Beer can chicken - kuře grilované na plechovce piva
Originální způsob grilování celého kuřete na plechovce piva propůjčuje masu skvělou chuť a šťavnatost díky postupnému uvolňování tekutiny z plechovky do masa. Použitím speciálního stojanu můžete místo piva použít jakoukoli tekutinu podle vlastní chuti.
Postup přípravy
Krok 1: Omyté a osušené kuře okořeníme grilovacím kořením, případně namarinujeme pomocí vstřikovače marinády dle vlastní chuti.
Krok 2: Technika spočívá v tom, že okořeněné kuře postavíme na otevřenou plechovku piva, ze které odstraníme víčko otvoru určeného pro pití a ještě vytvoříme několik děr, aby mohlo pivo lépe pronikat do masa. Třetinu piva odlijeme (nejlépe vypijeme) – umožní nám to lepší manipulaci při nasazování kuřete na plechovku bez polití.
Krok 3: Připravíme gril na nepřímé grilování, kuře umístíme na spodní rošt a grilujeme cca 1,5 hodiny.
Krok 4: Grilování na plechovce je velmi efektní, ale skýtá jedno velké riziko, a to je stabilita kuřete při jeho přemisťování na gril (a z grilu) a během grilování. Tomuto jevu dokážeme předejít použitím originálního nerezového stojanu na grilování kuřete. Použití tohoto stojanu má další velké výhody. Tou největší je možnost nalít do plechovky jakoukoli možnou tekutinu, na které budeme chtít kuře grilovat – např. víno, marinádu apod. Další nespornou výhodou je možnost dalšího použití vyteklé šťávy z kuřete, která se zachytí na podkladní misce stojanu.
Krok 5: Hotové grilované kuře podáváme s oblíbeným pečivem nebo pečenými brambory.
Zveřejněno 22. 10. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Beer can chicken - kuře grilované na plechovce piva
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Arv7
Moje poznámka
Beer can chicken - kuře grilované na plechovce piva
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Arv7
Nejnovější recepty
Velikonoční mandlová nádivka
Přidáno před 1 hodinou
Zdravý tvarohový dezert s lesním ovocem
Přidáno před 1 hodinou
Kořeněná míchaná vejce s rajčaty
Přidáno před 3 hodinami
Nadívaná vepřová pečeně
Přidáno před 6 hodinami
Špízy z krkovice se šťávou z výpeku
Přidáno před 6 hodinami
Bylinkový losos na másle s listovým salátem a jablkem
Přidáno před 6 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Indické placky naan z pánve (bez droždí)
teufel před 40 minutami
Polévka z bílých fazolí a sušených hub
wimra před 1 hodinou
Segedínský salát podle ČSN
kkkkkk před 2 hodinami
Vepřové nudličky na hořčici
kobra0007 před 3 hodinami
Maďarská bramborová polévka
Kajkajak před 3 hodinami
Rychlá ořechová bábovka
LucyTekk před 4 hodinami
Rychlá pánev ,,starého mládence"
Slavista62 před 5 hodinami
Afrika řezy
Rasice před 8 hodinami
Jahodové řezy - vynikající
Ketynna před 8 hodinami
Tématické fráze:
stojan na grilování kuřete,
grilovaci stojan na kure,
stojan na kuře chicken,
stojan na kuře,
kuře na plechovce piva,
plechovka na grilováni kuřete,
grilování kuřete na pivu,
grilování kuřete na pive,
grilovaně kure,
grilovani kurete na plecovce piva,
stojan na grilované kuře,
stojan na grilování kuřat,
grilovane kure na stojanu,
grilovné kuře na plechovce,
plechovka na grilovaní,
cele kuře na plechovce piva,
grilovné kuře na plechovce,
grilovat kure na rostu,
grilované kuře použití,
grilovani na pivu
Suroviny:
kuře,
koření grilovací,
pivo světlé
Komentáře (1)