Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 392 kJ / 1 289 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,73 g |
| Tuky | 126,50 g |
| Vláknina | 14,28 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodík | 2,42 g |
| Sůl | 6,00 g |
| Sacharidy | 25,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřové kotlety osolíme, opepříme a bohatě posypeme drceným kmínem. Takto okořeněné kotlety obalíme v hladké mouce a na rozpáleném sádle zprudka opečeme z obou stran. Jakmile jsou kotlety dozlatova opečené, přendáme je do připraveného hrnce.
Krok 2: Na výpeku v pánvi opečeme na jemno nasekanou libovější slaninu společně s nadrobno nakrájenou cibulí do zlatavé barvy, ke konci přidáme nasekaný česnek. Takto orestovaný základ z cibule, česneku a slaniny přelijeme do hrnce k opečeným kotletám.
Krok 3: Zalijeme 1 litrem vývaru z vepřových kostí a dusíme do měkka dle síly plátků masa 30-45 minut. Měkké kotlety opatrně vyndáme z hrnce a udržujeme teplé.
Krok 4: Vzniklou silnou šťávu lehce zahustíme máslovou jíškou a necháme ještě 10 minut provařit.
Krok 5: Podáváme s vařenou rýží.
Zveřejněno 22. 11. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dušené vepřové žebírko na kmíně a česneku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VK9o
Moje poznámka
Dušené vepřové žebírko na kmíně a česneku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VK9o
Nejnovější recepty
Babiččin štrúdl z másla
Přidáno před 12 hodinami
Cibulová marmeláda s medem
Přidáno před 13 hodinami
Rajčatové bruschetty
Přidáno před 18 hodinami
Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem
Přidáno před 23 hodinami
Placka z cukety s příchutí máty
Přidáno 29. 8. 2025 10:08:42
Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle
Přidáno 29. 8. 2025 08:48:07
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuskus s květákem
AndreaAbb před 7 minutami
Nádivka do kuřete
Zlamina před 21 minutami
Hruškové vafle
rybarka007 před 25 minutami
Kuřecí maso na kari se smetanovo-sýrovou omáčkou
milan65_ll před 27 minutami
Ovocné tvarohové knedlíky
zizimar před 28 minutami
Pomazánka na způsob bavorské speciality Obatzter
JindriskaBar před 1 hodinou
Cuketová směs na topinky
JanaS. před 1 hodinou
Krkovička po farářsku
Milerka před 1 hodinou
Neodolatelné kuřecí paličky
tara23 před 1 hodinou
Tématické fráze:
dušené vepřové maso na kmíně,
vepřové kotlety na kmíně,
vepřová kotleta na kmíně,
dušené vepřové na česneku,
kotlety na kmíně,
dušené vepřové kotlety na kmíně,
dušené vepřové kotlety recepty,
vepřová krkovice dušená na kmíně,
dušená vepřová kotleta na kmíně,
www kotleta na kmíně,
dušená řebírka,
vepřové dušené na česneku,
vepřove na česneku,
vepřové žebírko,
kostky na kmíně a česneku,
vepřové na kmíně,
dušená žebírka,
veprove zebra dusene,
dušené vepřové kotlety,
vepřová kotleta s kostí na kmíně
Suroviny:
kotleta vepřová,
mouka hladká,
cibule,
slanina,
kosti vepřové,
česnek,
jíška máslová,
sádlo vepřové,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený
Komentáře (9)