Cuketa s quinoou na kari
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 012 kJ / 1 198 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 32,38 g |
| Tuky | 52,27 g |
| Vláknina | 37,40 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 19 mg |
| Sůl | 0,02 g |
| Sacharidy | 132,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Quinou propláchneme a necháme 10 minut namočenou, aby se z ní vyplavily hořké saponiny. Poté ji zalijeme 1.5 násobkem čerstvé vody, osolíme, přivedeme k varu a na nejnižším stupni vaříme 15 minut doměkka.
Krok 2: Na rozpáleném oleji orestujeme drobně nakrájenou cibuli. Když začne zlátnout, zasypeme ji kari kořením a důkladně promícháme, aby se koření rozpustilo v tuku a rozvinulo svoji vůni. Směs podlijeme třemi lžícemi vody a přidáme očištěnou a na kostičky nakrájenou cuketu. Osolíme, opepříme a pod pokličkou dusíme 10 minut. Poté vmícháme uvařenou quinou a společně dusíme ještě asi 5 minut, až je quinoa měkká. Podle potřeby můžeme naředit trochou vody, ale cuketa si obvykle pustí dost sama. Na závěr vmícháme slunečnicová semínka.
Krok 3: Podáváme buď samotné, nebo s rýží.
Zveřejněno 13. 9. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketa s quinoou na kari
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wqxM
Moje poznámka
Cuketa s quinoou na kari
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wqxM
Nejnovější recepty
Podzimní koláč s hruškami a mákem
Přidáno před 7 minutami
Remoskový linecký koláč s jablky
Přidáno před 58 minutami
Jablečná omeletka
Přidáno před 2 hodinami
Ořechové rohlíčky bez mouky
Přidáno před 15 hodinami
Odlévané čokoládky s ořechy a ovocem
Přidáno před 18 hodinami
Hruškovo-tvarohové řezy s brusinkami
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šťastný škvarkový chléb
zvon23 před 13 minutami
Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami
ZdenkaN. před 35 minutami
Bûche de Noël
baletka před 59 minutami
Pikantní zeleninová polévka s cizrnou
JanaVodk před 3 hodinami
Kachna bez práce
Faltak před 12 hodinami
Kefírová buchta - rychlovka
veverkag před 15 hodinami
Segedínsky guláš II
Brandenburg před 16 hodinami
Křehký mřížkový koláč
dahlia259 před 17 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Marketa307 před 17 hodinami
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
Markeeta před 17 hodinami
Tématické fráze:
cuketa na kari,
quinoa cuketa,
top recepty cuketa na kari,
quinoa na kari,
grilovaná cuketa s quinou,
quinoa a cuketa,
kari cuketa,
cuketove kari,
cuketa s quinoou
Suroviny:
quinoa,
cibule,
olej rostlinný,
koření kari,
cuketa,
sůl,
pepř,
semínka slunečnicová
Komentáře (3)