Chřestový salát
Sezóna chřestu je již pomalu v plném proudu a pokud tápete, co z něj připravit, vyzkoušejte snadný salát z blanšírované zeleniny s osvěžující zálivkou s nádechem limetky. Zajisté vám zachutná.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 002 kJ / 240 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,72 g |
| Tuky | 20,63 g |
| Vláknina | 2,43 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodík | 81 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 8,92 g |
Postup přípravy
Krok 1: Baby chřest opláchneme pod tekoucí vodou a v případě potřeby odkrojíme dřevnaté konce. Mrkev oškrábeme. Kukuřice očistíme od vláken a necháme je vcelku (případně je podélně rozkrojíme, pokud jsou silnější).
Krok 2: Chřest, mrkev a kukuřici vložíme do vroucí vody, kterou jsme předtím lehce osolili a ochutili šťávou z citronu. Vaříme přibližně 3 minuty, poté zeleninu ihned scedíme a vhodíme do mísy s ledovou vodou.
Krok 3: Listy salátu natrháme na talíř, přidáme nakrájený chřest a kousky kukuřice. Mrkev můžeme nakrájet pomocí škrabky na brambory.
Krok 4: Zálivku připravíme tak, že omytou okurku najemno nastrouháme a vymačkáme z ní přebytečnou vodu, aby zálivka nebyla řídká. Nastrouhanou dužinu poté smícháme se zakysanou smetanou, prolisovaným česnekem a limetkovou šťávou. Na závěr vše podle chuti osolíme a opepříme barevným pepřem.
Krok 5: Zeleninu na talíři přelijeme připravenou zálivkou a zakápneme olivovým olejem.
Zveřejněno 27. 8. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chřestový salát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/P8By
Moje poznámka
Chřestový salát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/P8By
Nejnovější recepty
Pudinková pohádka
Přidáno před 14 hodinami
Debrecínská vepřová plec
Přidáno před 16 hodinami
Celerovo-sýrové nugetky pečené v troubě
Přidáno před 16 hodinami
Retro jahodový pohár se zakysankou
Přidáno před 21 hodinami
Karamelová bublanina s tvarohem a ovocem
Přidáno před 22 hodinami
Kuřecí soté s houbovou omáčkou
Přidáno 19. 6. 2026 12:47:38
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
[email protected] před 7 hodinami
Grilovaný květák se sýrovou omáčkou
Lisa444 před 9 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Massa před 9 hodinami
Cuketový perník
Kobeba před 9 hodinami
Kynutá bábovka
Sona123 před 10 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
dejvi01 před 12 hodinami
Holandské řízky
dalinka741 před 12 hodinami
Dvojctihodné koláčky
Panova před 13 hodinami
Segedínská cizrna
cherst před 13 hodinami
Bezlepková bublanina
Jirka53 před 13 hodinami
Tématické fráze:
chřestový salát,
salat s chřestem,
chrestovy salát recept,
salát chřestovy,
salát s s chřestem,
zálivka na chřestový salát,
chřestovy salat recepty,
recept chrestovy salát,
chrestový salat s okurkou,
recept na chřestový salát,
příprava baby chřestu,
chřestová salát,
chřestivý salat,
salát z chřestu a brambor top recepty,
chřstový salát recept,
recept na salát s chřestem,
recepty na chrestovy salat,
chrestovy salat top recepty,
rychlý chřestovy krem,
rychly chrestovy salat
Suroviny:
chřest,
chřest,
kukuřice,
mrkev,
salát,
okurka salátová,
smetana zakysaná,
šťáva limetková,
olej olivový,
česnek,
pepř čtyř barev,
sůl
Komentáře (4)