Žampionová krémová polévka - vegan

Name: Žampionová krémová polévka - vegan
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g čerstvých žampionů (jedna malá vanička); mouka; rostlinné mléko (na zahuštění); 1,5 litru zeleninového vývaru; 1 cibule; 1/2 lžičky drceného kmínu; olej; sůl

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Amy.Stoker7

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

200 g 200 g čerstvých žampionů (jedna malá vanička)

mouka

rostlinné mléko (na zahuštění)

1,5 litru 1,5 litru zeleninového vývaru

1 1 cibule

1/2 lžičky 1/2 lžičky drceného kmínu

olej

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	627 kJ / 150 kcal
Bílkoviny	6,76 g
Tuky	0,82 g
Vláknina	13,83 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	47 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	23,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve větším hrnci si na rozpáleném oleji osmahneme cibulku. Krok 2: Na cibulku přidáme na plátky nakrájené žampiony, okmínujeme a restujeme, dokud žampiony neslehnou. Krok 3: Přidáme zeleninový vývar. Necháme cca 15 minut probublat. Krok 4: Osolíme, popř. opepříme dle chuti, přilijeme rozmíchanou mouku s mlékem a zahustíme do požadované hustoty.

Pokud by chuť byla mdlá, lze dochutit miso pastou.

Ve větším hrnci si na rozpáleném oleji osmahneme cibulku.
Na cibulku přidáme na plátky nakrájené žampiony, okmínujeme a restujeme, dokud žampiony neslehnou.
Přidáme zeleninový vývar. Necháme cca 15 minut probublat.
Osolíme, popř. opepříme dle chuti, přilijeme rozmíchanou mouku s mlékem a zahustíme do požadované hustoty.

Pokud by chuť byla mdlá, lze dochutit miso pastou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 7. 2013

Poznámka autora Amy.Stoker7

Snadno, rychle a levně :-) dobré chutnání ;-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žampionová krémová polévka - vegan

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9AVz

Houbový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel

Žampionová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18 45 min

Žampionovo-řapíkatý krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 25 min

Žampionový krém Videorecept

Žampionový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 60 min

Žampionová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

spagetka 30 min

Žampionová krémová polévka se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Zobrazit více

Banánové muffiny - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Amy.Stoker7

Čočkové burgery (Scott Jurek) - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Amy.Stoker7 55 min

Dušená mrkev se sojovým masem - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Amy.Stoker7

Zapečené brambory se smetanou - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Amy.Stoker7

Pomazánka z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Amy.Stoker7

Sojanátky (sójové karbanátky)-vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Amy.Stoker7

Zobrazit více

Polévky
Veganské recepty
Houbové polévky
Krémové polévky

Oběd
Vaření
Restování
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Večeře
Veganské recepty
Recepty do 100 korun
Levné recepty
Běžný den
Sváteční recepty

Moje poznámka

Žampionová krémová polévka - vegan

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9AVz

Komentáře (4)

Charlotte191 13. 3. 2014 10:38

právě jsem ji vyzkoušela (s mixovanýma žampionama) a nevěřila bch, že je tak chutná mňam mňam

Amy.Stoker7 11. 7. 2013 08:11

IvanaLK: to je, ale takhle je to tááák dobrý

pracuji na tom, mouky se chci časem zbavit úplně...používám jí už jen výjimečně

IvanaLK 10. 7. 2013 19:41

Vypadá to dobře, jen bych vynechala i tu mouku, je zbytečná. Na zahuštění lze využít mixování - část žampionů bych rozmixovala, tím se polévka zahustí - a je to zdravější varianta.