Skořicovky

Name: Skořicovky
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 16
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g hladké mouky; 1 vejce; špetka soli; 200 g másla; 20 g droždí; 2 polévkové lžíce cukru; 100 ml mléka; Náplň:; Skořice mletá; 5 polévkových lžic cukru krystal; 3 polévkové lžíce medu; 50 g másla; 1 vejce na potření

Hodnocení receptu je 4,6 (22×)

sebena

Středně náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 518 kJ / 3 948 kcal
Bílkoviny	83,01 g
Tuky	231,82 g
Vláknina	16,60 g
Cholesterol	1,16 g
Sodík	253 mg
Sůl	0,52 g
Sacharidy	374,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z teplého mléka, cukru, droždí a 3PL mouky připravíme kvásek a necháme ho vykynout. Krok 2: V míse prohněteme zbytek mouky, změkklé máslo, sůl a vejce a nakonec vmícháme kvásek, prohněteme a necháme kynout. Krok 3: Nakynuté těsto rozdělíme na čtyři části a každou část vyválíme na plát který potřeme skořicovou náplní, svineme a nakrájíme na plátky. Krok 4: Plátky rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme rozšlehaným vejcem se skořici, necháme chvíli kynout a poté upečeme ve vyhřáté troubě. Krok 5: Příprava náplně: Rozpustíme máslo s medem a vmícháme cukr a skořici (množství záleží na vaší chuti).

Z teplého mléka, cukru, droždí a 3PL mouky připravíme kvásek a necháme ho vykynout.
V míse prohněteme zbytek mouky, změkklé máslo, sůl a vejce a nakonec vmícháme kvásek, prohněteme a necháme kynout.
Nakynuté těsto rozdělíme na čtyři části a každou část vyválíme na plát který potřeme skořicovou náplní, svineme a nakrájíme na plátky.
Plátky rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme rozšlehaným vejcem se skořici, necháme chvíli kynout a poté upečeme ve vyhřáté troubě.
Příprava náplně: Rozpustíme máslo s medem a vmícháme cukr a skořici (množství záleží na vaší chuti).

TIP: Severské skořicové šneky kanelbullar

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 5. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (131× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Skořicovky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1jER

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Neelix 60 min

Kynuté Františky se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Betina 45 min

Kynuté kroucánky od Miládky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Zlati 90 min

Skořicové mini-záviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Montanka

Skořicové suky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nigge 240 min

Skořicové sušenky - šneky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Boubelinda 60 min

Zobrazit více

Špagety s kuřecím masem Videorecept

Špagety s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sebena 40 min

Svatební koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sebena 60 min

Dort Florida

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sebena 50 min

Smetanové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sebena 45 min

Sladkokyselá čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sebena 55 min

Vepřové medailonky s cibulovou omáčkou Videorecept

Vepřové medailonky s cibulovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sebena 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky

Svačina
Recepty do 50 korun
Běžný den
Česká kuchyně
Pečení
Kynutí

Moje poznámka

Skořicovky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1jER

Náhodný recept

Kuřecí teriyaki v hnízdě smažených nudlí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstovinové vafle jako příloha

Přidáno před 1 hodinou

Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 2 hodinami

Domácí veka

Přidáno před 15 hodinami

Jihočeská zelná polévka

Přidáno před 16 hodinami

Pórkový salát s vejci a jogurtovou zálivkou

Přidáno před 21 hodinami

Mrkvové lívanečky s borůvkovou omáčkou

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zonoro 23. 7. 2023 06:47

Pekly jsme se dcerou. Všem moc chutnaly. Je to teda kalorická bomba, ale ....tak jednou za čas, proč ne. P.S. No jasně - jednou za čas...Pekly jsme ve čtvrtek a dneska pečeme znova :d

zonoro 18. 7. 2023 17:47

Zítra zkusím se dcerou. Pustila se s chutí do pečení a toto se zdá poměrně snadné a efekt bude určitě nad očekávání dobrý.

Grudice přidala novou fotografii! 19. 4. 2016 16:03

Grudice 19. 4. 2016 09:10

Tak tohle je u nás jedno z nejoblíbenějších...na pomoc s těstem si beru domácí pekárnu : dolů všechno tekuté a nahoru to ostatní

Kaermorhen přidala novou fotografii! 31. 10. 2012 17:32

Jitka 21. 11. 2011 18:51

My se jenom oblizujeme, ale až dojíme dort, tak se do receptu pustíme!

není to nic složitého, jen mít do toho chuť!

až upeču, tak se ozvu!

yoghurtt 8. 8. 2010 06:02

Krásné,skořičky mám ráda od mala.Vypadají moc krásně a lákají na pohled.Ukládám do oblíbených k vyzkoušení.

michsamant 28. 1. 2010 10:34

Gabina 4. 5. 2009 05:43

Dělávám podobné, taky jsou u nás oblíbené

Leni.smanky 4. 5. 2009 04:18

Moje rodina miluje skořici,takže o výkendu určitě vyzkouším.

Davam bodíka

HankaPu 3. 5. 2009 20:05

Taky dělám a jsou moc dobré, takže za bodík

Jenda1 3. 5. 2009 19:21

Jani, musíš doufat, že při další soutěži v topreceptech bude za 1. místo digitální foťák s makrem.

Já jsem teď s hrůzou zjistil, že jsem se sekl o 10 let. Ilonko, skořicové šneky jsem pekl a nafotil v roce 2006. Omlouvám se.

JanaDorazinova 3. 5. 2009 18:46

Teda, Jendo, já nestačím zírat!

Ty detailní fotky jsou krásné. Mi to nechce ten můj foťák tak zblízka bez rozmazání zabrat

, vždycky je to rozmazané

, ale fakt se snažím. Vždycky to vyfotím vícekrát, abych nedopadla, jak nedávno, že jsem to vyfotila, sežr... jsme to a pak už nebylo co fotit a fotka rozmazaná. Viz-"kapustnice orlováků"