Portugalská "kamenná" polévka

Name: Portugalská "kamenná" polévka
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8-10
Cuisine: Portugalská
Ingredients: 2 polévkové lžíce oleje; 3 cibule (nakrájené na kostky); 3 pórky (nakrájené na tenká kolečka); 4 brambory (nakrájené na kostky); 4 mrkve (nakrájené na kolečka); 2 stroužky česneku; 3 hrnky jemně nakrájeného zelí; 7 hrnků slepičího vývaru; 1 bobkovy list; 225 g uzené šunky; 100 g Chorizo a nebo jine palive cabajky; 540 ml rajčat v konzervě; 540 ml červených fazoli v konzervě (scezene a proplachnute vodou); 1/2 hrnku těstovin (makaronu); čerstvou zelenou petržel nejlépe hladkou; sůl; pepř podle chuti

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

hazel

Náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 75 min

100 min (25 min příprava + 75 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 811 kJ / 1 867 kcal
Bílkoviny	111,89 g
Tuky	62,41 g
Vláknina	37,03 g
Cholesterol	260 mg
Sodík	3,40 g
Sůl	7,90 g
Sacharidy	200,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hodne velkem hrnci ohrejeme olej na stredni teplote, pridame cibuli a porek a 10 minut dusime (casto zamichame). Krok 2: Potom pridame brambory, mrkev, cesnek a zeli. Krok 3: Pridame slepici vyvar (ja davam i kupovany), bobkovy list, sunku a cabajku nakrajenou na kousky. Privedeme k varu a varime na mirnem ohni asi 45 minut. Krok 4: Pak pridame celou konzervu (540ml) rajcat, ktere jsme vareckou rozbily na kousky a oplachnute cervene fazole. Znovu prikryjeme poklickou a pomalu varime dalsich asi 10 minut. Krok 5: Pridame makarony a varime asi 8 minut. Krok 6: Z uvarene polevky odstranime bobkovy list, osolime a opeprime, podle toho, jak mame radi.

V hodne velkem hrnci ohrejeme olej na stredni teplote, pridame cibuli a porek a 10 minut dusime (casto zamichame).
Potom pridame brambory, mrkev, cesnek a zeli.
Pridame slepici vyvar (ja davam i kupovany), bobkovy list, sunku a cabajku nakrajenou na kousky. Privedeme k varu a varime na mirnem ohni asi 45 minut.
Pak pridame celou konzervu (540ml) rajcat, ktere jsme vareckou rozbily na kousky a oplachnute cervene fazole. Znovu prikryjeme poklickou a pomalu varime dalsich asi 10 minut.
Pridame makarony a varime asi 8 minut.
Z uvarene polevky odstranime bobkovy list, osolime a opeprime, podle toho, jak mame radi.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 1. 2015

Poznámka autorky hazel

Te polevky je skutecne hodne, je hodne syta a je perfektni v zime, kdyz je mraz jako u nas -22 stupnu.

Recepis mam od jedne pani z Portugalska a odtamtud je i ten nazev.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Portugalská "kamenná" polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6vYN

Kapustová polévka - portugalská inspirace

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 35 min

Stařenčina polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Misule 30 min

Uzená polévka Videorecept

Uzená polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Boubelinda 80 min

Portugalské roštěnky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 60 min

Portugalské maso

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 150 min

Kuřecí maso na portugalský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 70 min

Zobrazit více

Cukety zapecene s rajcatky a feta syr

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hazel 45 min

Muffiny z ovesných vloček a ovoce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hazel 30 min

Hovězí játra a cibule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hazel 70 min

Bananovy chlebicek s vlasskymi orechy a cokoladou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

hazel 60 min

Zapečený květák s pancettou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hazel 15 min

Zapékané těstoviny s tuňákem a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

hazel 40 min

Zobrazit více

Polévky
Polévky s uzeninou
Bramborové polévky
Zeleninové polévky
Luštěninové polévky

