Hovězí závitky

SKADINKA Kuchařka: SKADINKA

4 porce Hovězí maso 9 názorů

Suroviny

250 g čerstvých hub
2 cibule
100 g slaniny
2 lžíce oleje
sůl
mletý pepř
600 g zadního hovězího
170 g mletého vepřového masa
1 vejce
oregano
2 lžíce nasekané petržele
400 ml vývaru
2 lžíce hladké mouky
houskový knedlík
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Houby důkladně očistíme a nakrájíme na kousky. Cibuli nasekáme nadrobno, slaninu nakrájíme na nudličky a osmahneme ji na pánvi. Přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět. Přisypeme houby, ochutíme solí a pepřem a opékáme asi 8 minut. Poté odstavíme.

  2. Hovězí maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Lžíci hub dáme stranou, zbylé houby promícháme s mletým masem, přidáme také vejce, oregano a nasekanou petrželovou nať a vše ještě jednou promícháme. Houbovou směs rozdělíme na plátky masa, plátky zabalíme a upevníme párátkem. Na dno pekáčku dáme zbylou houbovou směs a navrch naklademe závitky.

  3. Všechno podlijeme vývarem, vložíme do rozpálené trouby. Přiklopíme pekáčkem a dusíme doměkka. Během dušení znovu podlijeme vývarem. Hotové závitky vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou, zalijeme zbylým vývarem a ještě povaříme. Závitky naklademe na talíře a přelijeme omáčkou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Hovězí závitky

Tématické fráze: hovězí závitky závitky z hovězího masa recepty hovězí závitky hovezi zavitek hovezi zavitky recept recept na hovezi zavitky závitek z hovězího masa hovězí masové závitky hovězí zívitky recept hovezi zavitky hovězí závitek s vejci hovezi zavytky hovězí zavitky na na houbách hovězí závitky v troubě na houbách závitka z hovězího masa zavitky s hoveziho zívitky vepřové závitky i hovězí hovezi maso závitky hovězí závitky s vejci a houbami

Zapomněl/a jsem heslo