Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Pikao řezy dle Zorky

Nadýchaný korpus, kompotované broskve, vanilkový pudinkový a šlehačkový krém – řezy podle paní Zorky promění sváteční oběd v událost, o které se bude mluvit. Okouzlí návštěvu a ti zručnější si rovnou vyžádají recept. Příprava je sice trochu náročnější, ale rozhodně stojí za to.

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hemriettas hemriettas

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 20 min

80 min (60 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Pikao řezy dle Zorky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 1 plech

plech = 30 x 40 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 025 kJ /
3 830 kcal
Bílkoviny58,51 g
Tuky219,11 g
Vláknina10,90 g
Cholesterol 1,37 g
Sodík 664 mg
Sůl1,47 g
Sacharidy400,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 2: Oddělíme bílky a žloutky. Vyšleháme bílky s polovinou cukru, zbylý cukr šleháme zhruba 3 minuty se žloutky. Sypké suroviny smícháme zvlášť v míse. Krok 3: Postupně přidáme vodu a sypké suroviny. Nakonec opatrně vmícháme sníh. Krok 4: Těsto dáme na střední plech, pečeme ve vyhřáté troubě zhruba 20 minut. Propečení zkoušíme špejlí. Krok 5: Korpus necháme vychladnout a mezitím si z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme pudink. Krok 6: Až bude vlažný, zašleháme máslo, Heru a trochu rumu. Krok 7: 3/4 krému rozetřeme na korpus, poklademe broskvemi. Krok 8: Ušleháme smetany se ztužovačem šlehačky a vanilkovým cukrem, vmícháme zbytek krému a poté také želatinový ztužovač, připravený dle návodu. Krok 9: Natřeme na moučník a dozdobíme Pikaem, nastříkáme čáry, které podélně protáhneme cukrářskou kartou.

TIP: Řezy na plech - sváteční i netradiční

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 5. 2014

Poznámka autorky hemriettas

Základ použit z receptu paní Zorky (tímto děkuji za inspiraci), mírně upraveno dle sebe.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (119× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pikao řezy dle Zorky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G78J

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pikao řezy dle Zorky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G78J

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Zdenka Sromovska 27. 5. 2014 17:47
vypadá skvěle davám bodík :-K

Irenka Hrbáčková 21. 5. 2014 13:55
vyzkoušela jsem ten recept a je famozní :-))

Irenka Hrbáčková 21. 5. 2014 13:55
vyzkoušela jsem ten recept a je famozní :-))

Irenka Hrbáčková 21. 5. 2014 13:50
Už jsem ho vyzkoušela a všichni byli nadšení z té chuti :-)):-//14

sirotek 17. 5. 2014 18:45
:yes: vypadá skvěle a jistě tak i chutná :-K

hemriettas hemriettas přidala novou fotografii! 17. 5. 2014 16:45
přidala novou fotografii!

Pikao řezy dle Zorky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pikao řezy, řezy na plech nejnovější recepty, zorka dorty, pikao, pikao recept, pikao recepty, dorty zorka, řezy pikao, dorty od zorky, zorka.estranky.cz recepty, pikao krém, zorka.estranky, zorka dorty fotoalbum, recept pikao, zorkaestranky, recept na pikao, zorka - řezy karamelové, recepty pikao, krém pikao, pikao v plechovce

Suroviny:
vejce, cukr krupice, voda, mouka polohrubá, solamyl, kakao, kypřící prášek, mléko, pudink vanilkový, cukr krupice, máslo, tuk hera, rum, smetana ke šlehání, ztužovač šlehačky, cukr vanilkový, ztužovač želatinový, broskve, pikao

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu