Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Plněná sekaná s hořčičným sosem

iunka

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

12. 7. 2013 19:25

Plněná sekaná s hořčičným sosem

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Energie	5 893 kJ / 1 409 kcal
Bílkoviny	108,56 g
Tuky	106,12 g
Vláknina	0,40 g
Cholesterol	798 mg
Sodík	1,10 g
Sůl	2,52 g
Sacharidy	4,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Smícháme mleté maso, vejce, strouhanku, mléko, sůl, česnek, pepř a majoránku do jedné hmoty. Tu vložíme do vymazaného pekáče jako placku, do které dáme doprostřed párek, kolem něj čtvrtinky vařeného vejce a čtvrtinky okurky. Okraje masové placky zvedneme přes náplň k sobě a pevně spojíme. Můžeme si pomoci masem, které je na koncích tak, že kousek odlomíme a "přilepíme" jej na volná místa. Celou šišku uhladíme a posypeme mletou sladkou paprikou a drceným kmínem.
Dáme do trouby a při stálého podlévání vodou upečeme dozlatova. Před koncem pečení dolijeme vody pod sekanou o něco více, aby se nám ochutila na sos. Upečenou sekanou vyjmeme a naporcujeme na plátky.
Pekáč položíme na plotnu, zahřejeme v něm výpek, do kterého dáme dle chuti pár lžiček hořčice, asi půlku bujónu a mouku, rozmíchanou ve vodě. Upravíme dle konzistence a chuti a tímhle sosem poléváme brambory, které přikládáme k sekané.

Přidat do oblíbených (12x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Mleté maso

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Plněná sekaná

Plněná sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 80 min

Plněná sekaná podle babičky

Plněná sekaná podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mersy 120 min

Plněná sekaná, co nám chutná

Plněná sekaná, co nám chutná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Načíst další

Přečtěte si

Jde se grilovat! Na delší párty u grilu počítejte se 400 g masa na dospělou osobu, hodí se i klobásky a nezapomeňte ani na vegetariány

Jde se grilovat! Na delší párty u grilu počítejte se 400 g masa na dospělou osobu, hodí se i klobásky a nezapomeňte ani na vegetariány

Janovské těstoviny: Přidávají se do nich rané brambory a zelené fazolky, domácí bazalkové pesto je zárukou báječné lahodné chuti

Janovské těstoviny: Přidávají se do nich rané brambory a zelené fazolky, domácí bazalkové pesto je zárukou báječné lahodné chuti

Retro okénko: Žužu je vlastně marhsmallow, kdysi stálo 5 Kčs, dnes ho koupíte za 60 Kč. Připravit si ho doma je přitom tak snadné

Retro okénko: Žužu je vlastně marhsmallow, kdysi stálo 5 Kčs, dnes ho koupíte za 60 Kč. Připravit si ho doma je přitom tak snadné

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Moje poznámka

Naše chalupářská
kuchařka

Nově v prodeji!

Náhodný recept Zobrazit více

Zapečené brambory s rajčaty a sýrem

Zapečené brambory s rajčaty a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivanescence 60 min

Nejnovější recepty Více

Bramborové škvarkové placky

Bramborové škvarkové placky

Přidáno před 17 hodinami

Hovězí pečeně z Kolína nad Rýnem

Hovězí pečeně z Kolína nad Rýnem

Přidáno před 20 hodinami

Hovězí kližka na mrkvi a pórku z pomalého hrnce

Hovězí kližka na mrkvi a pórku z pomalého hrnce

Přidáno 8. 6. 2023 19:43

Kuřecí sýrová roláda

Kuřecí sýrová roláda

Přidáno 8. 6. 2023 08:08

Kuřecí závitek se sušenými rajčaty a špenátem

Kuřecí závitek se sušenými rajčaty a špenátem

Přidáno 7. 6. 2023 21:38

Vodňanské hovězí žížalky

Vodňanské hovězí žížalky

Přidáno 7. 6. 2023 07:21

Přečtěte si Zobrazit více

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Recept, který ohromil internet: Na výborné lehké koblížky postačí mouka, jogurt, máslo a horkovzdušná fritéza

Za zdravější mlsání. Podle čeho vybrat kvalitní zmrzlinu?

Právě bylo uvařeno:

Vepřová krkovička s paprikovou omáčkou

Vepřová krkovička s paprikovou omáčkou

uvařil/a Moanka
před 38 minutami

Grilovaná krkovička

Videorecept

Grilovaná krkovička

uvařil/a bertidlo
před 2 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník

Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

uvařil/a Eliska99
před 7 hodinami

Nakládaný hermelín I

Videorecept

Nakládaný hermelín I

uvařil/a Eliska99
před 7 hodinami

Domácí houstičky

Videorecept

Domácí houstičky

uvařil/a MarketaLaus
před 8 hodinami

Borůvkový drobenkový koláč-šup-šup

Borůvkový drobenkový koláč-šup-šup

uvařil/a HelenaOborilova
před 8 hodinami

Shakshuka (arabske leco)

Shakshuka (arabske leco)

uvařil/a ripko
před 8 hodinami

Vláčné donutky à la koblihy

Vláčné donutky à la koblihy

uvařil/a sterzova1963@seznam.cz
před 10 hodinami

Jednoduché tiramisu bez vajec

Jednoduché tiramisu bez vajec

uvařil/a niklova
před 10 hodinami

Hovězí guláš se sušenými houbami

Hovězí guláš se sušenými houbami

uvařil/a Ivana Ch
před 12 hodinami

Další recepty

Plněná sekaná

Plněná sekaná podle babičky

Plněná sekaná roláda s bramborovým salátem

Plněná sekaná Stenly

Plněná sekaná z bůčku

Plněná sekaná, co nám chutná

Tématické fráze: plněná sekaná sos k sekané plněná sekaná pečeně plněná sekaná postup sekaná vařená v mléce sekaná pečeně plněná sekaná pečeně plněná sekaná z mletého masa plněná plněná sekaná z mletého masa sekaná plněná vejci do sekané vařené vejce sekaná plněna pečeným masem sos k sekaný hořtičný sos sos a sekaná párek do sekané sekaná pečeně plněná vejci a párky sekaná s kelem jak udelat sos k sekaná jak udělat sos k sekané

Suroviny: maso mleté, vejce, strouhanka, mléko, sůl, česnek, pepř, majoránka, kmín drcený, paprika sušená sladká, vejce, párky, okurky sterilované, hořčice, bujón, mouka hladká, voda

Plněná sekaná s hořčičným sosem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jgzy