Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Slávky s rajčaty

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

1974andrea

6 názorů

3. 7. 2015 10:05

Přidat fotku

1 kg 1 kg slávek

1 1 malá cibule

2 stroužky 2 stroužky česneku

2 2 rajčata ( nejlépe masitá )

300 ml 300 ml suchého bílého vína

hrst hrst posekané petrželky

olivový olej

Nutriční hodnoty

Energie	3 937 kJ / 941 kcal
Bílkoviny	63,50 g
Tuky	35,46 g
Vláknina	4,16 g
Cholesterol	1,50 g
Sodík	3,73 g
Sůl	10,00 g
Sacharidy	42,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Dobře očistíme a propláchneme slávky od všech nečistot. Nejlépe jdou očistit jemnou drátěnkou. Otevřené slávky vyhodíme.
Na jemno nakrájenou cibuli zesklovatíme na olivovém oleji, pak přidáme také na jemno nakrájený česnek, malou chvilku orestujeme a vhodíme slávky. Zalijeme vínem a přiklopíme. Necháme vařit dokud se slávky neotevřou. Občas zavřeným hrncem trochu zatřeseme.
Rajčata nakrájíme na malé kostičky. Otevřeme hrnec, přidáme rajčata a necháme chvilku redukovat šťávu. Nakonec vmícháme posekanou petrželku. Nesolíme, slávky pustí vlastní slanou šťávu. Pokud jsou slávky neotevřené, odstraníme je. Podáváme s bagetkou, kterou si namáčíme ve výborném sosíku.

Poznámka autorky receptu

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Uvařeno

Přidat do oblíbených (4x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Slávky dušené na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dooga 30 min

Slávky na víně I.

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz 15 min

Slávky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

casino

Načíst další

Komentáře

Karolina09

9. 7. 2016 22:27

Na mě moc rajčat, málo česneku. To je ale otázka chuti. Výborná inspirace.

tejaja

4. 7. 2015 07:31

Slávky som jedla vo Francúzsku, ale nejako sa mi to nezdalo. Dávali sme si to s domácimi aj v reštaurácii, ale nijako ma to neoslovilo. Boli podávané s citrónovou šťavou aj s omáčkou, ale sami o sebe bez chuti. Jesť sa to samozrejme dá, vyzerá to dobre a človek sa pri tom zabaví, ale pokiaľ človek čaká niečo extra, tak to nie.