Maminčiny koblihy
Znáte někoho, kdo by odmítl čerstvou voňavou a nadýchanou domácí koblihu? Příprava není tak složitá, jak by se na první pohled mohlo zdát. Stačí vypracovat těsto, usmažit koblihy, naplnit oblíbenou zavařeninou a pak už si jen pochutnávat.
S tímto receptem můžete vyhrát!
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 23 073 kJ / 5 515 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 156,28 g |
| Tuky | 143,05 g |
| Vláknina | 34,80 g |
| Cholesterol | 1,56 g |
| Sodík | 3,50 g |
| Sůl | 8,71 g |
| Sacharidy | 841,47 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mléko lehce ohřejeme. Přidáme lžíci cukru, všechno droždí a vidličkou rozšleháme. Na teplém místě necháme vzejít kvásek.
Krok 2: Žloutky rozšleháme s máslem a cukrem. Mouky se solí prosejeme do mísy. Uděláme důlek, nastrouháme do něj citronovou kůru a přidáme žloutkovou směs.
Krok 3: Nakonec vmícháme vzešlý kvásek a vypracujeme hladké těsto.
Krok 4: Na teplém místě necháme asi hodinu kynout. Jednou propracujeme a dáme kynout ještě na půl hodiny.
Krok 5: Vykynuté těsto vyklopíme na vál. Vyválíme plát asi 1,5 cm silný. Z plátu těsta vykrajujeme koblihy, které necháme ještě chvíli nakynout.
Krok 6: Doprostřed prstem uděláme důlek. Vložíme do rozehřátého oleje důlkem dospod. Smažíme v rozpáleném oleji asi 2 minuty z každé strany.
Krok 7: Hotové koblihy dáme okapat na papírový ubrousek a necháme vychladnout.
Krok 8: Vychladlé koblihy plníme libovolnou marmeládou a pocukrujeme.
Zveřejněno 1. 3. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Maminčiny koblihy
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7z5j
Moje poznámka
Maminčiny koblihy
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7z5j
Nejnovější recepty
Pučálka se slaninou
Přidáno před 2 hodinami
Zapečené bulharské brambory
Přidáno před 4 hodinami
Tuňáková pomazánka s avokádem a vejcem
Přidáno před 7 hodinami
Čínské placičky s hovězím masem
Přidáno před 7 hodinami
Pivní guláš z vepřové plece
Přidáno před 7 hodinami
Smažené sýrové koule se šunkou
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cizrnové kari s kokosovým mlékem
Eva_H před 20 minutami
Dušená rýže v papiňáku
brtna před 37 minutami
Vepřová plec v cibuli, s celerem a mrkví
Mirek Zeman před 1 hodinou
Banánová vláčná bábovka
petulapeta1 před 1 hodinou
Škvarky z trouby
BinaSa před 1 hodinou
Vepřové závitky se zelím
BinaSa před 2 hodinami
Domácí nudle
Misicka77 před 4 hodinami
Játrové knedlíčky do polévky
Misicka77 před 4 hodinami
Slepičí válečky na houbách
Jan Nemec před 4 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Komtesina před 4 hodinami
Tématické fráze:
maminčiny recepty,
mamincinyrecepty.cz,
recepty maminčiny,
maminčiny recepty cz dorty řezy dobroty,
koblihy recept,
maminciny,
bavorské koblihy,
bavorské vdolečky maminčiny recepty,
maminčiny recepty vdolky,
dia koblihy,
recept na koblihy,
mamincinyrecepty,
jak se dělají koblihy,
maminciny. polevky,
maminčiny recepty.cz,
maminčiny recepty cz,
koblihy,
babiciny koblihy,
recepty na koblihy,
recept na bavorske koblihy
Suroviny:
mouka hladká,
mouka polohrubá,
cukr krupice,
máslo,
žloutek,
rum,
droždí čerstvé,
mléko,
sůl,
kůra citronová,
marmeláda,
cukr moučkový,
olej
Komentáře (19)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0