Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pivní závin s tvarůžky a hlávkovým zelím

Aromatický slaný závin, který při každém soustu křupne. Tukové těsto je zaděláno se světlým pivem a plněno skvělou náplní. Na tu podusíme hlávkové zelí a spolu se slaninou a tvarůžky jimi naplníme závin. Kdo má rád pálivé, může přidat i chilli papričku.

Hodnocení receptu je 4,9 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

danielle72 danielle72

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 55 min

85 min (30 min příprava + 55 min tepelná úprava)

Pivní závin s tvarůžky a hlávkovým zelím
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 981 kJ /
1 190 kcal
Bílkoviny59,88 g
Tuky18,95 g
Vláknina11,70 g
Cholesterol 3 mg
Sodík 11,96 g
Sůl29,63 g
Sacharidy184,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku smícháme s kousky Hery a spolu s pivem vypracujeme těsto. Necháme 10 minut odpočinout, pak na pomoučněném válu vyválíme a přeneseme na plech vyložený pečicím papírem. Krok 2: Zelí nakrájíme najemno a dusíme s olejem a vodou asi 15-20 minut. Pak slijeme a necháme vychladnout. Krok 3: Na přichystané těsto na plechu nasypeme strouhanku, položíme plátky anglické slaniny a posypeme nadrobno nakrájenými tvarůžky. Na ně naklademe jednu vrstvu zelí, které osolíme a posypeme paprikou a kmínem, pak dáme další vrstvu zelí. Krok 4: Okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem a zabalíme. Celý závin opět potřeme vajíčkem a dáme do vyhřáté trouby na 190 °C péct asi na 40 minut. Dobrý je teplý i studený, ale studený se lépe krájí.

TIP: Proč se dává pivo do těsta?

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 6. 2013

Poznámka autorky danielle72

Pokud nemáme zelí, je možné nahradit nakrájeným pórkem, závin bude skvělý :-) Kdo rád pikantní, posype zelí rozdrobenou chilli papričkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (75× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pivní závin s tvarůžky a hlávkovým zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1pO3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pivní závin s tvarůžky a hlávkovým zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1pO3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Kvetinka Kvetinka 8. 4. 2016 12:36
zajímavý recept. Záviny naslano dělám různé, ale kombo zelí-tvarůžky mě nenapadli. Jdu hned dělat, děkuji za inspiraci.:yes:

danielle72 danielle72 8. 4. 2016 19:01
Kvetinka: Díky, věřím, že vám bude doma chutnat :-)

Kvetinka Kvetinka 10. 4. 2016 13:12
danielle72: Danielle, musím opravdu pochválit. Opravdu je to výborné, do náplně jsem ještě přidala nakrájenou čerstvou chilli papričku. Všem doporučuji, pokud teda máte rádi tvarůžky, je to úžasné. teplé i studené. Je v oblíbených, budu dělat často. ;-)

Miki 13. 6. 2013 11:22
Velmi zajímavé, zkusíme a uvidíme:yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 7. 6. 2013 13:42
Dani máš to parádní:-KJak těsto,tak i suprovou náplň:-p:yes::yes:

Eliza Eliza 7. 6. 2013 10:22
Je to nádhera... Obdivuji právě ten řez, takhle to já snad nikdy neukrojím...:yes::yes:

meggiesek 7. 6. 2013 06:40
:-p ty fotky jsou úžasný-škoda,že si člověk nemůže šáhnout do PC a kousek si hnedka vzít :-S
Ukládám a brzo udělám.

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 6. 6. 2013 21:04
:-p;-):yes::yes:

Bibinka Bibinka 6. 6. 2013 14:56
Danielko, ovšem to je velmi zajímavý recept, ten se mi chce vyzkoušet;-) Máš 8.bod:yes:

Colombo65 Colombo65 6. 6. 2013 14:49
Krása nebeská ;-);-);-)

suslajda suslajda 6. 6. 2013 14:00
Další nádhera:yes::yes:+7

senky senky 6. 6. 2013 13:38
I tento je luxusní:yes::yes: asi bych nevěděla, který dřív:-)):-))

aisha 6. 6. 2013 12:18
To musi byt lahudka..:yes::yes:

jarka skrobakova 6. 6. 2013 11:10
krása:yes::-p

Laďka 6. 6. 2013 10:08
Laďka: aha, už je to tam. dík

Laďka 6. 6. 2013 10:07
To mě láká :-p Kolik zelí, prosím ? A jaké ?

pipre pipre 6. 6. 2013 10:01
A další zajímavý recept:yes:

Načíst další komentáře (1)
Načíst další komentáře (86)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
tvarůžkový závin, pivní závin, závin s tvarůžky, zavin s tvaruzkama, slaný závin s tvarůžky, zavin se zelim, slany zavin s tvaruzkama, tvarůžkový závin se zelím, slaný pivní závin, slaný koláč s hlávkovým zelím, závin s tvaruzkama a zelim, pivní tvarůžky, zavin z tvaruzku, recept na pivní závin, tvarukovy zavin, zavin se zelim a tvaruzkama, slaný závin se zelím a tvarůžkama, slany zavin s tvaruzkem, recept na závin s tvarůžkama, strudl tvaruzky zeli a slanina

Suroviny:
mouka hladká, mouka polohrubá, pivo světlé, tuk hera, zelí hlávkové, kmín celý, olej, voda, slanina anglická, sýr tvarůžky kulaté, paprika sušená uzená, sůl, strouhanka, kmín mletý, vejce

Přidat fotografie receptu