Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramboráčky s hříbky

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Suroviny

Porce: 20ks bramboráčků o průměru 7cm

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie98 679 kJ /
23 585 kcal
Bílkoviny609,91 g
Tuky38,23 g
Vláknina665,45 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 1,91 g
Sůl0,21 g
Sacharidy4 868,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné hřiby nakrájíme na čtvrtiny a slabým varem vaříme v osolené vodě 20 minut. V cedníku je důkladně propláchneme studenou vodou a necháme pořádně okapat. Poté je nakrájíme na drobné kousky. Krok 2: Očištěné brambory nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, solamyl, vejce a koření. Krok 3: Nejlépe rukou důkladně promícháme, přidáme nakrájené hříbky a bylinky. Krok 4: Vše zlehka znova zamícháme. Krok 5: Do rozehřátého oleje lžící tvarujeme bramboráčky, které pozvolna smažíme z každé strany 6 minut. Krok 6: Bramboráčky dáme na papírovou utěrku, nebo ubrousek odsát přebytečný tuk a poté podáváme.

Zveřejněno 9. 9. 2014

Poznámka autorky Anna Kocikova

Bramborové placky dělám bez mouky,jen se solamylem. Jsou hezky křupavé. Udělala jsem menší změnu a k bramborám jsem přidala i hřiby. Pochutnali jsme si.

Je lepší, když povaříme tvrdší hřiby, nebo jen nožky.

Minulý týden jsem toto zkoušela z babek, které jsem podusila na cibulce, ale celkový výsledek bramborového těsta byl hodně“rozblemcaný“.

Tentokrát jsem hříbky raději povařila. Jednak si zachovaly tvar a také byly v hotových bramboráčcích i vidět :-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramboráčky s hříbky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PpD6

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramboráčky s hříbky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PpD6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
hříbkové bramboráky, placky z hříbků, bramborové placky s hříby, hřibky recept, recept na bramboráky s hřibama, brambor.placky s hřibama, hřibové bramboráky, recepty z hribku, braborové placky s hřiby, recept na bramborák s hřibama, recepty s náplní hříbek, bramboraky s hribky, bramboráky plněné hřiby

Suroviny:
brambory, houba hřib, solamyl, cibule, libeček, kmín drcený, vejce, sůl, pepř mletý, olej

Naposledy jste si prohlédli

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu