Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Zelňačka z raného zelí (kozí brada)

Název “Kozí brada” má tato zelňačka z čerstvého zelí. Tato polévka pochází pravděpodobně ze severní části Moravy a hlavně ze Slezska a Lašska. Zajímavá je nejen tvarem nakrájeného zelí a jménem, ale i chutí a snadnou přípravou.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

honzam honzam

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Zelňačka z raného zelí (kozí brada)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 351 kJ /
1 518 kcal
Bílkoviny33,68 g
Tuky106,00 g
Vláknina41,00 g
Cholesterol 235 mg
Sodík 1,10 g
Sůl2,20 g
Sacharidy86,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z poloviny hlávky jarního zelí vykrojíme košťál a odstraníme silné části listů. Zbytek pokrájíme na větší kousky. Snažíme se, aby měly tvar protáhlého trojúhelníka (odtud název kozí brada, která je do špičky jako trojúhelníky). Krok 2: Pokrájené zelné listy nasypeme do většího polévkového hrnce, přelijeme vodou a přidáme k nim dvě oškrábané a na malé kousky pokrájené brambory. Krok 3: Do vody přidáme lžičku soli a dvě lžičky kmínu a uvedeme polévku do varu. Asi za 40–45 minut by mělo být zelí i brambory měkké. Krok 4: Přilijeme 200 ml smetany s rozšlehanou moukou, přidáme několik snítek kopru. Slaninu nakrájíme na malé kostičky a opečeme na pánvi, přidáme do polévky. Dochutíme solí, octem a už jen krátce povaříme.

TIP: Nejlepší zelňačka z hlávkového zelí

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 5. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zelňačka z raného zelí (kozí brada)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OR8g

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zelňačka z raného zelí (kozí brada)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OR8g

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

cathleen cathleen moderátorka 29. 5. 2015 12:13
zizala: myslím, že autor odpověď nemá.

zizala zizala moderátorka 29. 5. 2015 11:08
cathleen: Zdá se, že se autor rozhodl, že nejsi hodna jeho odpovědi... ;-):-//:no: Přitom na jiné dotazy normálně odpovídá.

cathleen cathleen moderátorka 29. 5. 2015 05:18
Z raného zelí je zelňačka jiná, taky výborná:yes:

honzam: asi jsi přehlédl můj dotaz u receptu, můžeš mi, prosím, odpovědět:-?:-?
http://www.toprecepty.cz/recept/42410-fazole-s-klo...

spagetka spagetka 29. 5. 2015 05:09
To vypadá hodně jedle :yes::yes:

honzam honzam 29. 5. 2015 05:02
Irrena::-K

Irrena Irrena 28. 5. 2015 07:49
Takové polévky u nás jedou;-):yes:

honzam honzam přidal nové fotografie! 27. 5. 2015 14:42

Zelňačka z raného zelí (kozí brada)

Zelňačka z raného zelí (kozí brada)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
polévka z raného zelí, rané zelí recepty, recepty na rane zeli, polévka z ranného zelí, polévka kozí brada, ranné zelí, polévka z jarního zeli recepty, kozí brada polevka, zelná polévka z raného zelí, rané zelí recept, zelňačka z mladeho zeli, polevka z jarniho zeli, zelňačka s krkovičkou, rept na polévku z ranného zelí, zelná polévka z ranneho zeli, recept polévka kozí brada, bílá zelňačka z hlávkového zelí recepty, zelňačka z hlávkového zelí se smetanou, bílá zelná polévka z raného zelí, polevka z ranneho zelí recepty

Suroviny:
zelí, brambory rané, kmín celý, sůl, smetana ke šlehání, mouka hladká, kopr, slanina anglická, ocet

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu