Krkovička vepřová, v mléce a šalvěji pečená
Nikina
Suroviny
- vepřová krkovice (nemusí být nutně v celku, můžete nakrájet i na větší kostky)
- mléko
- 1 bio citron
- šalvěj
- česnek
- sůl
Postup přípravy receptu
Maso omyjeme a vetřeme do něj sůl. Dáme do pekáče - nejlépe litinového - a zalejeme do tří čtvrtin mlékem.
Do mléka nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu z citronu, přidáme na plátky nakrájený česnek a šalvěj.
Pečeme s mírně odkrytým víkem na 160°C minimálně dvě hodiny.
Poznámka
Zdroj: pan Cuketka
Česneku dejte kolik uznáte za vhodné, já na dvě kila masa dala 5 stroužků. Vhodnou přílohou je chléb.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 14 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Krkovička vepřová, v mléce a šalvěji pečená
-
Pro mě nová úprava pečeně. Narazila jsem na recept při hledání něčeho nového :) Ráda jsem vyzkoušela a výsledek je skvělý. Masíčko chutnalo naprosto výborně (dělala jsem z prorostlejšího plecka), může jen doporučit..a poděkovat autorce za tip
-
Na mléce peču kachnu.Recept mám ze Šumavy.Doporučuji vyzkoušet,nemá chybu.Jen osolit,pokmínovat a podlít do poloviny mlékem.
-
super recept.mám moc rád tyhle jednoduché věci, ale vždy se snažím vnést trošku vlastní invence. tak jsem krkovičku napřed dozlatova opekl na olivém oleji a místo citrónové šťávy, která mléko srazí jsem přímo do mléka k čerstvé šalvěji ještě vložil několik snítků citrónového tymiánu
. A pečení při nízké teplotě to je kouzlo....
www.toprecepty.cz -
Jednoduchý receptík za přijatelnou cenu a z dostupných surovin
Také ráda vařím z krkovice a ta Tvá na talíři vypadá velice chutně
-
dexulka: díky za vyzkoušení, jsem ráda, že chutnalo! A fotka je nádherná
Bibinka: děkuji za podporu, reakce některých rejpalů jsou opravdu k nepochopení 
-
Ráno jsem zahlédla tenhle zajímaý recept,dopoledne jsem potkala u řezníka pěkný kousek krkovičky a ještě týž den zrealizovala.Recept je opravdu velmi snadný a chuť je vynikající,moc jsme si pochutnali
Určitě někdy zopakuji Posílámm zasloužený bod i foto -
Nikina:Niky, ty sama víš, z čeho to je a vidíš dobře a nic tě nešálí
Používám krkovičku hodně, je šťavnatá a chutná. Toto JE krkovička z konce, jak píše Otík Nic si z toho nedělej, šťourové se najdou vždycky a všude, u jednoho mého rp.mě taky takoví napadali, že to není srnčí a docela nevybíravým způsobem, až jsem byla nucená vyfotit srnčí syrové......no nic, nedáme se a já ti dávám 13.bod -
varilamyskakasicku: děkuju
já myslela, že mě snad šálí zrak, když to bylo označeno za hovězí 
My krkovičku strašně rádi, ale ne moc prorostlou, řezník už mě zná, tak ví
BILKOVAI: určitě vyzkoušej, je to nenáročné na přípravu a suroviny a výsledek ohromující -
Moc hezký nápad, vidím poprvé a jsem nadšená Niki, je to libová krkovička určitě
-
Nádherná 100 % krkovička, mnam
Vyzkouším, krkovička je u nás moc oblíbená -
Děkuji všem za kladné ohlasy a milé komentáře.
Kdo nezkusil, ať určitě vyzkouší, péct vepřové v mléce jsem zvyklá, moc nám tu chutná, ale narvat tam šalvěj, citron a česnek jsem zkusila prvně a velmi příjemně mě to překvapilo -
... vepřová krkovice, z konce kde přechází v kotletu je takto krásně celistvá a nikoliv tolik prorostlá. O tom není pochyb
-
BarbaraP: A Spagetko,Senky,Ivulinko a i ostatní, mám radost že se nenecháme rozhodit a ukřičet a případné urážky a nařčení k zaujatosti a nadržování dokážeme rozumně řešit. Kdyby to tak bylo i v normálním životě. Bylo by FAJN a rozštvávači by neměli šanci.
-
Vypadá to moc dobře, šikovné paní autorce posílám bodík!
Já jsem v tom náhodou krásnou krkovici poznala, akorát někteří ostatní jsou možná krátkozrací