Oběd
Svačina
Večeře
Náročné recepty
Dušení
Restování
Vaření
Portugalská kuchyně
Sváteční recepty
Zimní recepty
Podzimní recepty
Běžný den
Zelenina

Moje poznámka

Portugalská "kamenná" polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6vYN

Náhodný recept

Brokolicové lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy 85 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Masová směs v alobalu s balkánem

Přidáno před 1 hodinou

Nepečený dort z nivy

Přidáno před 2 hodinami

Grilovaná kotleta s mozzarellou a mrkvovým salátem

Přidáno před 10 hodinami

Kuřecí salát s rajčaty a sýrem

Přidáno před 10 hodinami

Krémové těstoviny s chorizem

Přidáno před 13 hodinami

Pizza šneky z mozzarellového těsta

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

socatko 3. 2. 2015 15:14

Me to prislo trosku jako zelnacka, moc dobra, ale bozinku, jsou ji tuny!!!! :D

Jamraz 10. 1. 2015 18:25

Polévka je určitě výborná, soudím podle ingrediencí. Připomíná vzdáleně tradiční slovenskou fazuĺovicu. Recept sem přidám.

zuzun 10. 1. 2015 00:16

tohle fakt muzu, jsem polivkova

je to takova trosku gulasovka, ale s vice zeleniny

hazel přidala novou fotografii! 9. 1. 2015 19:29

Přečtěte si

Jak uvařit nejlepší krupicovou kaši. Jednoduchý postup, u kterého se vyplatí držet receptu Hodnocení 788×

Jak uvařit nejlepší krupicovou kaši. Jednoduchý postup, u kterého se vyplatí držet receptu

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Postřiky a zálivky na ochranu rajčat: Dáte přednost chemii nebo přírodním prostředkům? Hodnocení 110×

Postřiky a zálivky na ochranu rajčat: Dáte přednost chemii nebo přírodním prostředkům?

Salát do sklenice můžete připravit na několik dní. Dresink ale musí přijít na správné místo

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Přesnídávka z letních jablek: Díky pudinku má tu správnou konzistenci a voní vanilkou

Soběstačná zahrada od jara do zimy: Zelenina, ovoce a bylinky, které se vyplatí pěstovat

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Švestkovo-čokoládový džem

[email protected] před 39 minutami

Venkovská omeleta se sýrem Brie a bramborami

litek před 2 hodinami

Barončiny řezy Videorecept

Barončiny řezy

brtna před 9 hodinami

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

anka30.cz před 9 hodinami

Čalamáda velmi chutná

Kamil1 před 9 hodinami

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

trdlo před 13 hodinami

Cibulačka od Hradišťa

magdalenka před 13 hodinami

Tématické fráze:
frankfurtska polevka s chorizem, fazolová portugalská polevka, portugalska fazolova polevka, polévka zelí portugalsko, tradiční portugalské jídlo recepty, portugalská zeleninová polévka, portugalská kuchařka, portugalská polévka se zeleninou a čorizem, portugalská zeleninová polévka recept, tradiční portugalská jídla, tradicni portugalska polévka, portugalská jídla recepty, portugalska zelena polévka recept, portugalska rajčatová polévka, portugalské zelí, zelene fazolky z portugalska, kamenná fazolová polévka, tradiční portugalské recepty, tradiční portugalské luštěniny

Suroviny:
olej, cibule, pórek, brambory, mrkev, česnek, zelí, vývar drůbeží, bobkový list, šunka uzená, chorizo, rajče, fazole červené, těstoviny, petržel, sůl, pepř

Portugalská "kamenná" polévka

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky hazel

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

8 foto Hlíva ústřičná roste na pařezech i kmenech: Poradíme, kde ji hledat a jak poznat mladé plodnice

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

8 foto
Hlíva ústřičná roste na pařezech i kmenech: Poradíme, kde ji hledat a jak poznat mladé plodnice