Pikantní řízky naruby "Moravanka,,

Name: Pikantní řízky naruby "Moravanka,,
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg vepřové plece; 3 skleničky zeleniny Moravanka; 1/3 kostky másla; 1 polévkové lžíce plnotučné hořčice; 5 vajec; 2 polévkové lžíce hladké mouky; strouhanka; sůl; pepř

Hodnocení receptu je 3,9 (8×)

Alexx

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 75 min

75 min (75 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 4

1 kg 1 kg vepřové plece

3 skleničky 3 skleničky zeleniny Moravanka

1/3 kostky 1/3 kostky másla

1 1 polévkové lžíce plnotučné hořčice

5 5 vajec

2 2 polévkové lžíce hladké mouky

strouhanka

sůl

pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 721 kJ / 2 562 kcal
Bílkoviny	248,98 g
Tuky	148,73 g
Vláknina	24,00 g
Cholesterol	2,16 g
Sodík	5,80 g
Sůl	14,05 g
Sacharidy	44,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na 1 až 1,5 cm silné plátky, naklepeme osolíme a opepříme. Plátky obalíme ve strouhance, poté v těstíčku (vejce, hladká mouka, hořčice) a hned zprudka zarestujeme na pánvi. Krok 2: Do pekáče vylijeme 1 Moravanku i s nálevem, větší kusy zeleniny můžeme pokrájet. Na zeleninu vložíme orestované maso a přidáme druhou sklenici moravanky již bez nálevu. Položíme druhou vrstvu masa a zbylou sklenici zeleniny. Můžeme ještě trochu přelít nálevem. Krok 3: Na maso ještě položíme máslo a pekáč zakryjeme druhým pekáčem či alobalem a dáme péct do předehřáté trouby na 200 stupnů asi 40 minut. Poté alobal sundáme a dopečeme.

Maso nakrájíme na 1 až 1,5 cm silné plátky, naklepeme osolíme a opepříme. Plátky obalíme ve strouhance, poté v těstíčku (vejce, hladká mouka, hořčice) a hned zprudka zarestujeme na pánvi.
Do pekáče vylijeme 1 Moravanku i s nálevem, větší kusy zeleniny můžeme pokrájet. Na zeleninu vložíme orestované maso a přidáme druhou sklenici moravanky již bez nálevu. Položíme druhou vrstvu masa a zbylou sklenici zeleniny. Můžeme ještě trochu přelít nálevem.
Na maso ještě položíme máslo a pekáč zakryjeme druhým pekáčem či alobalem a dáme péct do předehřáté trouby na 200 stupnů asi 40 minut. Poté alobal sundáme a dopečeme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 3. 2014

Poznámka autora Alexx

Nejvhodnější příloha jsou vařené brambory nebo hranolky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pikantní řízky naruby "Moravanka,,

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kKAX

Řízky na Moravance nebo Hradišťance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jirholu

Řízky naruby Videorecept

Řízky naruby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pelda 60 min

Řízek naruby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aja.g 40 min

Moje řízky naruby Videorecept

Moje řízky naruby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 80 min

Vepřový řízek naruby Videorecept

Vepřový řízek naruby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lucie2211 75 min

Maso s Moravankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

pelda 35 min

Zobrazit více

Pečený bůček na medu a víně s česnekem na cibulovém lůžku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Alexx 150 min

Krkovice na žampionech s česnekovo pepřovou štávou (rychlovka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Alexx 10 min

Mleté maso zapečené s bramborem a paprikovou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Alexx 90 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Restování
Pečení

Moje poznámka

Pikantní řízky naruby "Moravanka,,

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kKAX

Náhodný recept

Slávky na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

happy.lenulka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tortilla s kuřecím masem z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 12 hodinami

Medové řezy s ořechovou polevou

Přidáno před 13 hodinami

Dušená vepřová játra

Přidáno před 14 hodinami

Jablečná rychlovka z listového těsta Videorecept

Jablečná rychlovka z listového těsta

Přidáno před 16 hodinami

Pečené papriky se sýrem

Přidáno před 16 hodinami

Sváteční roláda

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Vadra přidala novou fotografii! 9. 2. 2017 12:11

Alexx 13. 3. 2014 18:16

jarda Kadic:stehna na hradištance jsou perfrktní

mimochodem obsahuje ještě celer

jarda Kadic 13. 3. 2014 17:17

srettka: Já mám rád Hradišťanku,ale je to pálivá potfora

na ní peču kuřecí stehna

srettka 13. 3. 2014 16:44

maria:obsahuje okurku, papriku, cibulky, hrášek, feferonku, mrkev a je to pikantní, má to svou specifickou chuť. ještě je podobná Kunovjanka a Hradišťanka.