Rozkvetlé housky

Postup přípravy

1. Těsto zadělávám v DP, ale můžeme i ručně v míse.
2. Do pekárny dáváme suroviny v uvedeném pořadí, ( v případě ručního zadělávání připravíme nejdříve kvásek z trochy vody, cukru, lžíce mouky a droždí ).
3. Pečlivě propracované těsto necháme vykynout, až zdvojnásobí objem, poté ho vyklopíme na pracovní desku a rozdělíme na 12 stejných dílků. Z těch vytvoříme bochánky a necháme opět chvíli pod utěrkou nakynout.
4. Polovinu bochánků rozválíme na placičku, přendáme ji na pečící papír, střed 3x-4x nařízneme ( viz. foto ) a vytvarujeme kytičku.
5. Doprostřed vložíme jeden bochánek těsta, celé potřeme vejcem a střed "kytky" posypeme semínky. Takto zpracujeme všechno těsto, tzn. že budeme mít 6 kytiček.
6. Vložíme do trouby vyhřáté na 175°C ( horkovzduch ) a pečeme cca 25 minut.