Jarní salát se sýrovými kroketkami
Křupavý jarní salát z čerstvých listů a ředkviček doplníme zlatavými sýrovými kroketkami, které usmažíme dozlatova. Vše spojíme jednoduchou zálivkou z vinného octa a olivového oleje. Lehký a svěží pokrm ideální na rychlý oběd nebo večeři.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 551 kJ / 1 088 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 44,25 g |
| Tuky | 82,54 g |
| Vláknina | 0,60 g |
| Cholesterol | 349 mg |
| Sodík | 2,09 g |
| Sůl | 5,11 g |
| Sacharidy | 41,66 g |
Postup přípravy
Krok 1: Salát omyjeme, necháme okapat a osušíme. Ředkvičky omyjeme, odstraníme kořínky a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké proužky.
Krok 2: Vše vložíme do mísy a promícháme.
Krok 3: Sýr najemno nastrouháme a smícháme s vejcem, škrobem, strouhankou a solí.
Krok 4: Ze směsi vytvarujeme malé kuličky, které obalíme ve strouhance.
Krok 5: Na pánvi rozehřejeme olej a krokety smažíme dozlatova. Hotové necháme okapat na papírovém ubrousku.
Krok 6: V míse prošleháme vinný ocet, cukr, olej, vodu, sůl a pepř, až vznikne hladká emulze.
Krok 7: Salát přelijeme zálivkou a promícháme.
Krok 8: Rozdělíme do misek, přidáme sýrové kroketky a ihned podáváme.
Zveřejněno 21. 5. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jarní salát se sýrovými kroketkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/54D8
Moje poznámka
Jarní salát se sýrovými kroketkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/54D8
Nejnovější recepty
Pikantní houbová pochoutka
Přidáno před 16 minutami
Bůček s houbami
Přidáno před 2 hodinami
Žloutková mléčná rýže s vanilkou
Přidáno před 3 hodinami
Tvarohovo-mrkvový koláč
Přidáno před 4 hodinami
Kapustový dort
Přidáno před 5 hodinami
Palačinky s houbami
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na paprice s těstovinami
magdalenka před 22 minutami
Utopenci dle mé prababičky
sara9876 před 1 hodinou
Plecko ve slaninové omáčce
Milumar před 1 hodinou
Zadělávaná kapusta s uzeným a vepřovým masem na slanině
MirekFM před 2 hodinami
Pomazánka z vepřové konzervy
magdalenka před 2 hodinami
Zlaťáky z plecka
Milumar před 3 hodinami
Květáková polévka II
janatka před 5 hodinami
Ratatouille s bylinkami
janatka před 5 hodinami
Květákové karbanátky se sýrem
janatka před 5 hodinami
Utopenci - ráno naložit, večer baštit
janatka před 5 hodinami
Tématické fráze:
salát se sýrovŷmi kuličky,
salat se syrovymi nugetkami recept,
salat se syrovymi kulickami
Suroviny:
směs listových salátů,
cibule červená,
ředkvičky,
sýr eidam,
vejce,
škrob,
strouhanka,
sůl,
strouhanka,
olej,
ocet vinný,
cukr krystal,
olej olivový,
voda,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (12)
zmiešam nastrúhaný syr so snehom z bielkov , obalím v strúhanke, alebo pomletých kukuričných lupienkoch a vyprážam