Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Roštěná na cibuli

I jídla bez drahých ingrediencí mohou překvapit nečekaným gastronomickým zážitkem. Jemné plátky hovězího roštěnce s omáčkou z výpeku a cibulky, zjemněné máslem, tvoří dokonalý základ. Korunou tohoto pokrmu jsou křupavé cibulové kroužky.

Hodnocení receptu je 5,0 (56×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

zizala zizala

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 55 min

70 min (15 min příprava + 55 min tepelná úprava)

Roštěná na cibuli
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 38

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie430 kJ /
103 kcal
Bílkoviny2,94 g
Tuky0,50 g
Vláknina12,60 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 17 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy18,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Půl cibule nakrájíme nadrobno, usmažíme na sádle do růžova a odložíme. Krok 2: Plátky masa mírně naklepeme, nařízneme okraje, aby se nekroutily, osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Krok 3: Na rozpáleném sádle necháme maso zatáhnout z obou stran. Krok 4: Poté přidáme odloženou cibuli, podlijeme horkou vodou nebo vývarem a podusíme doměkka. Mouka výpek krásně obarví na hnědo i zahustí. Krok 5: Měkké maso vyjmeme, výpek rozkvedláme a podle potřeby naředíme vývarem nebo vodou a necháme znovu přejít varem. Krok 6: Zjemníme kouskem másla, které necháme rozpustit, už nevaříme. Můžeme rozmixovat. Krok 7: Cibuli nakrájíme na kroužky. Rozebrané kroužky posypeme moukou a protřepeme v sítu, abychom se zbavili přebytečné mouky. Krok 8: Ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje smažíme dočervena. Ihned po usmažení podáváme. Krok 9: Na talíře rozdělíme přílohu, maso se šťávou a na maso poklademe hromádky smažené cibule.

TIP: Rozdělení a použití hovězího zadního masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 9. 2016

Poznámka autorky zizala

Podávala jsem s opékanými, předem vařenými bramborami, (ale lze i s dušenou rýží) a salátem z polníčku s hořčicovou zálivkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (56 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (337× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (38 komentářů)

Ohodnotit recept (56 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Roštěná na cibuli

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k0jN

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Roštěná na cibuli

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k0jN

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (38)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zizala zizala 8. 10. 2020 01:18
kremik: Děkuji a mám radost, ze chutnalo:-K:-K

kremik kremik 7. 10. 2020 18:20
Eja57: foto přiloženo u receptu

Eja57 Eja57 7. 10. 2020 15:51
kremik: Gastroporno:-D...jo, za mne s brkaší bych asi nenašla výstižnější výraz:yes::-K

kremik kremik 7. 10. 2020 15:46
Gastroporno. Já to dělal s br.kaší a je to luxus. :-K:-K

kremik kremik přidal novou fotografii! 7. 10. 2020 15:40

Roštěná na cibuli, Gastroporno. Zvolil jsem bramborovou kaši a je to uplně super bašta. Děkuji za recept.

Marie Svarcova Marie Svarcova 15. 9. 2016 10:09
:yes::yes:<3:-K

vybusna vybusna 15. 9. 2016 06:19
Diskusia o skratkach a udajnej cenzure bola prenesena sem
https://www.toprecepty.cz/df_forum.php?forum=4072&...

Patricie 14. 9. 2016 08:52
Krásné Jaruško :yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 13. 9. 2016 16:07
S chutí bych si nabídla:-8I ty opékané brambory vypadají velice dobře:-K:yes:

Elina 13. 9. 2016 09:04
Vyzkoušeno,uvařeno,moc jsme si pochutnali<3:yes::yes::yes:

vybusna vybusna 12. 9. 2016 08:25
Mam zato, ze je rozdiel medzi rostenkou a roastbeefom....minimalne v ponimani ceskej a slovenskej kuchyne. Tu bola jasne definovana rostenka, ktora minutkou prisne nie je ani nahodou ...... Ako vidim trolling sa preniesol uz aj na topky....a v tomto vidim zase tragediu ja. :no:

Zobrazit 2 starší odpovědi
casino casino 13. 9. 2016 21:58
vybusna:
Zatím se tu bavíme o pečených a dušených roštěnkách, tak proč sem montujete vcelku pečený roštěnec?:-O Nebyla jste o tomto víkendu v Mikulově?:-D

vybusna vybusna 14. 9. 2016 10:36
DNFTT

mysulka mysulka 11. 9. 2016 12:51
Krása :yes:

aknel1 10. 9. 2016 09:05
Recept mě inspiroval. Udělala jsem jídlo podle něj, jen jsem po zatažení nechala maso a cibulku podlité vývarem dusit v pomalém hrnci. A opečenými cibulovými kroužky a smaženými bramborovými dukátky to bylo výborné.

zizala zizala 11. 9. 2016 16:02
aknel1: Děkuji za vyzkoušení, jsem ráda, že chutnalo :-K:-K

maiva maiva 9. 9. 2016 17:06
Moc hezky upravené, recept se mě líbí:-D:yes: Parádní fotka:-K

medanek medanek 9. 9. 2016 13:37
Krásná :yes: :yes: :-)

Načíst další komentáře (8)
Načíst další komentáře (93)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
videnska rostena, rostěná pecene, roštěná na cibuli, rostena jako minutka, pecena rostena, vídeňská hovězí roštěná, roštěnky na cibuli, pečené roštěnky, pečený roštěnec, pečená roštěnka, videnska pečeně, top recepty roštěná, vídeňská roštěná s rýží, vídeňská roštěná minutka, roštěná minutka, rostena s hranolkama, recepty vídenská roštenatop recept, minutky s nizkeho rostence, vídeňská roštěná recept, videnska rostena jako minutka

Suroviny:
roštěnec nízký, cibule, máslo, vývar hovězí, sůl, pepř mletý, mouka hladká, sádlo, cibule, mouka hladká, olej

Přidat fotografie receptu