Kulaté cukety s plnými bříšky

Name: Kulaté cukety s plnými bříšky
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 kulaté cukety; 2 lžíce oleje; 1 menší cibule; 1/4 kg kuřecího masa mletého nebo i jiného masa; 1 stonek řapíkatého celeru; 100 g nevařené rýže; 3 lžíce rajčatového protlaku; sůl; pepř; drcený kmín; majoránka; 4 stroužky česneku; 1 vejce; asi 150 g strouhaného sýra

Hodnocení receptu je 4,3 (7×)

sunny.sofi

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 834 kJ / 1 394 kcal
Bílkoviny	111,02 g
Tuky	55,63 g
Vláknina	10,92 g
Cholesterol	487 mg
Sodík	1,77 g
Sůl	4,34 g
Sacharidy	109,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve si rozkrojíme napůl cukety, horní "šťopku" odřízneme tak, aby mohly vrchní půlky stát jako mističky, dáme je na plech s pečícím papírem (viz foto). Krok 2: Dužinu se semínky vydlabeme a nakrájíme nadrobno. Krok 3: V kastrolu si na oleji osmažíme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme propranou rýži, chvilku restujeme, přidáme mleté maso a opékámeme a mícháme, dokud nám nevznikne hrudkovitá směs. Krok 4: Pak přidáme očištěný a na kousky nakrájený celer a nadrobno pokrájenou dužinu cukety. Krok 5: Přidáme sůl, koření, protlak, trochu podlijeme vodou a dusíme, dokud není rýže skoro měkká. Pokud je třeba, občas malinko podlijeme vodou. Krok 6: Směs necháme vystydnout, přidáme prolisovaný česnek a vejce. Krok 7: Směs plníme do cuketových mističek (uděláme pěknou hromádku) a dáme zapéct do trouby asi na půl hodinky (mám plyn - ne úplně naplno). Pak posypeme strouhaným sýrem a zapečeme 10 minut.

Podáváme s bramborovou kaší.

Nejprve si rozkrojíme napůl cukety, horní "šťopku" odřízneme tak, aby mohly vrchní půlky stát jako mističky, dáme je na plech s pečícím papírem (viz foto).
Dužinu se semínky vydlabeme a nakrájíme nadrobno.
V kastrolu si na oleji osmažíme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme propranou rýži, chvilku restujeme, přidáme mleté maso a opékámeme a mícháme, dokud nám nevznikne hrudkovitá směs.
Pak přidáme očištěný a na kousky nakrájený celer a nadrobno pokrájenou dužinu cukety.
Přidáme sůl, koření, protlak, trochu podlijeme vodou a dusíme, dokud není rýže skoro měkká. Pokud je třeba, občas malinko podlijeme vodou.
Směs necháme vystydnout, přidáme prolisovaný česnek a vejce.
Směs plníme do cuketových mističek (uděláme pěknou hromádku) a dáme zapéct do trouby asi na půl hodinky (mám plyn - ne úplně naplno). Pak posypeme strouhaným sýrem a zapečeme 10 minut.

Podáváme s bramborovou kaší.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 3. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kulaté cukety s plnými bříšky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jg2W

Nízkokalorické plněné cuketky s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

K@tka 50 min

Ježek s plným bříškem