Závitky z rýžového papíru, jak je dělám já

Name: Závitky z rýžového papíru, jak je dělám já
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 1 balení rýžového papíru; 1. náplň:; 200 g mletého libového vepřového masa; 1 vejce; 1/2 pórku (drobně nakrájeného); sůl; pepř; mletý kmín; sójová omáčka; jarní cibulky nebo zbytek pórku (na zabalení); 2. náplň:; dušená zelenina; sójová omáčka; krabí tyčinky (na zabalení)

Jednoduchý a podrobný návod jak si poradit s náplní a balením rýžových závitků. Podle těchto pokynů zvládne připravit oblíbené závitky i naprostý začátečník. Jen je nutné dávat pozor, aby se rýžový papír neprotrhl.

Hodnocení receptu je 4,2 (8×)

zizala

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Závitky z rýžového papíru, jak je dělám já

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 386 kJ / 331 kcal
Bílkoviny	50,68 g
Tuky	13,96 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	339 mg
Sodík	203 mg
Sůl	0,41 g
Sacharidy	0,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso promícháme s ostatními ingrediencemi a tepelně upravíme na pánvi. Krok 2: Zbylou polovinu pórku nakrájíme na špalíčky. Krok 3: Namočíme prkénko, položíme na něj rýžovou placičku a lehce potřeme vodou. Krok 4: Položíme lžičku náplně a špalíček pórku, zahneme strany ke středu, aby náplň nevypadla a zatočíme do závitku. Hotové závitky prudce osmažíme ze všech stran na oleji. Krok 5: Můžeme podávat s nějakou pikantní omáčkou.

Maso promícháme s ostatními ingrediencemi a tepelně upravíme na pánvi.
Jak na mleté maso
Zbylou polovinu pórku nakrájíme na špalíčky.
Namočíme prkénko, položíme na něj rýžovou placičku a lehce potřeme vodou.
Položíme lžičku náplně a špalíček pórku, zahneme strany ke středu, aby náplň nevypadla a zatočíme do závitku. Hotové závitky prudce osmažíme ze všech stran na oleji.
Můžeme podávat s nějakou pikantní omáčkou.

TIP: Jak správně smažit

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 2. 2009

Poznámka autorky zizala

Pro začátečníky doporučuju dávat rýžový papír ve dvou vrstvách.

Náplň použijeme 1. nebo 2. dle vlastní chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (62× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (14 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Závitky z rýžového papíru, jak je dělám já

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8kB

Masovo-kapustové závitky z rýžového papíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Rýžové rolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivuskas 15 min

Rýžové taštičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nikchan

Vietnamské masové závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

baruska_l 60 min

Závitky v rýžovém papíru

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

tejaja

Závitky z rýžového papíru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa

Zobrazit více

Jogurtová bábovka II Videorecept

Jogurtová bábovka II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 55 min

Nejlepší koblihy, jaké znám Videorecept

Nejlepší koblihy, jaké znám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 80 min

Zapečené tortilly Videorecept

Zapečené tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zizala 15 min

Pita chleby Videorecept

Pita chleby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 35 min

Domácí pšeničné tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 25 min

Lahůdková kachna na pomerančích Videorecept

Lahůdková kachna na pomerančích

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zizala 170 min

Zobrazit více

Mleté maso
Minutky

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Zelenina
Asijská kuchyně
Smažení
Restování

Moje poznámka

Závitky z rýžového papíru, jak je dělám já

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8kB

Náhodný recept

Barevná zeleninová kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krém ze strouhané zeleniny

Přidáno před 1 hodinou

Salát Beluga

Přidáno před 12 hodinami

Těstoviny s mletým vepřovým masem

Přidáno před 12 hodinami

Čočka na česneku

Přidáno před 14 hodinami

Vepřová roláda plněná houbami a slaninou, celerové pyré

Přidáno před 17 hodinami

Bramborové knedlíky plněné škvarky a houbami

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

$ 12. 9. 2017 07:22

Ahojky! jak dlouho to maso posmažit na pánvi? Není to pak moc suchý? děkuji.

chuchu 21. 5. 2016 18:25

Vita: prosím rozve´d , jak dlouho pečeš v troubě, jestli to pomažeš olejem atd. díky Chuchu

Vita 18. 5. 2016 08:23

Lidičky já je peču v troubě na papíře aby nebyli mastné a je to mňamka

zizala přidala novou fotografii! 6. 12. 2015 13:19

zizala 25. 8. 2014 08:16

iva: Tak to nevím, mně to vychází na množství masa akorát na to 1 balení papíru.
Pokud se papír trhá, byl asi moc namočený, úplně stačí jen lehce navlhčit. A po navlhčení se s ním musí pracovat rychle - hned zabalit a smažit.
Příště se to určitě povede

iva 22. 8. 2014 17:30

Tak mi zůstala na pánvi hromada kaše. Asi moc náplně jsem dala. Moc peněz stály ingredience a nepovedlo se. Každý závitek, když jsem chtěla obrátit, nalepil se na kleště, díra a konec

Dlouho jsem nic nezkazila, ale tohle stálo za to.

anna 5. 4. 2011 19:08

rýžový papír se dá vyrobit z rýžové mouky a vody...je to ale velice pracné a chce to dlouholetou zkušenost...několikrát jsme je doma dělali, ale vždy se potrhaly...originální rýžový papír se rozprostírá na jemné bambusové síto, které je upevněno nad hrncem s velkým množstvím páry....hotové rýž. papíry se musí nechat sušit na slunci..

CAPRICIO 13. 2. 2011 18:11

Závitky dělám podobně ,jen je máčím do piva.

Katarina 16. 1. 2011 16:15

Ahoj kucharky! Zajimalo by me, jestli si ten ryzovy papir muzu vyrobit i sama doma...... a jak.... dekuji

zizala přidala nové fotografie! 17. 1. 2010 17:40

Další 2 fotky

tejaja přidala nové fotografie! 13. 8. 2009 10:20

Další 3 fotky

Katka 20. 5. 2009 17:12

....návod su nijak neřešila,jen je namočila do vody,aby změkly a potom se mi na pánvi prvé dva závitky rozpatlaly apod.,tak su šla hledat na net,co su udělala špatného a doporučení,že to mám zkusit ve 2 vrstvách mi pomohlo ke štěstí... :) ale jelikož já upřednostňuju zdravá jídla,tak s týmto jsem si moc nepochutnala,bylo to na mě moc mastné....