Paprikové kuře s chorizem a cizrnou

Postup přípravy

1. Chorizo nakrájíme na plátky (pokud máte plátky už k dispozici, překrojte je, obvykle jsou k dostání plátky jako koláče nebo obří oči psa baskervillského). Na středním plameni rozhřejeme pánev a opečeme chorizo, aby pustil tuk. V případě, že už jste dostali tence nakrájená kolečka klobásy, můžete přidat trochu olivového oleje.
2. Přidáme nadrobno nakrájenou bílou cibuli a nadrobno nakrájený česnek. Restujeme asi 2 minuty.
3. Přidáme kuřecí řízky, které opečeme z každé strany tak 3 až 4 minuty.
4. Přidáme papriku, tomatové pyré, vývar a cizrnu, osolíme a opepříme. Necháme mírně vařit asi tak 4 až 5 minut, pak zakryjeme a dusíme 20 minut.
5. Podáváme s těstovinami, ale jistě by se hodila skvěle také rýže.