Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 642 kJ / 1 109 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 48,72 g |
| Tuky | 50,59 g |
| Vláknina | 7,95 g |
| Cholesterol | 1,01 g |
| Sodík | 331 mg |
| Sůl | 0,74 g |
| Sacharidy | 112,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme těsto na palačinky, které necháme půl hodiny odpočinout.
Krok 2: Poté upečeme palačinky.
Krok 3: Na náplň nakrájíme jarní cibulky, bílou část a na másle je zpěníme, přidáme nakrájené houby, osolíme, opepříme a necháme podusit.
Krok 4: Nakonec vsypeme zelenou část cibulek.
Krok 5: Dáme zchladnout.
Krok 6: V pánvi rozpálíme máslo, zasypeme hladkou moukou, umícháme světlou jíšku a zalijeme mlékem.
Krok 7: Mícháme, dokud se hrudky nerozpustí. Bešamel okořeníme a odstavíme.
Krok 8: Vmícháme polovinu nastrouhaného sýru, créme fraiche, ochutnáme, osolíme a přimícháme žloutky.
Krok 9: Na palačinky položíme plátky šunky a směs hub, srolujeme a vložíme do zapékací misky.
Krok 10: Přelijeme omáčkou a posypeme zbytkem sýru a zapečeme v troubě dozlatova.
Zveřejněno 13. 9. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Palačinky s houbami zapečené s omáčkou Mornay ( Ficelle Picarde)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KGoY
Moje poznámka
Palačinky s houbami zapečené s omáčkou Mornay ( Ficelle Picarde)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KGoY
Nejnovější recepty
Ostružinové knedlíky podle Josefa Maršálka
Přidáno před 2 hodinami
Toastové dortíky s paprikovým želé
Přidáno před 2 hodinami
Pikantní paprikový guláš s mletým masem
Přidáno před 2 hodinami
Aspik s houbami
Přidáno před 15 hodinami
Vláčný čokoládový chlebíček
Přidáno před 16 hodinami
Šišky s mákem z dětské krupičky a jogurtu
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketový koláč s ovocem
Denade před 16 minutami
Mrkvová polévka s krupičkou – recept ze školky
magdalenka před 1 hodinou
Bílá lusková polévka
magdalenka před 1 hodinou
Jehněčí guláš z tlakáče
Slavista62 před 1 hodinou
Jehněčí guláš
Slavista62 před 1 hodinou
Kynutý ostružinový koláč s tvarohem – na plech
Keril před 4 hodinami
Cuketová buchta
michaelahol před 14 hodinami
Koláč s tvarohem a rybízem
softik před 14 hodinami
Cuketový "tatarák"
DMNK05 před 15 hodinami
Hrášková polévka podle Pohlreicha
Alicia8 před 16 hodinami
Tématické fráze:
zapečené palačinky se šunkou a sýrem,
zapečené houby,
palacinka s houbama,
palacinky s houbama,
zapečené palačinky,
recepty na houby,
zapékané palačínky s houbami,
zapečené houbové palačinky,
houbove palacinky zapecene,
palačinky s houbami,
zapečené palačinky recept,
houby v receptech,
gruyér,
zapečené houbové palačinky s omáčkou m,
zapečené palačinky slane,
zapečené plátky s houbami a sýrem,
palačinky s hladkou moukou,
zapečené palačinky s houbami a sýrem,
co je to mornay,
zapečená vejce v omáčce mornay
Suroviny:
mléko,
mouka hladká,
máslo,
vejce,
sůl,
houby čerstvé,
cibulka jarní,
cibule,
šunka,
máslo,
pepř,
sůl,
mouka hladká,
mléko,
sýr tvrdý,
crème frâiche,
žloutek,
ořech muškátový,
pepř,
sůl
Komentáře (21)
Jinak děkuji všem za komentíky a hodnocení