta zelňajdy;-):yes:

    Odpovědět

  • nofrona::-D:-D:yes:

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

    Jana Remkova::-8:yes: ale je krásné:-D:-D

    Odpovědět

  • nofrona: díky:-8. To prostírání máš stejné, co?:-D

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

    Jani trefa do mé chuti:-p
    v pondělí jsem vařila taky podobnou polévku
    Byla moc dobrá, tak za tuto máš boďana jak brno:yes::yes:
    jó a fotka je :yes::yes:, krásné prostírání;-):-):-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Jana Remkova:jo tak to máš pravdu s tou moukou :yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • spagetka: Jsou v tom hrnci cca 4 kusy těch švestek, takže se to asi stratí:-D. Ale to malinké, hnědé uprostřed petrželky je právě 1 švestička;-). Já mám řepu fakt ráda a tak jsem uvítala tuhle polévku. Líbí se mi, že se nezahušťuje moukou;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    V té tvé ale nejsou ani barevně vidět sušené švestky nebo povidla. Polévku znám z dětství, ale barevně vypadá jinak.Sojovka se teda do ní nedávala, ale to už je jiný problém.Jinak dobrá je, to jo.

    Odpovědět

Tématické fráze: červená zelňačka zelná polévka s červenou řepou polévka z červené řepy a kysaného zelí zelnacka zelňačka na sladko polévka z červené řepy a zeli polévka z červené řepy se zelím recept polevka z cervene repy s kysaným zelím zelnaca polévka zelňačka s červenou řepou zelňačka v tlakový hrnec polévka z červené řepy a zelí top recepty červená řepa polévka se zelim zelnačka povidla pošli recept boršč recept na polévku se zelím a červenou řepou polévka řepa zelí zeli z červené řepy a povidel cervena repa-kysele zeli:-) -jako polevka--- polévka s kysaným zelím a červenou řepou

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít