Ananasovo-ořechovo-kokosový dortík se šlehačkou

Name: Ananasovo-ořechovo-kokosový dortík se šlehačkou
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: Dort:; 1,5 hrnku polohrubé mouky; 3/4 hrnku hnědého cukru (ev. 1 hrnek kokosového cukru); 1 lžička sody bikarbony; 1 hrnek mandlového mléka (nebo sójového, rostlinného,ořechového); 2 lžíce jablečného octu; 1/2 hrnku rostlinného oleje; 2 lžičky kvalitního vanilkového extraktu nebo adekvátní množství mleté vanilky; 1/2 hrnku sušeného kokosu (nejlépe bio); 2/3 hrnku nasekaných vlašských ořechů; 2/3 hrnku najemno nasekaného čerstvého či konzervovaného ananasu; Šlehačka:; 2 konzervy kokosového mléka s vysokým obsahem tuku (např. značka Albert, nevhodné je naopak kokosové mléko Alnatura), uložené nejméně přes noc v lednici; 1,5 lžíce agaru (prášku); 2 lžíce kokosového tuku; 2 lžíce kukuřičného škrobu; mletá vanilka či zrníčka z vanilkového lusku; 1/2 hrnku cukru (stačí i 1/3)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

veganotic

Snadný

Ananasovo-ořechovo-kokosový dortík se šlehačkou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	23 287 kJ / 5 566 kcal
Bílkoviny	73,33 g
Tuky	366,64 g
Vláknina	40,02 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,35 g
Sůl	0,33 g
Sacharidy	473,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejte na 180°C a menší formu na dort (cca 23 cm) vymažte a vysypte moukou nebo vyložte pečícím papírem. Ve větší míse smíchejte mouku, cukr, pečící sodu a špetku soli. V jiné misce promíchejte mléko, ocet, olej a vanilkový extrakt. Do této tekutiny přidejte též 2 - 3 lžíce ananasové šťávy (pokud používáte konzervovaný ananas) nebo stejné množství ořechového mléka (ev. vody, kdyby vám už nezbylo mléko). Tekuté ingredience lehce vmíchejte do mouky, poté přidejte kokos, nasekané ořechy a nadrcený ananas. Těsto vlijte do formy, vložte do trouby a pečte asi 40 - 50 minut. Nejpozději po 40 minutách udělejte test špejlí - píchněte ji doprostřed dortu a pokud jí vytáhnete čistou (maximálně s pár mikro drobečky), je hotovo. Dort nechte asi 10 minut chladnout ve formě, poté ho vyndejte a nechte plně vychladnout na pečícím roštu. Krok 2: Na šlehačku otevřete obě konzervy mléka a vylijte tekutou složku (mělo by jí být minimum). Tuhou část z jedné konzervy vydlabejte do rendlíku a přidejte ještě asi 1/3 tuhé části i z druhé konzervy (tu pak vraťte do lednice). Zahřejte a hned poté, co se mléko rozpustí přidejte kukuřiční škrob, cukr, vanilku a agar a dobře rozmíchejte. Přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 5 minut. Poté vmíchejte kokosový olej, nechte vychladnout a poté plně ztuhnout několik hodin v lednici (nejlépe přes noc). Krok 3: Ztuhlý disk pak vyndejte z rendlíku a dohladka rozmixujte, poté přidejte zbylou kokosovou smetanu z druhé konzervy a vyšlehejte společně s krémem do nadýchané šlehačky.

Troubu předehřejte na 180°C a menší formu na dort (cca 23 cm) vymažte a vysypte moukou nebo vyložte pečícím papírem. Ve větší míse smíchejte mouku, cukr, pečící sodu a špetku soli. V jiné misce promíchejte mléko, ocet, olej a vanilkový extrakt. Do této tekutiny přidejte též 2 - 3 lžíce ananasové šťávy (pokud používáte konzervovaný ananas) nebo stejné množství ořechového mléka (ev. vody, kdyby vám už nezbylo mléko). Tekuté ingredience lehce vmíchejte do mouky, poté přidejte kokos, nasekané ořechy a nadrcený ananas. Těsto vlijte do formy, vložte do trouby a pečte asi 40 - 50 minut. Nejpozději po 40 minutách udělejte test špejlí - píchněte ji doprostřed dortu a pokud jí vytáhnete čistou (maximálně s pár mikro drobečky), je hotovo. Dort nechte asi 10 minut chladnout ve formě, poté ho vyndejte a nechte plně vychladnout na pečícím roštu.
Na šlehačku otevřete obě konzervy mléka a vylijte tekutou složku (mělo by jí být minimum). Tuhou část z jedné konzervy vydlabejte do rendlíku a přidejte ještě asi 1/3 tuhé části i z druhé konzervy (tu pak vraťte do lednice). Zahřejte a hned poté, co se mléko rozpustí přidejte kukuřiční škrob, cukr, vanilku a agar a dobře rozmíchejte. Přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 5 minut. Poté vmíchejte kokosový olej, nechte vychladnout a poté plně ztuhnout několik hodin v lednici (nejlépe přes noc).
Ztuhlý disk pak vyndejte z rendlíku a dohladka rozmixujte, poté přidejte zbylou kokosovou smetanu z druhé konzervy a vyšlehejte společně s krémem do nadýchané šlehačky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 9. 2015

