Jitrnicová polévka

Name: Jitrnicová polévka
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 jitrnice; 100 g kořenové zeleniny; 1,25 l vývaru (nebo vody s bujonem); sůl; osmažená žemle

Sytá jitrnicová polévka se strouhanou kořenovou zeleninou nabízí neotřelý způsob, jak si vychutnat tradiční jitrnice. A navíc ji dokáže vykouzlit každý během krátké chvíle.

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

OndriisekxD

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

2 2 jitrnice

100 g 100 g kořenové zeleniny

1,25 l 1,25 l vývaru (nebo vody s bujonem)

sůl

osmažená žemle

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	210 kJ / 50 kcal
Bílkoviny	1,68 g
Tuky	1,20 g
Vláknina	2,92 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	254 mg
Sůl	0,65 g
Sacharidy	6,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Obsah jitrnic vytlačíme do hrnce a zalijeme vývarem. Krok 2: Přidáme očištěnou nastrouhanou kořenovou zeleninu, promícháme a vaříme do změknutí zeleniny. Krok 3: Podle potřeby dosolíme a podáváme s kostičkami osmažené žemle.

Obsah jitrnic vytlačíme do hrnce a zalijeme vývarem.
Jak nejlépe připravit jitrnice: Osvědčené recepty na tradiční zabijačkový produkt
Přidáme očištěnou nastrouhanou kořenovou zeleninu, promícháme a vaříme do změknutí zeleniny.
Podle potřeby dosolíme a podáváme s kostičkami osmažené žemle.

TIP: Jak připravit křupavé krutony - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 3. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jitrnicová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3JZO

Polévka králičí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lendiiik

Mléková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 2,9

duchacek 30 min

Nafoukánci do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Drožďová polévka Videorecept

Drožďová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 55 min

Zbytková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Římská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz

Zobrazit více

Tvarohová pomazánka s ředkvičkami a okurkami

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

OndriisekxD

Čočka nakyselo od Ondry

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

OndriisekxD

Chléb s ementálem a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

OndriisekxD

Rychlá bublanina s rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

OndriisekxD

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností
Polévky
Vepřové polévky

Zelenina
Oběd
Večeře
Recepty do 30 minut
Běžný den
Zimní recepty
Vaření
Levné recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 5 surovin
Recepty pro začátečníky
Masopust
Podzimní recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Jitrnicová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3JZO

Náhodný recept

Išlské dortíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

fb.lib 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tahiti řízek s ovocem

Přidáno před 40 minutami

Kuřecí kousky s paprikou ve smetanové omáčce

Přidáno před 44 minutami

Boloňské muffiny

Přidáno před 1 hodinou

Směs na topinky ze slepičího masa

Přidáno před 13 hodinami

Zapečené brambory s mletým masem a hermelínem

Přidáno před 13 hodinami

Rýžové karbanátky s houbami

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

fb.lib 12. 8. 2013 17:31

Já souhlasím s jan.alois do žádných polévek ze zabijačky se nedává zelenina.Zelenina podléhá rychle zkáze.Je jediný výrobek ze zabijačky kam se dává zelenina a to je sulc a to jen kořenová bez cibule.Ta se dává syrová na vrch.
Jitrnicová polévka je ze zabijačky je to vlastně voda v které se vaří jitrnice.Když nějaká praskne nebo uteče je polévka ještě lepší.
Toto není Jitrnicová polévka ale Polévka z jitrnic, a to je rozdíl.

tejaja 15. 3. 2013 06:07

Zeleninu som orestovla na cibuľke a samozrejme pridala cesnak a majoránku, bez nich to nebolo ono, nemalo to tú správnu chuť

Masox samozrejme nie, ten nepoužícam, chuť polievke dá predsa to, z čoho je uvarená

tejaja přidala nové fotografie! 15. 3. 2013 05:04

důchodce 3. 3. 2013 11:02

jan.alois:

Souhlasím s Vámi. Je mi 75 let a pocházím z hospodářství. Tyto typy polévek se připravovaly, jak popisujete Vy.

PEPEK 3. 3. 2013 07:09

Skusím to mám rad zabijačkovou

Ivusa 2. 3. 2013 18:07

polévky máme rádi, ale tuhle neznám,vyzkouším a posílám bodík

yesica 2. 3. 2013 17:03

Dělám úplně stejně, někdy i z jelítek!Bodíček už je přidaný!!!

Bibinka 2. 3. 2013 16:56

Ondro, vítám tě v naší Topkové rodině jako nového člena a přeji ti, aby se ti u nás líbilo

Taky dělávám jitrnicovou, ale podobně jako jan.alois, jinak každý to má rád jinak a zelenina nic nezkazí a osmažené žemle jsou jako na hrachovku krutony myslím, dávám ti 1. vstupní bod

jan.alois 2. 3. 2013 15:05

Nechci se nějak chlubit svým uměním ,ale za svůj život jsem snědl hodně polévek ať jitrnicových nebo jelitových nebo tzv zabijačkových ale zelenina nebyla nikdy v žádné. Jedině česnek,majoránka a cibule .Tím nechci nikoho hanit ,ale je to velice neobvyklé a ta žemle ?