Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Panenka plněná nivou a sušenými rajčaty

Šťavnatá vepřová panenka plněná pikantní nivou a sladkými sušenými rajčaty je lahůdka, která potěší i náročné gurmány. Kombinace výrazných chutí se skvěle hodí pro slavnostní příležitosti.

Hodnocení receptu je 4,9 (24×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ivulinka ivulinka

Středně náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 50 min bez doby odležení

65 min (15 min příprava + 50 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Panenka plněná nivou a sušenými rajčaty
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie997 kJ /
238 kcal
Bílkoviny13,32 g
Tuky16,67 g
Vláknina0,30 g
Cholesterol 53 mg
Sodík 1,00 g
Sůl2,50 g
Sacharidy8,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Panenky rozpůlíme na dvě stejné poloviny, očistíme od blan, ostrým nožem v nich uděláme otvor, který naplníme rajčaty a kousky nivy, konec masa spojíme párátkem. Krok 2: Naplněné panenky posolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem, potřeme sladkou chilli omáčkou a olivovým olejem. Takto připravenou panenku necháme minimálně jednu hodinu odpočívat. Krok 3: Na pánvi rozehřejeme olej slitý z rajčat, dolijeme rostlinným olejem, panenky na něm zprudka ze všech stran opečeme (ne déle jak 3 minuty z každé strany). Krok 4: Troubu rozehřejeme na 150 °C, panenky vložíme na pekáček, necháme je v troubě péct maximálně 20 minut. Krok 5: Mezitím na pánvi vydusíme výpek do tuku, orestujeme na něm zbylá rajčata nakrájená na proužky, zasypeme hladkou moukou, přidáme zbytek nivy, necháme rozpustit a zalijeme vepřovým vývarem. Krok 6: Důkladně promícháme dohladka a minimálně 15 minut necháme omáčku povařit, během kterých ji zredukujeme do požadované hustoty buď odpařením přebytečné tekutiny nebo naředěním vývarem. Krok 7: Omáčku nesolíme, po nivě je slaná dost, snad ji jen opepříme. Panenku nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou.

TIP: Vepřová panenka - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 2. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (143× přidáno)

Označit jako uvařené (19× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Panenka plněná nivou a sušenými rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M2x3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Panenka plněná nivou a sušenými rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M2x3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (23)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Grinchch2010 13. 7. 2025 12:07

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Místo nivy jsem zkusil použít mozzarellu.. výsledek nadchl všechny strávníky, výborný recept.

zujali 16. 8. 2022 11:10
Dobrý nápad. Určitě někdy vyzkouším

ivulinka ivulinka 4. 7. 2015 05:59
Babu.m: děkuji za pochvalu, jsem ráda, že recept nezklamal.
Krásné léto:-K

Babu.m 3. 7. 2015 19:08
Ahoj, dnes jsem udělala příteli a olizuje ještě teď :-) Děláno přesně dle receptu, jen místo sladké chilli omáčky použito sušené chilli a příloha lusky se slaninou. Budu určitě opakovat ;-) Děkuji

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 3. 2015 22:32
Ivi, panenka, sušená rajčata, to nelze neohodnotit :-) :yes:

Dana61 5. 3. 2015 14:22
náááádherná podívaná:yes::-D

Bahula Bahula 1. 3. 2015 14:34
Pěkně vymazlené :yes::-K

eliss eliss 25. 2. 2015 08:31
Moc velká dobrota, ta kombinace chutí. Měla jsem nízkou panenku, tak jsem ji rozklepala a naplnila jako na ptáčky. Do omáčky jsem přidala malinko protlaku a jako přílohu udělala rýži.:yes::-K

eliss eliss přidala nové fotografie! 25. 2. 2015 07:33

Panenka plněná nivou a sušenými rajčaty

Panenka plněná nivou a sušenými rajčaty

Panenka plněná nivou a sušenými rajčaty

Anna Kocikova Anna Kocikova 24. 2. 2015 18:14
Ivulinko,moc dobrá volba surovin:yes:Máš to moc krásné,mňam:-p:-K

1974andrea 1974andrea 24. 2. 2015 11:31
Jo, tak tohle já můžu:-p

mysulka mysulka 24. 2. 2015 09:51
:-p:yes: samé dobroty:-K

MajaV 23. 2. 2015 19:43
Moc pěkný recept:yes::-)

Inka1 Inka1 23. 2. 2015 18:47
:-)) určitě dobrůtka :yes:

pipre pipre 23. 2. 2015 18:42
Hezký recept i foto:yes:+

magdalenka magdalenka 23. 2. 2015 18:36
Mám slabosť pre takéto veci...:yes:

zizala zizala moderátorka 23. 2. 2015 18:35
tejaja: :-D Tak to jsme dvě, já ujídám všechny sýry :-8

maris maris 23. 2. 2015 18:21
paráda :-p;-):yes:

tejaja tejaja 23. 2. 2015 18:11
Kde je Niva, to mi chutí, len ja musím kupovať aspoň dvojnásobok, aby aspoň čosi na varenie ostalo. :-D:-D;-)

jarda Kadic jarda Kadic 23. 2. 2015 17:44
:yes::yes::yes::-p

Danca Danca 23. 2. 2015 17:10
Panenka jak malovaná:-*:-p:-p:yes:

mika59 mika59 23. 2. 2015 16:39
všechno co máme rádi,krása :yes::-p

ivulinka ivulinka přidala nové fotografie! 23. 2. 2015 15:35

Panenka plněná nivou a sušenými rajčaty

Panenka plněná nivou a sušenými rajčaty

Panenka plněná nivou a sušenými rajčaty

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřová panenka plněná nivou, vepřová panenka se sušenými rajčaty, plněná panenka, panenka plněná nivou, plněná vepřová panenka recepty, vepřová panenka s rajčaty, vepřová panenka s nivou, panenka plnena, recept na plněnou panenku, plněná panenka nivou, panenka s rajčaty, plnena veprova panenka, recepty se sušenými rajčaty, plněné panenky, vepřová panenka plněná rajčaty, vepřová panenka plněná sýrem, plnena veprova panenka nivou, panenka plněná sýrem, panenka s nivou, vepřová panenka plněná mandlemi

Suroviny:
panenka vepřová, sýr niva, rajče sušené v oleji, mouka hladká, vývar vepřový, sůl, pepř mletý, omáčka chilli sladká, olej olivový extra virgin, olej

Přidat fotografie receptu

]