Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ořechové hrudky s karamelovým krémem

Ořechové cukroví nemůže rozhodně chybět na svátečním stole, je křehké a rozplývá se na jazyku. Letos ho určitě vyzkoušejte, překvapí vás okouzlující vůni a božskou chutí. Uvidíte, že zmizí ze stolu mezi prvními.

Hodnocení receptu je 4,8 (31×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bahula Bahula

Náročný

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 40 min

130 min (90 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie36 340 kJ /
8 686 kcal
Bílkoviny111,89 g
Tuky576,52 g
Vláknina35,55 g
Cholesterol 1,91 g
Sodík 255 mg
Sůl0,50 g
Sacharidy744,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo vyndáme včas z lednice, aby změklo. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Mouku, cukr, žloutky, kakao a změklé máslo spojíme do hladkého těsta. Krok 3: Těsto vyválíme a vykrajujeme z něj kolečka, která klademe na připravený plech. Pečeme na 180 °C zhruba 7-8 minut. Hotová kolečka z plechu sejmeme a necháme vychladnout. Krok 4: Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého jemně vmícháme cukr a mleté ořechy. Krok 5: Z ořechové hmoty tvoříme na plechu hromádky, které zdobíme půlkami jader. Pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 20-30 minut. Hmota musí lehce zezlátnout, zpevnit a musí jít snadno odlepit od papíru. Krok 6: Máslo utřeme doběla, přidáme karamelové Salko a ušleháme krém, do kterého přidáme trochu rumu. Krok 7: Upečené a vychladlé hrudky slepíme krémem ke kolečkům a namáčíme v čokoládové polevě.

TIP: Kalendář vánočního pečení

Zveřejněno 25. 12. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ořechové hrudky s karamelovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/64qV

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ořechové hrudky s karamelovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/64qV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Vypadá to velice dobře, ale musí toho být velké množství, těsta je skoro kilo. Byl by někdo ochotný spočítat, kolik je to kusů, až to upeče? Díky ;-)

Chtěla bych se zeptat na kolik a jak dlouho pečete ty vršky ze Vám to udělá takovou pořád hezkou kopičku??....mě se to rozjelo a dala sem to na 100 stupnu ....a nechavate to chvili jakoby zaschnout nez to date do trouby aby to více drzelo tvar? diky za odpoved

Pavlína: Pečení musíte upravit podle své trouby, já pekla na 170´C :-K

Nevím, kde se stala chyba, ale po vyzkoušení receptu přišlo velké zklamání....nedoporučuji zkoušet,ztráta času...:-(

to musí být velmi lahodné:yes::-D

Bahula: díky za doplnění ;-)

Jiří Žilavý 27. 12. 2015 02:23
Vypadá to moc hezky. Ráno vyzkouším.

Bahula: moc hezké cukroví, řekla bych, že podobné plněným kokoskám. ;-)
;-) Pravděpodobně Ti z těsta vypadla mouka.;-)

Tématické fráze:
ořechové rohlíčky s karamelovým krémem, cukroví s karamelovým krémem, vánoční cukroví s karamelovým krémem, ořechové trubičky s karamelovým krémem, kolečka s karamelovým krémem, ořechová kolečka s karamelovým krémem, medova kolecka s karamelovym kremem, vanocni cukrovi z karamelovym s krémem, karamelovy krem do orechů, ořechové cukroví s karamelovým krémem, čokoladovo-ořechove hrudky, snehove hrudky s orechy, orechove hrudky nepecene top, vanocni orechy s karamelovym krémem, peceni s karamelovým krémem, cukroví z karamelovým krémem, trubičky s karamelovým krémem, ořechový dort s karamelovým krémem, čokoládové hrudky s ořechy, orechva hrudka

Suroviny:
mouka hladká, máslo, cukr moučkový, žloutek, kakao holandské, bílek, cukr moučkový, ořechy mleté, zdobení, máslo, salko karamelové, rum, poleva čokoládová

Přidat fotografie receptu