Suroviny pro 5
5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 356 kJ / 802 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,43 g |
| Tuky | 2,30 g |
| Vláknina | 2,35 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 111 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 184,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očistěný květák rozebereme na jednotlivé růžičky. Ty pak nakrájíme na slabé plátky (3 mm). Plátky rozložíme a z obou stran poprášíme hladkou moukou.
Krok 2: V misce smícháme škrob, mouku a kypřící prášek. Přiléváme sodovku a nožem promícháváme aby vzniklo hustší těstíčko.
Krok 3: V pánvi rozehřejeme olej. Plátky květáku obalíme v těstíčku a smažíme. Asi 2 - 3 minuty z každé strany - dokřupava. Vyndáme na ubrousek a odsajeme přebytečný tuk. Na závěr osolíme. Majonézu promícháme s wasabi a citronovou šťávou (obojí podle vaší chuti). Podáváme s bramborem.
Zveřejněno 10. 2. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květáková tempura
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nk5p
Moje poznámka
Květáková tempura
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nk5p
Nejnovější recepty
Bleskové těsto na štrúdl ze 3 surovin
Přidáno před 3 hodinami
Pomazánka s hermelínem a šunkou
Přidáno před 3 hodinami
Vdolečky s tvarohem
Přidáno před 4 hodinami
Pizza se sýrem s modrou plísní
Přidáno před 6 hodinami
Vepřové se švestkami
Přidáno před 9 hodinami
Tvarohové mini rohlíčky s Nutellou
Přidáno před 10 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fazolový salát s vejci
magdalenka před 46 minutami
Výborná buchta s jablkovým rosolem
Alamatej před 1 hodinou
Pomazánka ze škvarků
Jirka127 před 2 hodinami
Zeleninová příloha k masu, na topinky
Mistrova před 2 hodinami
Vaječná pomazánka se sýrem a česnekem
jankohrasko před 3 hodinami
Koprová omáčka
Buckad16 před 5 hodinami
Nadýchaný perník
martinaa.tru před 5 hodinami
Květákové placičky
lunav1 před 5 hodinami
Pravý vepřový guláš
lunav1 před 5 hodinami
Tématické fráze:
tempura recept,
tempura,
recepty květák karbanátky apetit,
recept tempura,
recepty z kvetaku,
co je tempura,
těstíčko tempura,
recept tempura skrob,
těstíčko tempura s práškem do pečiva,
timpura recept,
obalený plátek květáku,
tempura v troubě,
květáková majonéza,
recepty tempura,
kvetak pousti vodu,
květák v tempura těstíčku,
smažený květák tempura,
kytka ze smaženého květáku
Suroviny:
romanesko,
škrob kukuřičný,
mouka hladká,
kypřící prášek,
sodovka,
vločková sůl,
olej,
wasabi majonéza,
majonéza,
pasta wasabi,
šťáva citronová
Komentáře (6)
Mě tento druh chutná víc, protože mi chuť přijde jako mezi květákem a smaženým sýrem.
Solím až nakonec, protože když osolím květák, tak pouští vodu.
Romanesco vypadá moc hezky, jako kytka, a mně by bylo líto zakousnout se do něj. Já ho zatím neochutnala, i když jsem na něj v obchodě už několikrát narazila. Jakou má chuť - spíš jako květák nebo brokolice?
Vašíku, proč solíš kousky až po usmažení? Já květák solím před obalováním.