Beer can chicken - kuře grilované na plechovce piva
Originální způsob grilování celého kuřete na plechovce piva propůjčuje masu skvělou chuť a šťavnatost díky postupnému uvolňování tekutiny z plechovky do masa. Použitím speciálního stojanu můžete místo piva použít jakoukoli tekutinu podle vlastní chuti.
Postup přípravy
Krok 1: Omyté a osušené kuře okořeníme grilovacím kořením, případně namarinujeme pomocí vstřikovače marinády dle vlastní chuti.
Krok 2: Technika spočívá v tom, že okořeněné kuře postavíme na otevřenou plechovku piva, ze které odstraníme víčko otvoru určeného pro pití a ještě vytvoříme několik děr, aby mohlo pivo lépe pronikat do masa. Třetinu piva odlijeme (nejlépe vypijeme) – umožní nám to lepší manipulaci při nasazování kuřete na plechovku bez polití.
Krok 3: Připravíme gril na nepřímé grilování, kuře umístíme na spodní rošt a grilujeme cca 1,5 hodiny.
Krok 4: Grilování na plechovce je velmi efektní, ale skýtá jedno velké riziko, a to je stabilita kuřete při jeho přemisťování na gril (a z grilu) a během grilování. Tomuto jevu dokážeme předejít použitím originálního nerezového stojanu na grilování kuřete. Použití tohoto stojanu má další velké výhody. Tou největší je možnost nalít do plechovky jakoukoli možnou tekutinu, na které budeme chtít kuře grilovat – např. víno, marinádu apod. Další nespornou výhodou je možnost dalšího použití vyteklé šťávy z kuřete, která se zachytí na podkladní misce stojanu.
Krok 5: Hotové grilované kuře podáváme s oblíbeným pečivem nebo pečenými brambory.
Zveřejněno 22. 10. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Beer can chicken - kuře grilované na plechovce piva
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Arv7
Moje poznámka
Beer can chicken - kuře grilované na plechovce piva
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Arv7
Nejnovější recepty
Plněné vepřové plátky pórkovou směsí
Přidáno před 8 hodinami
Trhané škvarkové placky z remosky
Přidáno před 8 hodinami
Koláč s broskvovým pudinkem
Přidáno před 8 hodinami
Jarní vaječné mini chlebíčky
Přidáno před 9 hodinami
Camembert z horkovzdušné fritézy s dušenou zeleninou
Přidáno před 9 hodinami
Vepřové nudličky s kapií
Přidáno před 10 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Segedínský guláš
Martas_ před 1 hodinou
Ražniči na plechu
Martas_ před 1 hodinou
Mrkvové muffiny s kokosem
MMishicka před 5 hodinami
Dauphinois gratinované brambory
matavasa před 5 hodinami
Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky
Kloucek před 7 hodinami
Zajíc na smetaně se zeleninou
Veronika.Hrozna před 7 hodinami
Kefírové koblihy
KatchaKK před 9 hodinami
Mufiny z jablečného těsta
Veronika235 před 9 hodinami
Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka
magdalenka před 10 hodinami
Jablkové toasty
Danulka52 před 12 hodinami
Tématické fráze:
stojan na grilování kuřete,
grilovaci stojan na kure,
stojan na kuře chicken,
stojan na kuře,
kuře na plechovce piva,
plechovka na grilováni kuřete,
grilování kuřete na pivu,
grilování kuřete na pive,
grilovaně kure,
grilovani kurete na plecovce piva,
stojan na grilované kuře,
stojan na grilování kuřat,
grilovane kure na stojanu,
grilovné kuře na plechovce,
plechovka na grilovaní,
cele kuře na plechovce piva,
grilovné kuře na plechovce,
grilovat kure na rostu,
grilované kuře použití,
grilovani na pivu
Suroviny:
kuře,
koření grilovací,
pivo světlé
Komentáře (1)