Poznámka autorky veganotic

Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ananasovo-ořechovo-kokosový dortík se šlehačkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EBAl

Kokosový dortík s třešněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronikape

Kokosový dortík z fazolí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tanicka

Cuketový koláč s kokosovou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

barborakitchen

Ananasovo-kokosová roláda "Piňa Colada"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Ananasovo-kokosové marokánky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

e.cervenkova 45 min

Ananasovo-kokosové smoothie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Susa

Zobrazit více

Cizrna na paprice s pórkem Videorecept

Cizrna na paprice s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

veganotic 90 min

Těstoviny s krémovou omáčkou, rajčátky a lilkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 100 min

Rybízové sušenky s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

veganotic 33 min

Superčokoládové brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

veganotic

Rychlý kuskus plný chutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veganotic 15 min

Špagety s černým lanýžem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Zobrazit více

Dietní recepty
Dorty
Veganské recepty
Krémové dorty
Ovocné dorty

Pečení
Vaření
Recepty pro děti
Veganské recepty
Snadné recepty
Dětská oslava
Letní recepty
Narozeniny
Sváteční recepty
Exotické ovoce

Moje poznámka

Ananasovo-ořechovo-kokosový dortík se šlehačkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EBAl

Náhodný recept

Španělské vepřové maso ve smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nastavovaná sekaná s kroupami

Přidáno před 5 hodinami

Tažený hovězí vývar s domácími nudlemi

Přidáno před 7 hodinami

Sklářské žemlové knedlíky

Přidáno před 9 hodinami

Pečený kostrbáč z vařených brambor

Přidáno před 11 hodinami

Krémová polévka z červené řepy se sýrovými krekry (s pórkem a celerem)

Přidáno před 11 hodinami

Plněný kapustový list s rajčatovou omáčkou podle Marka Fichtnera Videorecept

Plněný kapustový list s rajčatovou omáčkou podle Marka Fichtnera

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Yennefer 4. 9. 2015 09:30

Tenhle moučník jsem dělala a byl naprosto famózní. Jen jsem obyč. mouku vyměnila za kokosovou a mandlovou :)

veganotic přidala nové fotografie! 4. 9. 2015 08:30

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

5 druhů cukroví ze zbylých bílků: Křehké pusinky, rychlé kokosky i laskonky ozdobí sváteční stůl

Co potřebuje angrešt, aby přinesl bohatou úrodu. Jak se o stromky starat na jaře Hodnocení 171×

Co potřebuje angrešt, aby přinesl bohatou úrodu. Jak se o stromky starat na jaře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Andělská růžová čokoláda ovládla svět stejně rychle jako ta dubajská Hodnocení 86×

Andělská růžová čokoláda ovládla svět stejně rychle jako ta dubajská

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Amatérská pekařka válcuje internet. Její recept na jemné máslové košíčky chce každý, postup je snadný

Nezralý angrešt je výborný na zavařování, zralý na moučníky Hodnocení 87×

Nezralý angrešt je výborný na zavařování, zralý na moučníky

Nejnovější články

Jak co nejvíc „vytunit“ knedlíky s vejci: Stačí jeden malý trik a budou chutnat naprosto božsky

Po domácím kandovaném zázvoru se budete moci utlouct: Sladká pikantní pochoutka vás oslní skvělou chutí i hřejivým účinkem

Připravte si doma hospodský zabijačkový guláš: Výrazné plné chuti docílíte správným poměrem masa a vnitřností, radí šéfkuchař

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Makovec s jablky a rozinkami

Teenka3105 před 1 hodinou

Muffiny s borůvkami

Soky23 před 2 hodinami

Krémová polévka z červené řepy se sýrovými krekry (s pórkem a celerem)

SimonkaMona před 2 hodinami

Polévka z uzených žebírek

Merylas před 3 hodinami

Paprikáš ze slepice (maďarský recept)

Merylas před 3 hodinami

Salát s kuřecím masem

petkoo před 3 hodinami

Kuřecí křídla pečená na bramborách

Merylas před 5 hodinami

Jogurtové rohlíky se lněným semínkem

Merylas před 5 hodinami

Špagety s mletým masem Videorecept

Špagety s mletým masem

Slanky před 6 hodinami

Skoro rybí salát z květáku

magdalenka před 6 hodinami

Tématické fráze:
ananasovo ořechová roláda, ananasovo ořechová buchta, ananasovo mrkvový dorty, ananasovo ořechový koláč, ananasovo ořechová buchta s tvarohem, šlehačka s kokosového mléka a s agarem, recept na rakvičky ze sody bikarbona, ananasovo mandarinkový moučník, ananasovo kokosový moučník, ananasovo palacinky, ananasovo kokosový dort, famózní ořechové dortíčky, ananasovo kokosové moučníky bez mouky, agar se slehackou, ananasovo celerový salát

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr hnědý, soda jedlá, mléko mandlové, ocet jablečný, olej rostlinný, extrakt vanilkový, kokos, ořechy vlašské, ananas, mléko kokosové, agar, tuk kokosový, škrob kukuřičný, lusk vanilkový, cukr