Palačinky s mangoldem a houbovo-slaninovou směsí

Name: Palačinky s mangoldem a houbovo-slaninovou směsí
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Palačinky:; 120 ml mléka (podle potřeby i více); 120 g hladké mouky; 2 vejce; 2 větší špetky soli; olej na smažení; Dále:; čerstvé mangoldové listy (bez řapíků); 100 g nivy (nebo jiného sýra s modrou plísní); 2 lžíce másla; 1 menší cibule; 50 g slaniny (farmářská, anglická...); 1 hrst pokrájených čerstvých hub (např. bedly i jiné)); sůl; mletý pepř

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Danca

Středně náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Palačinky s mangoldem a houbovo-slaninovou směsí

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 828 kJ / 1 632 kcal
Bílkoviny	59,78 g
Tuky	107,89 g
Vláknina	7,80 g
Cholesterol	718 mg
Sodík	3,05 g
Sůl	7,54 g
Sacharidy	102,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme palačinkové těsto a necháme ho odpočinout. Pak, pokud bude třeba, můžeme konzistenci upravit přidáním trošky mléka. Krok 2: Listy mangoldu opereme a na sítu přelijeme vroucí vodou z konvice. Necháme důkladně okapat. Krok 3: Na lžíci másla zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a lehce ji osmažíme.
Přidáme nakrájené houby, osolíme, opepříme a za stálého míchání na mírnějším ohni chvíli podusíme. Krok 4: Na troše oleje usmažíme čtyři palačinky. Na každou rozložíme okapané listy mangoldu, lehce posypeme strouhanou nivou, přidáme část houbové směsi a srolujeme. Krok 5: Palačinky skládáme do máslem vytřené zapékací formy, posypeme zbylým sýrem a dáme asi na 10 minut zapéct do vyhřáté trouby. Krok 6: Podáváme například s rajčatovým salátem.

Připravíme palačinkové těsto a necháme ho odpočinout. Pak, pokud bude třeba, můžeme konzistenci upravit přidáním trošky mléka.
Jak připravit těsto na palačinky
Listy mangoldu opereme a na sítu přelijeme vroucí vodou z konvice. Necháme důkladně okapat.
Na lžíci másla zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a lehce ji osmažíme.
Přidáme nakrájené houby, osolíme, opepříme a za stálého míchání na mírnějším ohni chvíli podusíme.

Jak nakrájet cibuli
Na troše oleje usmažíme čtyři palačinky. Na každou rozložíme okapané listy mangoldu, lehce posypeme strouhanou nivou, přidáme část houbové směsi a srolujeme.
Palačinky skládáme do máslem vytřené zapékací formy, posypeme zbylým sýrem a dáme asi na 10 minut zapéct do vyhřáté trouby.
Podáváme například s rajčatovým salátem.

TIP: Mangold v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 8. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Palačinky s mangoldem a houbovo-slaninovou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rlXp

Slaninové palačinky na špenátu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Palačinky s masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

greatone 40 min

Palačinky se zeleninovou směsí a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Houbovo - slaninová omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Houbovo-slaninové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Závitky plněné houbovo-máslovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka

Zobrazit více

Arašídová kolečka (nejen) pro pamětníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Danca 98 min

Časově úsporná tvarohovo-jablečná "hraběnka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 45 min

Kvašená zelenina "Mixle v piksle"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 30 min

Chačapuri

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 140 min

Pudink bez škraloupu (do krémů)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 10 min

Staročeská pučálka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca 20 min

Zobrazit více

Palačinky
Slané

Oběd
Večeře
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Restování

Moje poznámka

Palačinky s mangoldem a houbovo-slaninovou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rlXp

Náhodný recept

Nudlové těsto I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sváteční vánočka podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 2 hodinami

Kokosky ze tří surovin podle Kamily Nývltové

Přidáno před 3 hodinami

Topinamburový krém podle Honzy Punčocháře Videorecept

Topinamburový krém podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 4 hodinami

Vlašský salát podle ČSN Videorecept

Vlašský salát podle ČSN

Přidáno před 4 hodinami

Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní

Přidáno před 20 hodinami

Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře Videorecept

Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Angel 666 26. 8. 2016 20:06

Taky by mi chutnalo

magdalenka 26. 8. 2016 17:08

krása, je tam všetko , čo mám rada...

Danca přidala nové fotografie! 26. 8. 2016 15:08

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 15×
Jak uchovat mangold na zimu? Rostliny jsou mrazuvzdorné, navíc listy snadno zmrazíme

Což takhle dát si mangold? Ochutnejte netradiční slaný koláč nebo mangoldové rizoto

Přečtěte si

Jak uchovat mangold na zimu? Rostliny jsou mrazuvzdorné, navíc listy snadno zmrazíme Hodnocení 15×

Jak uchovat mangold na zimu? Rostliny jsou mrazuvzdorné, navíc listy snadno zmrazíme

Což takhle dát si mangold? Ochutnejte netradiční slaný koláč nebo mangoldové rizoto

Pistáciové low carb hvězdičky podle cukrářky Hanky z Poděbrad vás dostanou svou křehkostí, chutí i barvou

Karamelový likér z polských krówek úplně bez práce a jen ze 3 surovin: Tenhle virální hit musíte zkusit taky!

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Kávová zrna podle receptu Ivety Fabešové: Nepečené cukroví voní rumem a kávou a snadno se dělá

Jídla na chlapská kamarádská setkání i "pánské jízdy". Nejlepší pálivé recepty Hodnocení 97×

Jídla na chlapská kamarádská setkání i "pánské jízdy". Nejlepší pálivé recepty

Jak správně udělat těsto na palačinky. Takhle je uděláte zdravější a lépe stravitelné Hodnocení 309×

Jak správně udělat těsto na palačinky. Takhle je uděláte zdravější a lépe stravitelné

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Čočková polévka se zeleninou

Evule1 před 20 minutami

Citrónovo badyánová kolečka

milan_houba_je_zabijak před 3 hodinami

Karlovarský knedlík Videorecept

Karlovarský knedlík

HavranPB před 12 hodinami

Vepřové kousky ve smetanovo-hořčičné omáčce

BinaSa před 13 hodinami

Pečená rolka ze slaniny, sýra a mletého masa

PavlaJ před 15 hodinami

Smažený sýr bez smažení

Tonja před 15 hodinami

Pudinkový likér

Merylas před 15 hodinami

Mandlové rohlíčky (výborné)

shabby před 16 hodinami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

LucieDos před 16 hodinami

Houbový guláš s klobásou

Sahula před 17 hodinami

Tématické fráze:
modre palačinky recept, mangold recept, mangold recepty, recepty s mangoldem

Suroviny:
mléko, mouka hladká, vejce, sůl, olej, mangold, sýr niva, máslo, cibule, slanina, houby čerstvé, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Houbovo-fazolová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

BILKOVAI 45 min

Kynuté knedlíky plněné jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kobriska 35 min

Pečený jehněčí bok

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 150 min

Švédský rybí salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Palačinky s mangoldem a houbovo-slaninovou směsí

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 15× Jak uchovat mangold na zimu? Rostliny jsou mrazuvzdorné, navíc listy snadno zmrazíme

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

4 foto Hodnocení 15×
Jak uchovat mangold na zimu? Rostliny jsou mrazuvzdorné, navíc listy snadno zmrazíme