Rýžové vločky s bramborami - Batata Pohe

Name: Rýžové vločky s bramborami - Batata Pohe
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Indická
Ingredients: 2 hrníčky hrubé poha - rýžových flíčků; 1 velká červená cibule; 2 středně velké brambory; 1/4 hrníčku arašídů; 1/2 zelené chilli papričky; hrst sekané koriandrové natě; čerstvý strouhaný kokos; 1/3 lžičky mleté kurkumy; 1/3 lžičky kašmírského mletého chilli koření; 1/2 lžičky hořčičných semínek; olej; sůl; voda dle potřeby; (hrníček, který jsem použila jako odměrku, má 200 ml)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

michsamant

Snadný

Rýžové vločky s bramborami - Batata Pohe

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 093 kJ / 500 kcal
Bílkoviny	18,86 g
Tuky	29,76 g
Vláknina	11,80 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	518 mg
Sůl	0,94 g
Sacharidy	34,49 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pohe dáme do misky a zalejeme vodou tak, aby jej bolo pár milimetrov nad pohe. Necháme ich vo vode postáť asi 30 minút, kým nevsiaknu vodu. Ak použijete tenšie pohe, namáčame ich len na 1 minútu a scedíme. Ak by sa máčali dlho, zostanú ako kaša. Krok 2: V hlbšej panvici zohrejeme olej a pridáme horčičné semienko. Necháme ho prasknúť. Potom pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a chilli papričku, chvíľku pražíme na miernom ohni a pridáme nadrobno nakrájané zemiaky. Krok 3: Opekáme, kým zemiaky nezmäknú. Občas ich premiešame. Pridáme arašidy, ktoré sme si vopred opiekli na suchej panvici, ďalej pridáme pohe, kurkumu, chilli korenie a soľ, dobre premiešame. Chvíľku na miernom ohni opekáme za stáleho premiešavania. Krok 4: Hotové pohe rozdelíme na taniere a posypeme kokosom a koriandrovou vňaťou.

Pohe dáme do misky a zalejeme vodou tak, aby jej bolo pár milimetrov nad pohe. Necháme ich vo vode postáť asi 30 minút, kým nevsiaknu vodu. Ak použijete tenšie pohe, namáčame ich len na 1 minútu a scedíme. Ak by sa máčali dlho, zostanú ako kaša.
V hlbšej panvici zohrejeme olej a pridáme horčičné semienko. Necháme ho prasknúť. Potom pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a chilli papričku, chvíľku pražíme na miernom ohni a pridáme nadrobno nakrájané zemiaky.
Opekáme, kým zemiaky nezmäknú. Občas ich premiešame. Pridáme arašidy, ktoré sme si vopred opiekli na suchej panvici, ďalej pridáme pohe, kurkumu, chilli korenie a soľ, dobre premiešame. Chvíľku na miernom ohni opekáme za stáleho premiešavania.
Hotové pohe rozdelíme na taniere a posypeme kokosom a koriandrovou vňaťou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 3. 2016

Poznámka autorky michsamant

http://akochutimasala.blogspot.in/2010/04/batata-p...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rýžové vločky s bramborami - Batata Pohe

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZnpR

Rýžové vločky s hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

l.reskova 20 min

Zeleninové placičky s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 25 min

Karbanátky z ovesných vloček a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 30 min

Zeleninová polévka s vločkami a rýžovými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 35 min

Petrželovo-mrkvová polévka s rýžovými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128

Snehové vločky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 70 min

Zobrazit více

Dušené zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

michsamant 45 min

Pomazánka z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

michsamant 30 min

Kuřecí kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

michsamant 45 min

Zapečené kuřecí maso na bramborách, pod cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

michsamant 75 min

Těstoviny s čerstvými špenátovými listy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

michsamant 40 min

Francouzské brambory podle mojí maminky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

michsamant 60 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Restování
Pikantní chutě
Večeře
Snadné recepty
Běžný den

Moje poznámka

Rýžové vločky s bramborami - Batata Pohe

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZnpR

Náhodný recept

Růžové těstoviny se sekaným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

isindy 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Veganské špenátové omelety

Přidáno před 2 minutami

Švestkový špaldový koláč

Přidáno před 18 hodinami

Játra s cibulovou omáčkou

Přidáno před 20 hodinami

Čokoládové šneky se skořicovou glazurou

Přidáno před 20 hodinami

Vepřový bulgur se zeleninou

Přidáno před 21 hodinami

Nejjednodušší dýňová omáčka ze 2 surovin Videorecept

Nejjednodušší dýňová omáčka ze 2 surovin

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

JanaDorazinova 13. 3. 2016 13:04

Já sice "Poha vločky" neznám a nikdy jsem ten výraz neslyšela. Každopádně Míšo, jsem tak strašně ráda, že jsi zas tady. Tvé recepty jsou velkým přínosem.

michsamant 13. 3. 2016 10:24

petram: Pohe maju roznu hrubku. Ak su hrubsie, macaju sa dlhsie, ak su jemne, tenke, len sa preplachnu a hned pouziju. Neviem v akej kvalite sa predavaju na Slovensku a v Cechach, tak neviem poradit, ci porovnat. Este dodam, ze toto jedlo sa podava na ranajky a je typicke pre stat Maharashtra.

petram 13. 3. 2016 09:44

Nádherný recept, určitě brzy vyzkouším. Poha vločky znám od indických kolegů, jen sama jsem z nich zatím vždycky úspěšně připravila onu kaši :) Jen dodám, že u nás dostupné rýžové vločky (Arax, Adveni) se od vloček poha značně liší, jsou drobné, tenké a jako náhražka poha se mi neosvědčily.