Maminčiny koblihy
Znáte někoho, kdo by odmítl čerstvou voňavou a nadýchanou domácí koblihu? Příprava není tak složitá, jak by se na první pohled mohlo zdát. Stačí vypracovat těsto, usmažit koblihy, naplnit oblíbenou zavařeninou a pak už si jen pochutnávat.
Tento recept bude soutěžní od 9. 2. 2026.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 23 073 kJ / 5 515 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 156,28 g |
| Tuky | 143,05 g |
| Vláknina | 34,80 g |
| Cholesterol | 1,56 g |
| Sodík | 3,50 g |
| Sůl | 8,71 g |
| Sacharidy | 841,47 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mléko lehce ohřejeme. Přidáme lžíci cukru, všechno droždí a vidličkou rozšleháme. Na teplém místě necháme vzejít kvásek.
Krok 2: Žloutky rozšleháme s máslem a cukrem. Mouky se solí prosejeme do mísy. Uděláme důlek, nastrouháme do něj citronovou kůru a přidáme žloutkovou směs.
Krok 3: Nakonec vmícháme vzešlý kvásek a vypracujeme hladké těsto.
Krok 4: Na teplém místě necháme asi hodinu kynout. Jednou propracujeme a dáme kynout ještě na půl hodiny.
Krok 5: Vykynuté těsto vyklopíme na vál. Vyválíme plát asi 1,5 cm silný. Z plátu těsta vykrajujeme koblihy, které necháme ještě chvíli nakynout.
Krok 6: Doprostřed prstem uděláme důlek. Vložíme do rozehřátého oleje důlkem dospod. Smažíme v rozpáleném oleji asi 2 minuty z každé strany.
Krok 7: Hotové koblihy dáme okapat na papírový ubrousek a necháme vychladnout.
Krok 8: Vychladlé koblihy plníme libovolnou marmeládou a pocukrujeme.
Zveřejněno 1. 3. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Maminčiny koblihy
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7z5j
Moje poznámka
Maminčiny koblihy
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7z5j
Nejnovější recepty
Citronovo-česneková drůbeží játra
Přidáno před 4 hodinami
Řezy BeBe s čokoládovo-rumovou polevou
Přidáno před 6 hodinami
Slavnostní vaječná tlačenka ve tvaru srdíčka
Přidáno před 7 hodinami
Valentýnský toust
Přidáno před 7 hodinami
Ovarová polévka s masovými knedlíčky
Přidáno před 7 hodinami
Zahýbáky
Přidáno před 7 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí prso s hříbkem
kyselyr před 2 hodinami
Zapražená kmínka s bramborem a klobásou
Kristinabernardova před 2 hodinami
Fanta řezy
jahodp před 3 hodinami
Mokrá kokosová buchta
jolly.nkas před 4 hodinami
Ořechová hrníčková bábovka
Bea2602 před 4 hodinami
Banánové lívance
katerina.k před 4 hodinami
Kinder řezy
Danakoukolova před 4 hodinami
Blesková polévka s vaječnou jíškou
1Marketa2 před 5 hodinami
Václavky na slanině s tarhoňou
1Marketa2 před 5 hodinami
Vepřové maso na mrkvi
1Marketa2 před 5 hodinami
Tématické fráze:
maminčiny recepty,
mamincinyrecepty.cz,
recepty maminčiny,
maminčiny recepty cz dorty řezy dobroty,
koblihy recept,
maminciny,
bavorské koblihy,
bavorské vdolečky maminčiny recepty,
maminčiny recepty vdolky,
dia koblihy,
recept na koblihy,
mamincinyrecepty,
jak se dělají koblihy,
maminciny. polevky,
maminčiny recepty.cz,
maminčiny recepty cz,
koblihy,
babiciny koblihy,
recepty na koblihy,
recept na bavorske koblihy
Suroviny:
mouka hladká,
mouka polohrubá,
cukr krupice,
máslo,
žloutek,
rum,
droždí čerstvé,
mléko,
sůl,
kůra citronová,
marmeláda,
cukr moučkový,
olej
Komentáře (19)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0