Portugalská "kamenná" polévka

hazel Kuchařka: hazel

Doba přípravy: 25 min.priprava, vareni 1a1/4 hodiny 8-10 porcí Polévky 3 názory

Suroviny

2 polévkové lžíce oleje
3 cibule (nakrájené na kostky)
3 pórky (nakrájené na tenká kolečka)
4 brambory (nakrájené na kostky)
4 mrkve (nakrájené na kolečka)
2 stroužky česneku
3 hrnky jemně nakrájeného zelí
7 hrnků slepičího vývaru
1 bobkovy list
225 g uzené šunky
100 g Chorizo a nebo jine palive cabajky
540 ml rajčat v konzervě
540 ml červených fazoli v konzervě (scezene a proplachnute vodou)
1/2 hrnku těstovin (makaronu)
čerstvou zelenou petržel nejlépe hladkou
sůl
pepř podle chuti
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V hodne velkem hrnci ohrejeme olej na stredni teplote, pridame cibuli a porek a 10 minut dusime (casto zamichame).

  2. Potom pridame brambory, mrkev, cesnek a zeli.

  3. Pridame slepici vyvar (ja davam i kupovany), bobkovy list, sunku a cabajku nakrajenou na kousky. Privedeme k varu a varime na mirnem ohni asi 45 minut.

  4. Pak pridame celou konzervu (540ml) rajcat, ktere jsme vareckou rozbily na kousky a oplachnute cervene fazole. Znovu prikryjeme poklickou a pomalu varime dalsich asi 10 minut.

  5. Pridame makarony a varime asi 8 minut.

  6. Z uvarene polevky odstranime bobkovy list, osolime a opeprime, podle toho, jak mame radi.

Poznámka

Te polevky je skutecne hodne, je hodne syta a je perfektni v zime, kdyz je mraz jako u nas -22 stupnu.

Recepis mam od jedne pani z Portugalska a odtamtud je i ten nazev.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Portugalská "kamenná" polévka

  • socatko socatko

    Me to prislo trosku jako zelnacka, moc dobra, ale bozinku, jsou ji tuny!!!! :D :-D:yes:

    Odpovědět

  • Jamraz Jamraz(neregistrovaný)

    Polévka je určitě výborná, soudím podle ingrediencí. Připomíná vzdáleně tradiční slovenskou fazuĺovicu. Recept sem přidám.:-p

    Odpovědět

  • zuzun zuzun

    :-ptohle fakt muzu, jsem polivkova:yes: je to takova trosku gulasovka, ale s vice zeleniny

    Odpovědět

Tématické fráze: frankfurtska polevka s chorizem fazolová portugalská polevka portugalska fazolova polevka polévka zelí portugalsko tradiční portugalské jídlo recepty portugalská zeleninová polévka portugalská kuchařka portugalská polévka se zeleninou a čorizem portugalská zeleninová polévka recept tradiční portugalská jídla tradicni portugalska polévka portugalská jídla recepty portugalska zelena polévka recept portugalska rajčatová polévka portugalské zelí zelene fazolky z portugalska kamenná fazolová polévka tradiční portugalské recepty tradiční portugalské luštěniny