Bublanina s broskvemi bez lepku, mléka a vajec

Name: Bublanina s broskvemi bez lepku, mléka a vajec
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g hladké rýžové mouky; 125 g jáhlové mouky; 75 g tapiokové škrobové mouky; 50 g bramborového škrobu; 1,5 kypřicího prášku; 1/2 lžičky xanthanu; 120 g cukru; 375 ml vody; 3 lžíce citronové šťávy; 4 lžíce oleje; 4-5 broskví (čerstvých nebo kompotovaných)

Pečení bez lepku, mléka a vajec nemusí být vůbec složité. Vyzkoušejte tento ověřený recept, který vám i přes stravovací omezení poskytne maximum chuti. Broskve můžete nahradit i jiným ovocem. Bublanina bude skvěle chutnat třeba i s třešněmi.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

petram

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Bublanina s broskvemi bez lepku, mléka a vajec

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 643 kJ / 2 783 kcal
Bílkoviny	32,75 g
Tuky	52,00 g
Vláknina	16,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	318 mg
Sůl	1,44 g
Sacharidy	537,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny sypké suroviny promícháme, přidáme vodu, olej a citronovou šťávu a krátce prošleháme. Krok 2: Je-li těsto příliš husté, naředíme ho ještě trochou vody. Krok 3: Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a poklademe kousky broskví, které mírně zatlačíme dovnitř. Krok 4: Pečeme při 160 °C asi 25–30 minut, až se těsto přestane lepit na špejli. Krok 5: Upečený koláč vyndáme na mřížku, aby se nezapařil.

Všechny sypké suroviny promícháme, přidáme vodu, olej a citronovou šťávu a krátce prošleháme.
Je-li těsto příliš husté, naředíme ho ještě trochou vody.
Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a poklademe kousky broskví, které mírně zatlačíme dovnitř.
Jak vyložit plech pečicím papírem
Pečeme při 160 °C asi 25–30 minut, až se těsto přestane lepit na špejli.
Upečený koláč vyndáme na mřížku, aby se nezapařil.

TIP: Cukroví bez lepku, mléka a vajec

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 10. 2015

Poznámka autorky petram

Místo broskví je možné použít jiné sladší ovoce, například třešně.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bublanina s broskvemi bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X2Ym

Bezlepková bublanina s lesním ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Jablkový makovec bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Citronovo-levandulové sušenky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petram 45 min

Jahodová bublanina bez lepku a mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Papunka 45 min

Perníčky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 100 min

Dvoubarevná bublanina bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

petram 45 min

Zobrazit více

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

petram 40 min

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách Videorecept

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 55 min

Marokánky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram

Quinoa s vůní Itálie Videorecept

Quinoa s vůní Itálie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram

Kandovaný zázvor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 60 min

Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Bezlepkové
Bezlaktózové
Bezlepkové recepty
Řezy s ovocem, bublaniny

Veganské recepty
Bezlepkové recepty
Dietní recepty
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Česká kuchyně
Pečení
Ovoce

Moje poznámka

Bublanina s broskvemi bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X2Ym

Náhodný recept

Zdravá rajská pro děti s vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mariana.

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kapr na křenu

Přidáno před 13 hodinami

Sváteční vánočka podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 20 hodinami

Kokosky ze tří surovin podle Kamily Nývltové

Přidáno před 21 hodinami

Topinamburový krém podle Honzy Punčocháře Videorecept

Topinamburový krém podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 22 hodinami

Vlašský salát podle ČSN Videorecept

Vlašský salát podle ČSN

Přidáno před 22 hodinami

Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní

Přidáno 10. 12. 2025 14:21:35

Další recepty

Komentáře (4)

petram 18. 10. 2015 19:12

Johanka128: Parádní, přidám ji rovnou do podobných. Vypadá moc hezky, určitě byla dobrá!

Johanka128 18. 10. 2015 08:45

Tak jsem zpracovala recept, tak sem dávám odkaz: http://www.toprecepty.cz/recept/45326-bezlepkova-b...

Johanka128 17. 10. 2015 19:03

Tak jsem chtěla vyzkoušet tuhle bublaninu a neměla jsem dostatek ingrediencí...tak jsem improvizovala a zkoušela a vytvořila jsem nový koláč...i když trochu inspirovaný

Až vytvořím recept, tak tu sem hodím odkaz, pokud to nevadí?